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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

LE PETIT CARUSO (HOLLYWOOD SAVOY)

320 542 319 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : 44 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2023)
Création : 01/06/1986
Dirigeant : AJALBERT Guy

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Informations juridiques de LE PETIT CARUSO

SIREN : 320 542 319
SIRET (siège) : 320 542 319 00027
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR09320542319
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 13/01/1981 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/01/1981)
Numéro RCS : 320 542 319 R.C.S. Paris
Capital social : 30 489,80 €

Extrait INPI

Activité de LE PETIT CARUSO

Activité principale déclarée : RESTAURATION BAR - PIANO BAR ENTREPRISE DE SPECTACLES
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE PETIT CARUSO applique soit différente. : Restauration rapide - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE PETIT CARUSO

  • Siège et établissement principal

    En activité

    320 542 319 00027
    Adresse : 44 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES 75002 PARIS
    Date de création : 01/06/1986
    Nom commercial : HOLLYWOOD SAVOY
    Enseigne : HOLLYWOOD SAVOY

Etablissements de l'entreprise LE PETIT CARUSO

Finances de LE PETIT CARUSO

Performance 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 652K 657K 770K
Marge brute (€) 449K 435K 485K
EBITDA - EBE (€) 41,6K 32,6K 31,4K
Résultat d'exploitation (€) 39,4K 21,6K 15,6K
Résultat net (€) 28,9K 14,5K 1,67K
Croissance 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -0,7 -14,7
Taux de marge brute (%) 68,9 66,2 62,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,4 5 4,1
Taux de marge opérationnelle (%) 6 3,3 2
Gestion BFR 2017 2016 2015
BFR (€) -120K -127K -177K
BFR exploitation (€) -54,1K -52,6K -98,9K
BFR hors exploitation (€) -65,5K -74,8K -78,3K
BFR (j de CA) -66,9 -70,8 -83,9
BFR exploitation (j de CA) -30,3 -29,2 -46,8
BFR hors exploitation (j de CA) -36,6 -41,6 -37,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 67,2 62,6 95,4
Ratio des stocks / CA (j) 4,8 3,8 4,4
Autonomie financière 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 31,1K 25,5K 17,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,8 3,9 2,3
Fonds de roulement net global (€) -95,5K -121K -152K
Couverture du BFR 0,8 1 0,9
Trésorerie (€) 24,1K 6,19K 25,1K
Dettes financières (€) 0 5,45K 0
Capacité de remboursement -0,8 0 -1,4
Ratio d'endettement (Gearing) -349 0 0,6
Autonomie financière (%) 0 -10 -14,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,6 0 -0,8
Solvabilité 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 192K 317K
Liquidité générale 1,2 0,6
Couverture des dettes -4,3 -142 -4,7
Fonds propres (€) 69 -28,8K -43,3K
Rentabilité 2017 2016 2015
Marge nette (%) 4,4 2,2 0,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 41,9K -50,4 -3,9
Rentabilité économique (%) 9,1 5 0,6
Valeur ajoutée (€) 313K 308K 349K
Valeur ajoutée / CA (%) 48 46,9 45,3
Structure d'activité 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 265K 268K 309K
Salaires / CA (%) 40,6 40,8 40,2
Impôts et taxes (€) 7K 7,47K 7,87K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de LE PETIT CARUSO

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE PETIT CARUSO

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de LE PETIT CARUSO

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    14/01/2025
    • Acte
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    15/12/2011
    • Acte
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    15/12/2011
    • Acte
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    15/12/2011
    • Acte
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    15/12/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    03/06/2005
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    24/10/2003
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    28/11/1997

Comptes annuels de LE PETIT CARUSO

  • Comptes sociaux 2017 23/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 24/11/2017

Conformité de LE PETIT CARUSO

0 procédure collective
3 contentieux
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 1 alerte
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Alertes de LE PETIT CARUSO

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 10/12/1991
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de LE PETIT CARUSO

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LE PETIT CARUSO

  • Cour d'appel de Paris, 18/02/2015, 13/06380
    Début du contentieux : 28/02/2013
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Dispositif : Infirmation partielle
  • Cour d'appel de Paris, 02/02/2012, 10/10129
    Début du contentieux : 19/05/2009
    Position : Défendeur
    Autres parties : BRASSERIE LA PROVENCALE, COMPAGNIE PARISIENNE DE RESTAURATION, UNEDIC AGS CGEA IDF OUEST
  • Cour d'appel de Paris, 13/10/2011, 10/10129
    Début du contentieux : 19/05/2009
    Position : Défendeur
    Autres parties : BRASSERIE LA PROVENCALE, AGS CGEA IDF OUEST
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Annonces BODACC de LE PETIT CARUSO

  • MODIFICATION 23/01/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : LE PETIT CARUSO
    Capital : 30 489,80 €
    Adresse : 12 rue Vivienne Lot 3 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège
    Bodacc B n°20250016, annonce n°2121
  • VENTE 24/05/2023
    RCS de Paris
    Adresse : 81 avenue Bosquet 75007 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 2210000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : Hollywood Savoy
    Bodacc A n°20230099, annonce n°2664
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    18/05/2023
    Dénomination : LE PETIT CARUSO/HOLLYWOOD SAVOY
    Journal : affiches-parisiennes.com
    Suivant acte reçu le 21 avril 2023 par Maître Julie GEROMETTA, Notaire à JOIGNY (89), 33 avenue Gambetta, enregistré au SIE d'AUXERRE sous la référence 2023N507, la Société 'LE PETIT CARUSO', SARL au capital de 30489,80 €, dont le siège est à PARIS (75002), 44 rue Notre-Dame des Victoires, identifiée au SIREN n° 320542319 et immatriculée au RCS de PARIS (2e), a cédé à la Société 'HOLLYWOOD SAVOY', SAS au capital de 1000 €, dont le siège est à PARIS (7E), 81 avenue Bosquet, identifiée au SIREN n° 951 673 367 et immatriculée au RCS de PARIS, le fonds de commerce de CAFE - RESTAURANT - BRASSERIE sis à PARIS (2eme), 44 rue Notre-Dame des Victoires, lui appartenant, connu sous le nom commercial « HOLLYWOOD SAVOY ». La cession est consentie au prix de DEUX MILLIONS DEUX CENT DIX MILLE EUROS (2.210.000,00 EUR), s'appliquant aux éléments incorporels pour DEUX MILLIONS D'EUROS (2.000.000,00 EUR) et au matériel pour DEUX CENT DIX MILLE EUROS (210.000,00 EUR). Transfert de propriété et entrée en jouissance immédiate au 21 avril 2023. Les oppositions,s'il y a lieu, seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales, pour la validité au 44 rue Notre-Dame des Victoires (Paris 2), et pour la correspondance en l'office de Maître GEROMETTA au 33 avenue Gambetta, 89300 JOIGNY.
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20180241, annonce n°5187
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20170126, annonce n°8480
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20160130, annonce n°4743
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/01/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20160007, annonce n°4897
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/01/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20150002, annonce n°7385
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20130064, annonce n°1645
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20130018, annonce n°11767
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 44 rue N-D des Victoires 75002 Paris
    Bodacc C n°20130018, annonce n°11766
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

Cartographie de LE PETIT CARUSO

Comment contacter LE PETIT CARUSO ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 44 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES
75002 PARIS

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Entreprises citées de LE PETIT CARUSO

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Labels et certificats de LE PETIT CARUSO

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Marques déposées par LE PETIT CARUSO

  • S
    Enregistrée le 09/02/1998
    Expire le 09/02/2008
    Classes : 03 , 14 , 18 , 25 , 41
    Numéro : FR98717077
    Marque expirée
  • THE HOLLYWOOD SAVOY
    Enregistrée le 06/02/1998
    Expire le 06/02/2008
    Classes : 03 , 14 , 18 , 25 , 41
    Numéro : FR98716881
    Marque expirée
  • HS
    Enregistrée le 29/02/1988
    Expire le 09/02/2008
    Classes : 29 , 30 , 31 , 32 , 33 , 37 , 42
    Numéro : FR1452189
    Marque expirée
  • THE HOLLYWOOD SAVOY
    Enregistrée le 09/02/1988
    Expire le 06/02/2028
    Classes : 29 , 30 , 31 , 32 , 33 , 35 , 40 , 42 , 43 , 44 , 45
    Numéro : FR1533080
    Marque renouvelée
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Aides perçues par LE PETIT CARUSO

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