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Mise à jour RCS : le 15/06/2026 Mise à jour RNE : le 15/06/2026 Mise à jour INSEE : le 14/06/2026

RESTAURANT DUMORTIEZ (LE BRASERO)

337 903 389 · Active
Adresse : 25 COURS DU 4 SEPTEMBRE, 13500 MARTIGUES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 01/03/1986
Dirigeant : Dumortiez Alexandre

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Informations juridiques de RESTAURANT DUMORTIEZ

SIREN : 337 903 389
SIRET (siège) : 337 903 389 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR39337903389
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 04/06/1986 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/06/1986)
Numéro RCS : 337 903 389 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 7 774,90 €

Extrait INPI

Activité de RESTAURANT DUMORTIEZ

Activité principale déclarée : RESTAURANT, GRILLADES.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que RESTAURANT DUMORTIEZ applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise RESTAURANT DUMORTIEZ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    337 903 389 00019
    Adresse : 25 COURS DU 4 SEPTEMBRE 13500 MARTIGUES
    Date de création : 01/03/1986
    Enseigne : LE BRASERO

Etablissements de l'entreprise RESTAURANT DUMORTIEZ

Finances de RESTAURANT DUMORTIEZ

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 58,9K 199K 204K 204K
Marge brute (€) 67,8K 136K 140K 137K
EBITDA - EBE (€) 49K 13,3K 11,9K 8,24K
Résultat d'exploitation (€) 47,7K 11,7K 10,3K 7,14K
Résultat net (€) 48,1K 11,4K 10,3K 7,02K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -70,4 -2,4 0,1 -0,7
Taux de marge brute (%) 115 68,5 68,7 67,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 83,3 6,7 5,8 4,1
Taux de marge opérationnelle (%) 81 5,9 5 3,5
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 923 -10,8K -17K -20,4K
BFR exploitation (€) -4,85K -2,66K -4,88K -5,68K
BFR hors exploitation (€) 5,77K -8,17K -12,1K -14,7K
BFR (j de CA) 5,8 -19,9 -30,4 -36,6
BFR exploitation (j de CA) -30 -4,9 -8,7 -10,2
BFR hors exploitation (j de CA) 35,8 -15 -21,7 -26,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 39,4 16,9 24,9 27,7
Ratio des stocks / CA (j) 4,1 4,3 4,8 5,1
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 49,5K 13K 11,9K 8,13K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 84,1 6,5 5,8 4
Fonds de roulement net global (€) 11,2K -7,89K -7,69K -8,34K
Couverture du BFR 12,1 0,7 0,5 0,4
Trésorerie (€) 10,3K 2,94K 9,3K 12,1K
Dettes financières (€) 11,2K 30,1K 32,3K 34K
Capacité de remboursement 0 2,1 1,9 2,7
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0,5 0,5 0,5
Autonomie financière (%) 79,3 53,1 48,5 44,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 2 1,9 2,7
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 22,9K
Liquidité générale 1
Couverture des dettes 96,8 3,4 4 4,2
Fonds propres (€) 87,6K 50,9K 49,8K 46,5K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 81,7 5,7 5 3,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 54,9 22,3 20,7 15,1
Rentabilité économique (%) 43,5 11,9 10 6,7
Valeur ajoutée (€) 6,19K 90,7K 92,5K 90,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 10,5 45,6 45,4 44,6
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 48,2K 74,8K 77,4K 82,4K
Salaires / CA (%) 81,9 37,6 38 40,5
Impôts et taxes (€) 3,59K 5,42K 6,1K 3,53K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de RESTAURANT DUMORTIEZ

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de RESTAURANT DUMORTIEZ

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de RESTAURANT DUMORTIEZ

    • Divers
      • STATUTS MIS A JOUR EN DATE DU 12.05.2003
      • Transformation en EURL SUITE AUX CESSIONS DE PARTS SOCIALESENTRE LES MAINS D'UN SEUL ASSOCIE
    22/05/2003
    • Acte sous seing privé
      • DE DUMORTIEZ MYRIAM A DUMORTIEZ ALAXENDRE
      • Cession de parts
    07/11/1994
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • DE DUMORTIEZ CHRISTIAN A DUMORTIER ALEXANDRE
    28/10/1994

Comptes annuels de RESTAURANT DUMORTIEZ

Les déclarations de comptes de RESTAURANT DUMORTIEZ nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 29/09/2022
  • Comptes sociaux 2021 16/11/2021
  • Comptes sociaux 2020 13/10/2020
  • Comptes sociaux 2019 16/10/2019
  • Comptes sociaux 2018 05/12/2018
  • Comptes sociaux 2017 19/02/2018
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Conformité de RESTAURANT DUMORTIEZ

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Annonces BODACC de RESTAURANT DUMORTIEZ

  • DÉPÔT DES COMPTES 05/12/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250234, annonce n°252
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250054, annonce n°938
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230209, annonce n°200
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/10/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220191, annonce n°381
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20210224, annonce n°1066
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20200202, annonce n°291
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/10/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 25 Avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20190206, annonce n°312
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20180238, annonce n°764
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/03/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20180038, annonce n°308
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20160127, annonce n°224
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20150134, annonce n°925
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20140085, annonce n°839
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20130077, annonce n°903
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20130021, annonce n°1048
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/04/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20120020, annonce n°745
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20100087, annonce n°358
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20090055, annonce n°820
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20080099, annonce n°1833
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2007
    Adresse : 25 avenue du 4 Septembre 13500 Martigues
    Bodacc C n°20080032, annonce n°905

Cartographie de RESTAURANT DUMORTIEZ

Comment contacter RESTAURANT DUMORTIEZ ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 25 COURS DU 4 SEPTEMBRE
13500 MARTIGUES
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