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Mise à jour RCS : le 18/07/2026 Mise à jour RNE : le 18/07/2026 Mise à jour INSEE : le 17/07/2026

L'ILLUSTRE

421 691 635 · Active
Adresse : 8 RUE CHAMPEAUX, 10000 TROYES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 28/01/1999
Dirigeant : HOLDING MURES-SOLEIL

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Informations juridiques de L'ILLUSTRE

SIREN : 421 691 635
SIRET (siège) : 421 691 635 00013
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR44421691635
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TROYES , le 02/02/1999 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/02/1999)
Numéro RCS : 421 691 635 R.C.S. Troyes
Capital social : 35 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'ILLUSTRE

Activité principale déclarée : L'exploitation d'une brasserie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'ILLUSTRE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    421 691 635 00013
    Adresse : 8 RUE CHAMPEAUX 10000 TROYES
    Date de création : 28/01/1999
    Enseigne : L'ILLUSTRE

Etablissements de l'entreprise L'ILLUSTRE

Finances de L'ILLUSTRE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 2,21M
Marge brute (€) 1,59M
EBITDA - EBE (€) 182K
Résultat d'exploitation (€) 108K
Résultat net (€) 78,1K 73K 60,4K 67,3K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de marge brute (%) 71,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,2
Taux de marge opérationnelle (%) 4,9
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -118K -4,64K 172K -46,6K
BFR exploitation (€) 67,5K 75,2K 35,6K 78,4K
BFR hors exploitation (€) -185K -79,9K 137K -125K
BFR (j de CA) -19,5
BFR exploitation (j de CA) 11,1
BFR hors exploitation (j de CA) -30,6
Délai de paiement clients (j) 16,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,5
Ratio des stocks / CA (j) 13,3
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 152K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6,9
Fonds de roulement net global (€) -15,1K 51,9K 358K 536K
Couverture du BFR 0,1 -11,2 2,1 -11,5
Trésorerie (€) 103K 56,5K 186K 582K
Dettes financières (€) 177K 290K 400K 586K
Capacité de remboursement 0,5
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 1,4 0,6 0
Autonomie financière (%) 27,2 23 35,2 27,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,4
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 438K 385K
Liquidité générale 0,7 0,8
Couverture des dettes 6,2 2,1 2,3 128
Fonds propres (€) 184K 163K 370K 309K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 3,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 42,4
Rentabilité économique (%) 11,5
Valeur ajoutée (€) 1,23M
Valeur ajoutée / CA (%) 55,4
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 24
Salaires et charges sociales (€) 1,01M
Salaires / CA (%) 45,5
Impôts et taxes (€) 46,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de L'ILLUSTRE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ILLUSTRE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de L'ILLUSTRE

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de président
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    18/05/2021
    • Rapport du commissaire à la transformation
    31/03/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Reconstitution de l'actif net
    15/07/2015
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    16/11/2011
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    16/11/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE A JOUR DES STATUTS
    • Statuts mis à jour
    13/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE A JOUR DES STATUTS
    • Statuts mis à jour
    13/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE A JOUR DES STATUTS
    • Statuts mis à jour
    13/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    23/12/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    23/12/2009
    • Acte sous seing privé
      • PAR LA SOCIETE RODYN AU PROFIT DE LA SARL DU 8 RUE CHAMPEAUX
      • Cession de parts
    12/12/2001
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts PAR MME BOUTION DOMINIQUE AU PROFIT DE LA SOCIETE RODYN Cession de parts PAR LA SOCIETE PENELOPE AU PROFIT DE LA SOCIETE RODYN PAR MR BOUTITON BERNARD AU PROFIT DE LA SOCIETE RODYN
    17/01/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    • Statuts mis à jour
    12/09/2000
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
      • Formation de la société PREMIER GERANT : MR BERNARD BOUTITON.
    • Acte sous seing privé
      • Formation de la société PREMIER GERANT : MR BERNARD BOUTITON.
    26/01/1999

Comptes annuels de L'ILLUSTRE

  • Comptes sociaux 2024 03/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 02/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 24/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 24/01/2024
  • Comptes sociaux 2020 10/01/2022
  • Comptes sociaux 2019 28/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 08/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 18/02/2019
  • Comptes sociaux 2016 05/10/2017

Conformité de L'ILLUSTRE

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  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2025
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20250128, annonce n°1193
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2024
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240154, annonce n°1442
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2024
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240019, annonce n°380
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2024
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240019, annonce n°379
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/01/2022
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20220008, annonce n°204
  • MODIFICATION 20/05/2021
    RCS de Troyes
    Dénomination : L'ILLUSTRE
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : HOLDING MURES-SOLEIL
    Bodacc B n°20210098, annonce n°213
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2020
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200147, annonce n°399
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2019
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 8 Rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190197, annonce n°223
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2019
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190063, annonce n°194
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2017
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170106, annonce n°522
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/09/2016
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20160100, annonce n°330
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2015
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20150068, annonce n°36
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2014
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20140068, annonce n°1177
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2013
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20130041, annonce n°683
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2012
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20120078, annonce n°785
  • MODIFICATION 01/12/2011
    RCS de Troyes
    Dénomination : L'ILLUSTRE
    Capital : 35 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20110232, annonce n°178
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2011
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20110032, annonce n°617
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2010
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20100061, annonce n°71
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2009
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20090091, annonce n°1053
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2008
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 8 rue Champeaux 10000 Troyes
    Bodacc C n°20080080, annonce n°339
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10000 TROYES

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