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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 01/06/2026

CALDO LA BOUCHERIE (STAR ROCK CAFE)

439 497 793 · Active
Adresse : 9-11-13, 9 PARVIS SAINT-MAURICE, 59000 LILLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 08/10/2001
Dirigeant : Marie Sophie

Informations juridiques de CALDO LA BOUCHERIE

SIREN : 439 497 793
SIRET (siège) : 439 497 793 00034
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR36439497793
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LILLEMETROPOLE , le 13/06/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/06/2005)
Numéro RCS : 439 497 793 R.C.S. Lillemetropole
Capital social : 148 980,00 €

Activité de CALDO LA BOUCHERIE

Activité principale déclarée : Restauration.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que CALDO LA BOUCHERIE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise CALDO LA BOUCHERIE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    439 497 793 00034
    Adresse : 9-11-13 9 PARVIS SAINT-MAURICE 59000 LILLE
    Date de création : 31/03/2012
    Nom commercial : STAR ROCK CAFE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 497 793 00026
    Adresse : 7 SQUARE MORISSON 59800 LILLE
    Date de création : 29/04/2005
    Date de clôture : 31/03/2012 et transféré vers d'autres établissements
  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 497 793 00018
    Adresse : 19 PLACE DES FETES 60350 TROSLY-BREUIL
    Date de création : 08/10/2001
    Date de clôture : 29/04/2005 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Administration d'entreprises (74.1J)

Etablissements de l'entreprise CALDO LA BOUCHERIE

Finances de CALDO LA BOUCHERIE

Performance 2016 2014 2013
Chiffre d'affaires (€) 853K 1,09M
Marge brute (€) 669K 824K
EBITDA - EBE (€) -82K -103K
Résultat d'exploitation (€) -185K -208K
Résultat net (€) -36K -193K -140K
Croissance 2016 2014 2013
Taux de croissance du CA (%) -21,6
Taux de marge brute (%) 78,5 75,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -9,6 -9,5
Taux de marge opérationnelle (%) -21,7 -19,1
Gestion BFR 2016 2014 2013
BFR (€) 50,4K 106K 83,5K
BFR exploitation (€) -29,8K -52,5K -55,2K
BFR hors exploitation (€) 80,2K 158K 139K
BFR (j de CA) 45,2 28
BFR exploitation (j de CA) -22,5 -18,5
BFR hors exploitation (j de CA) 67,7 46,5
Délai de paiement clients (j) 0,1 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 49,5 47,6
Ratio des stocks / CA (j) 5,3 4,2
Autonomie financière 2016 2014 2013
Capacité d'autofinancement (€) -89,7K -35,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -10,5 -3,2
Fonds de roulement net global (€) 117K 192K 405K
Couverture du BFR 2,3 1,8 4,9
Trésorerie (€) 66,3K 86,2K 321K
Dettes financières (€) 441K 440K 527K
Capacité de remboursement -3,9 -5,8
Ratio d'endettement (Gearing) 14,2 0,9 0,4
Autonomie financière (%) 3,7 38,5 43,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -4,3 -2
Solvabilité 2016 2014 2013
État des dettes à 1 an au plus (€) 597K 257K
Liquidité générale 0,6 1,4
Couverture des dettes 1 1,8 3,4
Fonds propres (€) 26,4K 376K 569K
Rentabilité 2016 2014 2013
Marge nette (%) -22,7 -12,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -51,3 -24,5
Rentabilité économique (%) -19,7 -10,6
Valeur ajoutée (€) 370K 481K
Valeur ajoutée / CA (%) 43,4 44,2
Structure d'activité 2016 2014 2013
Effectif 7
Salaires et charges sociales (€) 474K 593K
Salaires / CA (%) 55,6 54,5
Impôts et taxes (€) 12,3K 21,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CALDO LA BOUCHERIE

Entreprises dirigées par CALDO LA BOUCHERIE

    Anciens mandats
  • Associé indéfiniment et solidairement responsable
    SIREN : 445318454
    Du 12/04/2013 au 06/07/2024

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CALDO LA BOUCHERIE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de CALDO LA BOUCHERIE

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s) rectification d'une erreur matérielle au niveau du siège social soitdu 9 parvis Saint Maurice à LILLEau 9-11 et 13 parvis Saint Maurice à LILLE
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    16/11/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
      • Transfert du siège social du 7 bis square Morisson à LILLEau 9 parvis Saint Maurice à LILLE
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social au 30 septembre au lieu du 30 juin
    • Statuts mis à jour
    21/05/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
      • Transfert du siège social du 7 bis square Morisson à LILLEau 9 parvis Saint Maurice à LILLE
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social au 30 septembre au lieu du 30 juin
    • Statuts mis à jour
    21/05/2012
    • Acte sous seing privé
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Cession ou donation de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Cession ou donation de parts
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    04/05/2006
    • Document inconnu
    19/02/2004
    • Document inconnu
    12/10/2001

Comptes annuels de CALDO LA BOUCHERIE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 20/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 02/03/2022
  • Comptes sociaux 2019 30/07/2021
  • Comptes sociaux 2017 07/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 25/04/2017
  • Comptes sociaux 2014 28/02/2018

Procédures collectives de CALDO LA BOUCHERIE

  • Redressement judiciaire Du 09/02/2015 au 06/02/2024
    Jugement d'ouverture 09/02/2015
    Bodacc A n°20150038/3133 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    09/02/2015
    Le Tribunal de Commerce de LILLE MÉTROPOLE a prononcé en date du 09/02/2015 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2015/143 date de cessation des paiements le 31/01/2015, mandataire judiciaire : SELAS SOINNE représentée par Nicolas SOINNE 68 avenue Peuple Belge 59800 LILLE, et a ouvert une période d'observation expirant le 09/08/2015, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
    23/06/2015
    Jugement du Tribunal de Commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 23/06/2015 prolongeant la période d'observation jusqu'au 09/02/2016.
    Avis de dépôt 08/12/2015
    Bodacc A n°20160008/530 Dépôt de l'état des créances
    09/02/2016
    Jugement du Tribunal de Commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 09/02/2016 prolongeant la période d'observation jusqu'au 09/08/2016.
    Extrait de jugement 25/08/2016
    Bodacc A n°20160177/1028 Jugement de plan de redressement
    25/08/2016
    Jugement du tribunal de commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 25/08/2016, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans, nomme en qualité de commissaire à l'exécution du plan : SELAS BERNARD ET NICOLAS SOINNE représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX , sous le numéro 2015/143 .
    13/09/2017
    Ordonnance du Juge Commissaire en date du 13-09-2017 mettant fin à la mission du mandataire judiciaire.
    Extrait de jugement 14/05/2019
    Bodacc A n°20190099/2221 Jugement modifiant le plan de redressement
    14/05/2019
    Jugement du tribunal de commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 14/05/2019 modifiant le plan de redressement.

Contentieux de CALDO LA BOUCHERIE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de CALDO LA BOUCHERIE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 28/12/2025
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250249, annonce n°4773
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/02/2024
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 23 décembre 2023, désignant liquidateur SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
    Bodacc A n°20240032, annonce n°2215
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/12/2023
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230232, annonce n°1895
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2023
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230067, annonce n°1771
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2022
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220055, annonce n°3704
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2021
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210159, annonce n°3000
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/05/2019
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement modifiant le plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement modifiant le plan de redressement.
    Bodacc A n°20190099, annonce n°2221
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/07/2018
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180120, annonce n°4903
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2018
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Bodacc C n°20180054, annonce n°1131
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/05/2017
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170044, annonce n°4475
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/09/2016
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan : SELAS BERNARD ET NICOLAS SOINNE représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX.
    Bodacc A n°20160177, annonce n°1028
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/07/2016
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Bodacc C n°20160065, annonce n°4596
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 13/01/2016
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20160008, annonce n°530
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2015
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Bodacc C n°20150123, annonce n°3922
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2015
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Bodacc C n°20150123, annonce n°3921
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2015
    RCS de Lille Métropole
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Bodacc C n°20150123, annonce n°3920
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 24/02/2015
    RCS de Lille Métropole
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 janvier 2015, désignant : mandataire judiciaire Selas Soinne représentée par Nicolas Soinne 68 avenue Peuple Belge 59800 Lille. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20150038, annonce n°3133
  • MODIFICATION 10/02/2015
    RCS de Lille Métropole
    Dénomination : CALDO LA BOUCHERIE
    Capital : 148 980,00 €
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Description : modification survenue sur le nom commercial
    Bodacc B n°20150028, annonce n°1211
  • MODIFICATION 19/12/2012
    RCS de Lille
    Dénomination : CALDO LA BOUCHERIE
    Capital : 148 980,00 €
    Adresse : 9 11-13 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement
    Bodacc B n°20120245, annonce n°1307
  • MODIFICATION 19/06/2012
    RCS de Lille
    Dénomination : CALDO LA BOUCHERIE
    Capital : 148 980,00 €
    Adresse : 9 parvis Saint Maurice 59000 Lille
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation), l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement
    Bodacc B n°20120116, annonce n°1190
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/10/2011
    RCS de Lille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : 7 bis square Morisson 59000 Lille
    Bodacc C n°20110071, annonce n°1193
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2010
    RCS de Lille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 7 bis square Morisson 59000 Lille
    Bodacc C n°20100033, annonce n°6537
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2010
    RCS de Lille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 7 bis square Morisson 59000 Lille
    Bodacc C n°20100033, annonce n°6536
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2008
    RCS de Lille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 7 bis square Morisson 59000 Lille
    Bodacc C n°20080012, annonce n°6542
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2008
    RCS de Lille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2006
    Adresse : 7 bis square Morisson 59000 Lille
    Bodacc C n°20080012, annonce n°6541

Cartographie de CALDO LA BOUCHERIE

Comment contacter CALDO LA BOUCHERIE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 9-11-13
9 PARVIS SAINT-MAURICE
59000 LILLE

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Appels d'offres gagnés par CALDO LA BOUCHERIE

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Labels et certificats de CALDO LA BOUCHERIE

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de CALDO LA BOUCHERIE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par CALDO LA BOUCHERIE

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