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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

SARL FIDOUNE (L'AUBERGE DES MAURES)

441 019 809 · Active
Adresse : 8 RUE DOC BOUTIN, 83990 SAINT TROPEZ
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 11/02/2002
Dirigeant : SALINESI Philippe

Informations juridiques de SARL FIDOUNE

SIREN : 441 019 809
SIRET (siège) : 441 019 809 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR03441019809
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de FREJUS , le 26/02/2002 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/02/2002)
Numéro RCS : 441 019 809 R.C.S. Frejus
Capital social : 8 000,00 €

Activité de SARL FIDOUNE

Activité principale déclarée : Restaurant
Autres activités : RESTAURATION A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que SARL FIDOUNE applique soit différente. : Restauration rapide - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SARL FIDOUNE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    441 019 809 00017
    Adresse : 8 RUE DOC BOUTIN 83990 SAINT TROPEZ
    Date de création : 11/02/2002
    Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
    Nom commercial : L'AUBERGE DES MAURES
  • Établissement secondaire

    En activité

    441 019 809 00025
    Adresse : 9 PLACE ALPHONSE CELLI 83990 SAINT-TROPEZ
    Date de création : 15/03/2021

Etablissements de l'entreprise SARL FIDOUNE

Finances de SARL FIDOUNE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 708K 869K 1,02M 1,1M
Marge brute (€) 550K 728K 856K 941K
EBITDA - EBE (€) -159K -233K 81,8K 87,5K
Résultat d'exploitation (€) -222K -283K 25,1K 32,4K
Résultat net (€) -233K -283K 3,91K 2,32K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -18,6 -14,9 -7,2 39,8
Taux de croissance de l'effectif (%) -10
Taux de marge brute (%) 77,7 83,8 83,9 85,5
Taux de marge d'EBITDA (%) -22,5 -26,9 8 8
Taux de marge opérationnelle (%) -31,3 -32,6 2,5 2,9
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 592K 843K 1,01M 1,24M
BFR exploitation (€) 447K 367K 173K 309K
BFR hors exploitation (€) 144K 476K 833K 932K
BFR (j de CA) 305 354 360 412
BFR exploitation (j de CA) 231 154 61,9 103
BFR hors exploitation (j de CA) 74,4 200 298 309
Délai de paiement clients (j) 213 159 67 120
Délai de paiement fournisseurs (j) 18,7 61,7 59,8 73,5
Ratio des stocks / CA (j) 27,6 24,6 17 16,4
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) -171K -226K 60,6K 57,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -24,2 -26 5,9 5,2
Fonds de roulement net global (€) 795K 1,03M 1,27M 1,36M
Couverture du BFR 1,3 1,2 1,3 1,1
Trésorerie (€) 203K 190K 264K 122K
Dettes financières (€) 137K 188K 197K 336K
Capacité de remboursement 0,4 0 -1,1 3,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0 -0,1 0,2
Autonomie financière (%) 38,9 41,9 57,3 59,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,4 0 -0,8 2,4
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 800K 632K
Liquidité générale 2,6 3
Couverture des dettes -3,2 -163 -4,5 1,6
Fonds propres (€) 814K 1,05M 1,33M 1,33M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) -33 -32,6 0,4 0,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -28,7 -27,1 0,3 0,2
Rentabilité économique (%) -11,1 -11,3 0,2 0,1
Valeur ajoutée (€) 315K 461K 582K 645K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,5 53 57 58,7
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 9
Salaires et charges sociales (€) 471K 416K 483K 550K
Salaires / CA (%) 66,6 47,9 47,3 50
Impôts et taxes (€) 15,5K 16,2K 14,1K 18,5K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de SARL FIDOUNE

Entreprises dirigées par SARL FIDOUNE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SARL FIDOUNE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de SARL FIDOUNE

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social et de l'établissement principal
      • Transfert du siège social et de l'établissement principal
    • Statuts mis à jour
    10/05/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    10/01/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Extension de l'objet social
    • Statuts mis à jour
    26/03/2021
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    05/06/2014
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    25/07/2005
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Divers
      • NOMINATION DU GERANT
    • Procès-verbal d'assemblée
    26/02/2002

Comptes annuels de SARL FIDOUNE

  • Comptes sociaux 2025 10/08/2026
  • Comptes sociaux 2024 29/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 10/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 18/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 11/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 31/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 27/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 28/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 15/06/2017

Procédures collectives de SARL FIDOUNE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de SARL FIDOUNE

  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 19/09/2025, 25/06927
    Position : Défendeur
    Dispositif : Prononce la jonction entre plusieurs instances
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de SARL FIDOUNE

  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2026
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : Quartier le Moulin d'Eau, 4947 Route Départementale 559 83580 Gassin
    Bodacc C n°20260178, annonce n°10903
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2025
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Quartier le Moulin d'Eau, 4947 Route Départementale 559 83580 Gassin
    Bodacc C n°20250178, annonce n°4032
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2024
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Quartier le Moulin d'Eau, 4947 Route Départementale 559 83580 Gassin
    Bodacc C n°20240154, annonce n°11176
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2023
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Quartier le Moulin d'Eau, 4947 Route Départementale 559 83580 Gassin
    Bodacc C n°20230186, annonce n°4374
  • MODIFICATION 17/05/2023
    RCS de Fréjus
    Dénomination : FIDOUNE
    Adresse : Quartier le Moulin d'Eau, 4947 Route Départementale 559 83580 Gassin
    Description : transfert du siège social.
    Bodacc B n°20230095, annonce n°1113
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    06/04/2023
    Dénomination : SARL FIDOUNE
    Journal : tpbm-presse.com
    SARL FIDOUNE
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social :
    8 RUE DOC BOUTIN 83990 Saint-Tropez
    441 019 809 RCS de Fréjus
    L'AGE du 01/03/2023 a décidé de transférer le siège social 4947 Route départementale 559 Quartier le moulin d'eau, 83580 Gassin
    Mention au RCS de Fréjus
  • MODIFICATION 18/01/2023
    RCS de Fréjus
    Dénomination : FIDOUNE
    Adresse : 8 Rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : SALINESI Philippe
    Bodacc B n°20230012, annonce n°1878
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    17/01/2023
    Dénomination : LE CORROLLER
    Journal : tpbm-presse.com
    FIDOUNE SARL au capital de 8000 euros Siège social: 8 rue docteur Boutin 83990 Saint-Tropez 441 019 809 RCS Fréjus L'AGE du 01/01/2023 a décidé de nommer M. Salinesi Philippe 33 rue général Allard 83990 Saint-Tropez gérant en remplacement de Mme Bouchet Evelyne à compter du 01/01/2023. Dépôt au RCS de Fréjus
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2022
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 8 Rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20220159, annonce n°14813
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/08/2021
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 8 Rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20210150, annonce n°11198
  • AUTRE (RÉDACTION LIBRE)
    27/03/2021
    Dénomination : Annonce n° AL-86709
    Journal : tpbm-presse.com
    FIDOUNE SARL au capital de 8000€ Siège social : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez 441019809 RCS Frejus L'AGE du 15/03/2021, a décidé d'étendre l'objet social à : traiteur a emporter, en livraison ou a consommer sur place-organisation d'évènements Dépôt : RCS Frejus
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2020
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 8 Rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20200151, annonce n°20399
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2019
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20190127, annonce n°14222
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2018
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20180121, annonce n°7684
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2017
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20170053, annonce n°9799
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2016
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20160059, annonce n°11508
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2015
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 8 rue Docteur Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20150063, annonce n°4200
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2014
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20140047, annonce n°12663
  • MODIFICATION 19/06/2014
    RCS de Fréjus
    Dénomination : FIDOUNE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : BOUCHET Evelyne
    Bodacc B n°20140116, annonce n°2117
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2013
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20130041, annonce n°9332
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2012
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20120040, annonce n°13379
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2011
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20110040, annonce n°11054
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2010
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20100047, annonce n°10358
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2009
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20090063, annonce n°9421
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2008
    RCS de Saint-Tropez
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 4 rue du DR Boutin 83990 Saint-Tropez
    Bodacc C n°20080057, annonce n°11475

Cartographie de SARL FIDOUNE

Comment contacter SARL FIDOUNE ?

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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 8 RUE DOC BOUTIN
83990 SAINT TROPEZ

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