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Mise à jour RCS : le 14/07/2026 Mise à jour RNE : le 14/07/2026 Mise à jour INSEE : le 13/07/2026

PIERIC (AU DOYEN)

442 608 683 · Active
Adresse : 176 QUAI DU PORT, 13002 MARSEILLE
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/07/2002
Dirigeant : Romantini Pierre

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Informations juridiques de PIERIC

SIREN : 442 608 683
SIRET (siège) : 442 608 683 00011
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR45442608683
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 04/07/2002 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/07/2002)
Numéro RCS : 442 608 683 R.C.S. Marseille
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PIERIC

Activité principale déclarée : exploitation d'un fonds de commerce de bar et restaurant
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PIERIC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    442 608 683 00011
    Adresse : 176 QUAI DU PORT 13002 MARSEILLE
    Date de création : 01/07/2002
    Nom commercial : AU DOYEN
    Enseigne : AU DOYEN

Etablissements de l'entreprise PIERIC

Finances de PIERIC

Performance 2025 2024 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 1,36M 1,3M 479K 433K
Marge brute (€) 958K 900K 317K 272K
EBITDA - EBE (€) 8,48K 123K -6,61K -15,4K
Résultat d'exploitation (€) -18,5K 108K -12,2K -21,3K
Résultat net (€) -18,9K 106K -13,3K -21,7K
Croissance 2025 2024 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 4,2 10,5 -6,2
Taux de marge brute (%) 70,7 69,2 66,2 62,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,6 9,5 -1,4 -3,6
Taux de marge opérationnelle (%) -1,4 8,3 -2,6 -4,9
Gestion BFR 2025 2024 2018 2017
BFR (€) -140K -115K -162K -145K
BFR exploitation (€) -27K -75,1K -16,6K -25,9K
BFR hors exploitation (€) -113K -39,6K -145K -119K
BFR (j de CA) -37,7 -32,2 -123 -122
BFR exploitation (j de CA) -7,3 -21,1 -12,7 -21,8
BFR hors exploitation (j de CA) -30,4 -11,1 -111 -100
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 20,2 52,8 36,6 51,5
Ratio des stocks / CA (j) 1,4 1,4 4,7 4,7
Autonomie financière 2025 2024 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 8,01K 122K -7,66K -15,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0,6 9,4 -1,6 -3,7
Fonds de roulement net global (€) -136K -114K -161K -144K
Couverture du BFR 1 1 1 1
Trésorerie (€) 4,06K 946 380 354
Dettes financières (€) 66,5K 59,8K 33,1K 30,4K
Capacité de remboursement 7,8 0,5 -4,3 -1,9
Ratio d'endettement (Gearing) 3,8 1,7 -0,4 -0,4
Autonomie financière (%) 6,1 14 -67,9 -58,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 7,4 0,5 -4,9 -2
Solvabilité 2025 2024 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 256K
Liquidité générale 0,2
Couverture des dettes 3,6 3,6 3,5 3,5
Fonds propres (€) 16,6K 35,5K -87,3K -74K
Rentabilité 2025 2024 2018 2017
Marge nette (%) -1,4 8,2 -2,8 -5
Rentabilité sur fonds propres (%) -114 300 15,2 29,4
Rentabilité économique (%) -6,9 41,9 -10,3 -17,2
Valeur ajoutée (€) 770K 747K 252K 209K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,8 57,5 52,5 48,3
Structure d'activité 2025 2024 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 737K 604K 244K 212K
Salaires / CA (%) 54,3 46,4 50,9 48,8
Impôts et taxes (€) 25,7K 20,5K 14,3K 13,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PIERIC

  • Romantini Pierre
    Gérant et associé indéfiniment responsable
    61 ans - 02/1965
    Depuis le 09/06/2016

Entreprises dirigées par PIERIC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PIERIC

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de PIERIC

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    03/06/2016
    • Acte sous seing privé
      • entre M. Stéphane ZAMPA (le cédant) et M. Pierre ROMANTINI (le cessionnaire)
    • Statuts mis à jour
    16/04/2012
    • Acte sous seing privé
      • entre M. Stéphane ZAMPA (le cédant) et M. Pierre ROMANTINI (le cessionnaire)
    • Statuts mis à jour
    16/04/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    01/09/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • SUITE A L ACTE DE CESSION DE PARTS DU 25-07-05
    • Statuts mis à jour
    20/01/2009
    • Acte sous seing privé
      • ENTRE E. CHEVALLIER/S. ZAMPA
    22/09/2005
    • Statuts constitutifs
      • ACTE DE NOMINATION DU GERANT
    04/07/2002

Comptes annuels de PIERIC

  • Comptes sociaux 2025 02/06/2026
  • Comptes sociaux 2022 07/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 02/09/2022
  • Comptes sociaux 2019 01/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 03/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 12/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 09/10/2017

Conformité de PIERIC

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0 contentieux
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Annonces BODACC de PIERIC

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2026
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Bodacc C n°20260107, annonce n°1167
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2025
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250119, annonce n°1188
  • CRÉATION SAS
    07/08/2024
    Dénomination : MAISON DOYEN
    Journal : Le R�gional
    Avis
    Suivant acte sous seing privé en date du 22 juillet 2024 à Marseille il a été constitué :
    Dénomination : MAISON DOYEN
    Forme : Société par actions simplifiée
    Apport en numéraire : 1.000 €
    Capital : 1.000 € divisé en 100 actions de 10 € chacune, entièrement souscrites en numéraire et totalement libérées
    Siège social : 166 quai du Port
    13002 Marseille
    Objet : La vente de cadeaux et de souvenirs, de produits régionaux et du terroir, l'art de la table et culinaire, épicerie fine, la vente de vins et de spiritueux, de senteur et bougies, la vente de vêtements, l' équipement et aménagement de la maison et de ses extérieurs, la vente d'objet de décoration, de brocante et plus généralement vente de tous produits ou objets relatifs à la personne et la maison ; Ainsi que la création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées. La prise à bail, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités ; Et, d'une façon générale, la société peut agir directement ou indirectement, soit seule, soit en association, participation, groupement ou société, avec toutes autres personnes ou sociétés et réaliser sous quelque forme que ce soit, les opérations commerciales entrant dans son objet.
    Durée : 99 années à compter de son immatriculation au registre du commerce et des sociétés, sauf prorogation ou dissolution anticipée
    Cession : Les actions sont librement négociables, sauf dispositions législatives ou réglementaires contraires et sous réserve des restrictions prévues par les présents statuts. La propriété des actions résulte de leur inscription en compte individuel au nom du ou des titulaires dans les conditions et selon les modalités prévues par les lois et règlements en vigueur. La cession ou transmission de ces actions s'opère, à l'égard de la Société et des tiers, par un virement de compte à compte effectué sur la production d'un ordre de mouvement signé du cédant ou de son mandataire. L'ordre de mouvement est enregistré le jour même de sa réception sur un registre côté et paraphé, tenu chronologiquement, dit « registre des mouvements ».
    Président : La Société PIERIC, société à responsabilité limitée au capital de 8.000 euros, identifiée au registre du commerce et des sociétés de Marseille sous le numéro 442 608 683, et dont le siège social est situé au 176 quai du Port, 13002 Marseille représentée par Monsieur Pierre ROMANTINI.
    En cours d'immatriculation au registre du commerce et des sociétés de MARSEILLE.
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/06/2024
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240112, annonce n°1042
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230110, annonce n°397
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2022
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220172, annonce n°587
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210231, annonce n°454
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2020
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 176 Quai du Port 13002 Marseille 2e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200129, annonce n°365
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2019
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20190115, annonce n°1356
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20180206, annonce n°759
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/11/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20170115, annonce n°1235
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/12/2016
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20160128, annonce n°1000
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20150115, annonce n°1329
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2014
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20140083, annonce n°2561
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2013
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20130039, annonce n°1507
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2012
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20120093, annonce n°901
  • MODIFICATION 17/10/2012
    RCS de Marseille
    Dénomination : PIERIC
    Description : Modification du nom commercial.
    Bodacc B n°20120201, annonce n°166
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2011
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20110077, annonce n°1143
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2010
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20100070, annonce n°1374
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2010
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20100046, annonce n°976
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2010
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20100046, annonce n°975
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2010
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 176 quai du Port 13002 Marseille
    Bodacc C n°20100046, annonce n°974
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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PIERIC et VIGISUD de la relation : Inconnue

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