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Mise à jour RCS : le 08/11/2026 Mise à jour RNE : le 08/11/2026 Mise à jour INSEE : le 07/11/2026

AU 35

443 198 577 · Active
Adresse : 35 RUE JACOB, 75006 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 18/04/2002
Dirigeant : ADAM Emmanuel

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Informations juridiques de AU 35

SIREN : 443 198 577
SIRET (siège) : 443 198 577 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR59443198577
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 23/08/2002 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/08/2002)
Numéro RCS : 443 198 577 R.C.S. Paris
Capital social : 7 700,00 Euro

Extrait INPI

Activité de AU 35

Activité principale déclarée : RESTAURANT
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise AU 35

  • Siège et établissement principal

    En activité

    443 198 577 00019
    Adresse : 35 RUE JACOB 75006 PARIS
    Date de création : 18/04/2002

Etablissements de l'entreprise AU 35

Finances de AU 35

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 595K 597K 520K 514K
Marge brute (€) 415K 423K 378K
EBITDA - EBE (€) 19,7K 18K 37,9K
Résultat d'exploitation (€) 8,21K 6,95K 29,5K
Résultat net (€) 4,19K 9,09K 5,71K 26,8K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -0,2 14,7 1,2
Taux de marge brute (%) 69,7 70,9 73,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,3 3 7,4
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 1,2 5,7
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -76,8K -26,5K -76,7K
BFR exploitation (€) -61,3K -49,2K -28,3K
BFR hors exploitation (€) -15,5K 22,7K -48,4K
BFR (j de CA) -47,1 -16,2 -54,5
BFR exploitation (j de CA) -37,6 -30,1 -20,1
BFR hors exploitation (j de CA) -9,5 13,9 -34,4
Délai de paiement clients (j) 1,5 4,1 2
Délai de paiement fournisseurs (j) 86,4 76,8 65,7
Ratio des stocks / CA (j) 8,8 8,1 5,9
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 15,7K 20,2K 35,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,6 3,4 6,9
Fonds de roulement net global (€) 12,5K 32,7K -27,2K
Couverture du BFR -0,2 -1,2 0,4
Trésorerie (€) 89,3K 59,2K 49,5K
Dettes financières (€) 20,8K 53,5K 39,7K
Capacité de remboursement -4,4 -0,3 -0,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 0 -0,1
Autonomie financière (%) 64,5 61,2 47,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,5 -0,3 -0,3
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
Couverture des dettes -4,3 -53,3 -23,7
Fonds propres (€) 275K 271K 156K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 0,7 1,5 5,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,5 3,4 17,2
Rentabilité économique (%) 1 2,1 8,2
Valeur ajoutée (€) 266K 272K 290K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,7 45,6 56,4
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 241K 242K 252K
Salaires / CA (%) 40,5 40,6 49
Impôts et taxes (€) 5,28K 4,29K 3,37K

Dirigeants et représentants de AU 35

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU 35

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de AU 35

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    09/05/2017
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    23/08/2002

Comptes annuels de AU 35

  • Comptes sociaux 2018 09/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 06/08/2018
  • Comptes sociaux 2015 04/01/2017

Conformité de AU 35

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20190164, annonce n°5968
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20180162, annonce n°7481
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20170096, annonce n°7282
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/02/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20170012, annonce n°6751
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°2199
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/02/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20150012, annonce n°9483
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20120066, annonce n°6892
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/10/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20110074, annonce n°9622
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20110035, annonce n°7675
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 35 R JACOB 75006 PARIS
    Bodacc C n°20090097, annonce n°7902
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/01/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 35 rue Jacob 75006 Paris
    Bodacc C n°20080001, annonce n°6764
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