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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

LE MISTRAL (LE MISTRAL SARL)

451 607 204 · Active
Adresse : 2 AVENUE MAURICE LEROY, 77310 SAINT-FARGEAU-PONTHIERRY
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2026)
Création : 15/01/2004
Dirigeant : LAURANCE Hervé

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Informations juridiques de LE MISTRAL

SIREN : 451 607 204
SIRET (siège) : 451 607 204 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR23451607204
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MELUN , le 19/01/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 19/01/2004)
Numéro RCS : 451 607 204 R.C.S. Melun
Capital social : 15 200,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MISTRAL

Activité principale déclarée : DEBIT DE BOISSONS - RESTAURATION
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE MISTRAL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    451 607 204 00018
    Adresse : 2 AVENUE MAURICE LEROY 77310 SAINT-FARGEAU-PONTHIERRY
    Date de création : 15/01/2004
    Nom commercial : LE MISTRAL SARL
    Enseigne : LE MISTRAL
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 31/03/2026
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise LE MISTRAL

Finances de LE MISTRAL

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 145K 101K 58,2K 53,6K
Marge brute (€) 99,9K 78,4K 47,2K 38,9K
EBITDA - EBE (€) 11,2K -5,85K -3,43K -236
Résultat d'exploitation (€) 10,7K -6,38K -3,92K -720
Résultat net (€) 10,5K -6,66K -3,98K 928
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 43,9 73,3 8,7 126
Taux de marge brute (%) 68,8 77,7 81 72,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,7 -5,8 -5,9 -0,4
Taux de marge opérationnelle (%) 7,4 -6,3 -6,7 -1,3
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -15,8K -21,9K -14,9K -9,05K
BFR exploitation (€) 640 -5,44K -2,2K -2,64K
BFR hors exploitation (€) -16,4K -16,4K -12,7K -6,41K
BFR (j de CA) -39,7 -79,1 -93,3 -61,7
BFR exploitation (j de CA) 1,6 -19,7 -13,8 -18
BFR hors exploitation (j de CA) -41,3 -59,4 -79,5 -43,7
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 11,6 34,3 28,4 39,9
Ratio des stocks / CA (j) 1,5 1,7 4 3
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 10,9K -6,12K -3,5K 1,41K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,5 -6,1 -6 2,6
Fonds de roulement net global (€) -7,97K -15,4K -10,8K -4,27K
Couverture du BFR 0,5 0,7 0,7 0,5
Trésorerie (€) 3,37K 2,71K 1,5K 4,78K
Dettes financières (€) 1,49K 5,04K 2,78K 5,78K
Capacité de remboursement -0,2 -0,4 -0,4 0,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0,1 0 0
Autonomie financière (%) 60,2 47,3 62,3 66,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,2 -0,4 -0,4 -4,3
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes -25,2 20,4 37,3 47,7
Fonds propres (€) 37,2K 26,7K 33,4K 37,4K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 7,2 -6,6 -6,8 1,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 28,2 -24,9 -11,9 2,5
Rentabilité économique (%) 17 -11,8 -7,4 1,7
Valeur ajoutée (€) 54,4K 27,2K 6,7K 971
Valeur ajoutée / CA (%) 37,5 26,9 11,5 1,8
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 39,2K 33,7K 8,13K 221
Salaires / CA (%) 27 33,4 14 0,4
Impôts et taxes (€) 4,07K 5,49K 4,09K 1,57K

Dirigeants et représentants de LE MISTRAL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MISTRAL

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de LE MISTRAL

    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    07/07/2015
    • Acte notarié
      • Cession ou donation de parts
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    22/07/2013
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    21/11/2012
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    17/07/2012
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    31/05/2006
    • Procès-verbal
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    19/01/2004

Comptes annuels de LE MISTRAL

  • Comptes sociaux 2025 04/06/2026
  • Comptes sociaux 2024 03/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 17/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 02/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 28/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 19/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 31/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 26/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/07/2017

Conformité de LE MISTRAL

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0 contentieux
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Annonces BODACC de LE MISTRAL

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2026
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20260107, annonce n°9253
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20250108, annonce n°4662
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2024
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20240117, annonce n°5470
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2023
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20230107, annonce n°3913
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2022
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20220147, annonce n°6589
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2021
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210140, annonce n°6346
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2020
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20200171, annonce n°2840
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2019
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 2 Rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190138, annonce n°4576
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2018
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20180187, annonce n°10513
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2017
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20170076, annonce n°5815
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2016
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20160074, annonce n°6009
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2015
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20150101, annonce n°5528
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2014
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20140059, annonce n°6079
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/07/2013
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20130044, annonce n°9990
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2013
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20130017, annonce n°8600
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2011
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20110056, annonce n°9443
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2010
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20100062, annonce n°10782
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2009
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20090061, annonce n°11190
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2008
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 2 rue Maurice Leroy 77310 Saint-Fargeau-Ponthierry
    Bodacc C n°20080056, annonce n°8152
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Cartographie de LE MISTRAL

Comment contacter LE MISTRAL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 2 AVENUE MAURICE LEROY
77310 SAINT-FARGEAU-PONTHIERRY

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  • LE MISTRAL (419 577 978) Cité 1 fois en 2003
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MISTRAL et LE MISTRAL de la relation : Actionnariat

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