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| Adresse : |
1939 RUE DE LA VALLEE D'OSSAU, 64121 SERRES-CASTET
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|---|---|
| Activité : | Restauration traditionnelle |
| Effectif : | Au moins 1 salarié (donnée 2026) |
| Création : | 10/11/2006 |
| Dirigeant : | Monsallut Stephane |
| SIREN : | 492 798 475 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 492 798 475 00017 |
| Forme juridique : | SARL, société à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de PAU , le 21/11/2006 ) |
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 21/11/2006) |
| Numéro RCS : | 492 798 475 R.C.S. Pau |
| Capital social : | 3 000,00 € |
| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective : |
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| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 117K | 102K |
| Marge brute (€) | 88,6K | 74,5K |
| EBITDA - EBE (€) | 9,69K | 6,08K |
| Résultat d'exploitation (€) | 9,83K | 5,01K |
| Résultat net (€) | 8,15K | 4,15K |
| Croissance | 2018 | 2017 |
| Taux de croissance du CA (%) | 15,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | 73,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8,3 | 6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,4 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -9,4K | -3,65K |
| BFR exploitation (€) | -9,27K | -1,22K |
| BFR hors exploitation (€) | -130 | -2,43K |
| BFR (j de CA) | -29,3 | -13,1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -28,9 | -4,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -0,4 | -8,7 |
| Délai de paiement clients (j) | 2,1 | 2,9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49,3 | 13,8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2,3 | 2,4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 9,45K | 6,11K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8,1 | 6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 38,5K | 30K |
| Couverture du BFR | -4,1 | -8,2 |
| Trésorerie (€) | 47,9K | 33,6K |
| Dettes financières (€) | 22,9K | 20,7K |
| Capacité de remboursement | -2,6 | -2,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0,8 | -0,5 |
| Autonomie financière (%) | 45,5 | 48,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,6 | -2,1 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes | -0,6 | -1,2 |
| Fonds propres (€) | 30,5K | 24,6K |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7 | 4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,7 | 16,9 |
| Rentabilité économique (%) | 12,1 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (€) | 38K | 30,2K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,5 | 29,7 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 21,8K | 18,2K |
| Salaires / CA (%) | 18,6 | 17,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4,9K | 4,78K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 6 |
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| Prestataire | Service | |
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