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Mise à jour RCS : le 22/10/2026 Mise à jour RNE : le 22/10/2026 Mise à jour INSEE : le 21/10/2026

CREPERIE DU CLOITRE (LE VIEUX BISTROT)

500 810 825 · Active
Adresse : 14 RUE DU CLOITRE NOTRE-DAME, 75004 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 29/10/2007
Dirigeant : Miquel Joana

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de CREPERIE DU CLOITRE

SIREN : 500 810 825
SIRET (siège) : 500 810 825 00017
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR69500810825
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 05/11/2007 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 05/11/2007)
Numéro RCS : 500 810 825 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CREPERIE DU CLOITRE

Activité principale déclarée : Café, bar, brasserie, restaurant, salon de thé, vente à emporter
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CREPERIE DU CLOITRE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    500 810 825 00017
    Adresse : 14 RUE DU CLOITRE NOTRE-DAME 75004 PARIS
    Date de création : 29/10/2007
    Enseigne : LE VIEUX BISTROT

Etablissements de l'entreprise CREPERIE DU CLOITRE

Finances de CREPERIE DU CLOITRE

Performance 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 566K 588K
Marge brute (€) 452K 472K
EBITDA - EBE (€) 26,4K 83,3K
Résultat d'exploitation (€) 5,52K 46,5K
Résultat net (€) 4,1K 39,3K
Croissance 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -3,8 -0,4
Taux de marge brute (%) 79,9 80,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,7 14,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1 7,9
Gestion BFR 2016 2015
BFR (€) -279K -320K
BFR exploitation (€) -12,3K -33,7K
BFR hors exploitation (€) -267K -287K
BFR (j de CA) -180 -199
BFR exploitation (j de CA) -8 -20,9
BFR hors exploitation (j de CA) -172 -178
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 19,5 52,8
Ratio des stocks / CA (j) 0,5 0,8
Autonomie financière 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 25K 76K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,4 12,9
Fonds de roulement net global (€) -206K -216K
Couverture du BFR 0,7 0,7
Trésorerie (€) 72,9K 104K
Dettes financières (€) 10,7K 20K
Capacité de remboursement -2,5 -1,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 -0,3
Autonomie financière (%) 51,3 45,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,4 -1
Solvabilité 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 305K
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes -8,7 -6,6
Fonds propres (€) 321K 317K
Rentabilité 2016 2015
Marge nette (%) 0,7 6,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,3 12,4
Rentabilité économique (%) 0,7 5,7
Valeur ajoutée (€) 321K 344K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,7 58,4
Structure d'activité 2016 2015
Effectif 5
Salaires et charges sociales (€) 272K 242K
Salaires / CA (%) 48 41,2
Impôts et taxes (€) 18,8K 16,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de CREPERIE DU CLOITRE

  • Miquel Joana
    Gérant
    21 ans - 07/2005
    Depuis le 07/08/2026
    • Anciens dirigeants
  • MIQUEL Jerome
    Ancien gérant
    56 ans - 01/1970
    Du 05/11/2007 au 07/08/2026

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CREPERIE DU CLOITRE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de CREPERIE DU CLOITRE

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    11/06/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    11/06/2026
    • Statuts constitutifs
    05/11/2007
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de CREPERIE DU CLOITRE

  • Comptes sociaux 2016 28/05/2018
  • Comptes sociaux 2015 28/05/2018

Conformité de CREPERIE DU CLOITRE

0 procédure collective
1 contentieux
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0 sanction
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Alertes de CREPERIE DU CLOITRE

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de CREPERIE DU CLOITRE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de CREPERIE DU CLOITRE

  • Tribunal administratif de Paris, 07/11/2024, 2119300
    Position : Demandeur
    Autres parties : Etat, Ville de Paris, EPRNDP, Préfet de la région Ile-de-France, préfet de Paris, PREFECTURE DE POLICE DE PARIS, Personne anonymisée 1
    Dispositif : Rejet
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Annonces BODACC de CREPERIE DU CLOITRE

  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240234, annonce n°4392
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240234, annonce n°4391
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240234, annonce n°4390
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240234, annonce n°4389
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240234, annonce n°4388
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20180114, annonce n°5275
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20180114, annonce n°5274
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/06/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20160057, annonce n°6511
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/06/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20150046, annonce n°9298
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20130094, annonce n°6023
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20130013, annonce n°12277
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20110093, annonce n°9455
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/01/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 14 R DU CLOITRE NOTRE DAME 75004 PARIS
    Bodacc C n°20110002, annonce n°8919
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Bodacc C n°20090069, annonce n°10260
  • CRÉATION 17/04/2008
    RCS de Paris
    Dénomination : CREPERIE DU CLOITRE
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre-Dame 75004 Paris
    Administration : Gérant : Miquel, Jérôme. .
    Bodacc A n°20080067, annonce n°960
  • VENTE 13/02/2008
    RCS de Paris
    Adresse : 14 rue du Cloître Notre Dame 75004 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds principal acquis par achat au prix stipulé de 522 500 euros
    Ancien propriétaire : LE VIEUX BISTROT
    Bodacc A n°20080027, annonce n°2534

Cartographie de CREPERIE DU CLOITRE

Comment contacter CREPERIE DU CLOITRE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 14 RUE DU CLOITRE NOTRE-DAME
75004 PARIS

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