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Mise à jour RCS : le 06/09/2026 Mise à jour RNE : le 06/09/2026 Mise à jour INSEE : le 05/09/2026

LA CASSEROLE

529 402 273 · Active
Adresse : 24 RUE DES JUIFS, 67000 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 05/01/2011
Dirigeant : Kuster Cedric

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Informations juridiques de LA CASSEROLE

SIREN : 529 402 273
SIRET (siège) : 529 402 273 00013
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR29529402273
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 12/01/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/01/2011)
Numéro RCS : 529 402 273 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 40 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA CASSEROLE

Activité principale déclarée : Restauration, exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, prestations annexes
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise LA CASSEROLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    529 402 273 00013
    Adresse : 24 RUE DES JUIFS 67000 STRASBOURG
    Date de création : 05/01/2011
    Enseigne : LA CASSEROLE

Etablissements de l'entreprise LA CASSEROLE

Finances de LA CASSEROLE

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1,01M 613K 544K 804K
Marge brute (€) 687K 403K 356K 560K
EBITDA - EBE (€) 97,7K 39,1K 40,8K 80K
Résultat d'exploitation (€) 71,1K 13,7K 9,77K 48,6K
Résultat net (€) 26,7K 10,1K 443 34K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 64,9 12,8 -32,4 6,5
Taux de marge brute (%) 68 65,7 65,5 69,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,7 6,4 7,5 10
Taux de marge opérationnelle (%) 7 2,2 1,8 6
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -52,9K -1,31K 24,2K -48,3K
BFR exploitation (€) 36,3K 51K 28,1K -16,7K
BFR hors exploitation (€) -89,2K -52,3K -3,88K -31,6K
BFR (j de CA) -19,1 -0,8 16,3 -22
BFR exploitation (j de CA) 13,1 30,3 18,9 -7,6
BFR hors exploitation (j de CA) -32,2 -31,1 -2,6 -14,4
Délai de paiement clients (j) 25,6 8,9 1,3 8,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 92,6 102 72 101
Ratio des stocks / CA (j) 40 75,1 58,7 28,4
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 53,3K 38,7K 31,5K 68,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,3 6,3 5,8 8,5
Fonds de roulement net global (€) -43,7K 14,9K 41,8K -38,4K
Couverture du BFR 0,8 -11,4 1,7 0,8
Trésorerie (€) 9,2K 16,2K 17,5K 9,88K
Dettes financières (€) 334K 427K 436K 351K
Capacité de remboursement 6,1 10,6 13,3 5
Ratio d'endettement (Gearing) 3 5 5,9 4,8
Autonomie financière (%) 15 11,2 10,4 11,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3,3 10,5 10,2 4,3
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes 1,8 1,5 1,3 1,5
Fonds propres (€) 108K 81,6K 71,4K 71K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 2,6 1,7 0,1 4,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 24,7 12,4 0,6 47,8
Rentabilité économique (%) 3,7 1,4 0,1 5,5
Valeur ajoutée (€) 422K 216K 140K 335K
Valeur ajoutée / CA (%) 41,8 35,3 25,8 41,7
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 311K 270K 189K 251K
Salaires / CA (%) 30,8 44 34,8 31,2
Impôts et taxes (€) 22,9K 3,47K 6,02K 10,5K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA CASSEROLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CASSEROLE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de LA CASSEROLE

    • Copie des statuts mis à jour
    19/09/2025
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    19/09/2025
    • Décision(s) de l'associé unique
      • réalisation de l'augmentation et de la réduction du capital
    • Statuts mis à jour
    04/06/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social sous condition suspensive.
    28/11/2018
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
      • transformation en SARL unipersonnelle
    • Statuts mis à jour
    22/07/2015
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    08/12/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    08/12/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    08/12/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    12/01/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    12/01/2011
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Comptes annuels de LA CASSEROLE

  • Comptes sociaux 2022 05/04/2024
  • Comptes sociaux 2021 28/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/05/2022
  • Comptes sociaux 2019 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2017 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2016 05/12/2017
  • Comptes sociaux 2015 10/03/2017

Conformité de LA CASSEROLE

0 procédure collective
3 contentieux
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Alertes de LA CASSEROLE

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Procédures collectives de LA CASSEROLE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LA CASSEROLE

  • Tribunal judiciaire de Strasbourg, 04/06/2026, 26/00062
    Position : Défendeur
    Dispositif : Fait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Colmar, 06/11/2024, 24/00156
    Début du contentieux : 15/12/2023
    Position : Demandeur
    Autres parties : S.A.S. MENUISERIE VONDERSCHER
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Nancy, 15/06/2022, 21/01771
    Début du contentieux : 31/05/2021
    Position : Demandeur
    Autres parties : WHEEL'E
    Dispositif : Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
    Lire sur Pappers Justice
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de LA CASSEROLE

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 24 Rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20240070, annonce n°4238
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20220153, annonce n°5730
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20220109, annonce n°4339
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210002, annonce n°5794
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210002, annonce n°5793
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210002, annonce n°5792
  • MODIFICATION 18/06/2019
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LA CASSEROLE
    Capital : 40 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20190115, annonce n°1842
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/01/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20180006, annonce n°4655
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2017
    RCS de de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20170048, annonce n°4163
  • MODIFICATION 20/08/2015
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LA CASSEROLE
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : gérant : KUSTER (Cédric)
    Bodacc B n°20150158, annonce n°1985
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/07/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 24, rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20150061, annonce n°2118
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/11/2014
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 24, rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20140082, annonce n°3060
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2013
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 24, rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20130075, annonce n°1536
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2012
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 24, rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20120065, annonce n°2776
  • VENTE 27/01/2012
    RCS de Strasbourg
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Administration : cogérants : GIRARDIN (Eric) ; TANGUY épouse GIRARDIN (Marilyn)
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 483 673,14 euros
    Ancien propriétaire : GIRARDIN Eric
    Bodacc A n°20120019, annonce n°431
  • MODIFICATION 15/01/2012
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LA CASSEROLE
    Capital : 400 000,00 €
    Description : modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20120010, annonce n°780
  • CRÉATION 09/02/2011
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LA CASSEROLE
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 24 rue des Juifs 67000 Strasbourg
    Administration : gérants : GIRARDIN (Eric), GIRARDIN née TANGUY (Marilyn)
    Bodacc A n°20110028, annonce n°1065

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Adresse complète : 24 RUE DES JUIFS
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