Activité de LA GUINCHEUSE
| Activité principale déclarée : |
brasserie - restauration. |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA GUINCHEUSE applique soit différente.
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LA GUINCHEUSE
-
Siège et établissement principal
En activité
792 273 377 00012
Adresse : 266 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN
75010 PARIS
Date de création :
28/03/2013
Enseigne : LA GUINCHEUSE
Etablissements de l'entreprise LA GUINCHEUSE
Finances de LA GUINCHEUSE
| Chiffre d'affaires (€) |
551K |
517K |
517K |
467K |
| Marge brute (€) |
396K |
369K |
379K |
340K |
| EBITDA - EBE (€) |
62,8K |
83,6K |
109K |
95,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
49K |
61,3K |
89,1K |
75K |
| Résultat net (€) |
39,7K |
47,4K |
63,7K |
53,1K |
| Taux de croissance du CA (%) |
6,6 |
0,1 |
10,6 |
|
| Taux de marge brute (%) |
71,9 |
71,3 |
73,4 |
72,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
11,4 |
16,2 |
21,2 |
20,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
8,9 |
11,9 |
17,2 |
16 |
| BFR (€) |
-17,3K |
-22K |
-19,9K |
-34K |
| BFR exploitation (€) |
-13,9K |
-18,3K |
4,26K |
-6,71K |
| BFR hors exploitation (€) |
-3,35K |
-3,72K |
-24,1K |
-27,3K |
| BFR (j de CA) |
-11,4 |
-15,5 |
-14 |
-26,5 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-9,2 |
-12,9 |
3 |
-5,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-2,2 |
-2,6 |
-17 |
-21,3 |
| Délai de paiement clients (j) |
4,3 |
7 |
8,6 |
5,1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
40,6 |
55,9 |
24,4 |
31,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
6 |
5,4 |
5,3 |
4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
53,5K |
69,7K |
83,9K |
73,8K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
9,7 |
13,5 |
16,2 |
15,8 |
| Fonds de roulement net global (€) |
38K |
50,1K |
48,2K |
57,1K |
| Couverture du BFR |
-2,2 |
-2,3 |
-2,4 |
-1,7 |
| Trésorerie (€) |
55,3K |
72,1K |
68,1K |
91,1K |
| Dettes financières (€) |
64,7K |
121K |
174K |
249K |
| Capacité de remboursement |
0,2 |
0,7 |
1,3 |
2,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0 |
0,2 |
0,7 |
1,7 |
| Autonomie financière (%) |
65,6 |
51 |
40,6 |
22,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
0,2 |
0,6 |
1 |
1,6 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
104K |
|
|
|
| Liquidité générale |
1 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
29,3 |
5,7 |
2,7 |
1,8 |
| Fonds propres (€) |
241K |
201K |
154K |
90,1K |
| Marge nette (%) |
7,2 |
9,2 |
12,3 |
11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
16,5 |
23,6 |
41,4 |
58,9 |
| Rentabilité économique (%) |
10,8 |
12 |
16,8 |
13,4 |
| Valeur ajoutée (€) |
293K |
289K |
294K |
260K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
53,2 |
55,8 |
56,8 |
55,7 |
| Effectif |
|
|
5 |
5 |
| Salaires et charges sociales (€) |
234K |
201K |
183K |
159K |
| Salaires / CA (%) |
42,5 |
38,9 |
35,3 |
34,1 |
| Impôts et taxes (€) |
4,31K |
4,63K |
4,03K |
3,63K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
|
|
Dirigeants et représentants de LA GUINCHEUSE
-
Président
Depuis le 01/07/2018
-
Ancien président
49 ans
- 09/1976
Du 14/10/2016
au 17/06/2019
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA GUINCHEUSE
Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.
Documents juridiques de LA GUINCHEUSE
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement de président
-
Statuts mis à jour
17/06/2019
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Démission de directeur général
- Modification(s) statutaire(s)
- Démission de directeur général
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
14/10/2016
-
-
Acte
- Liste des souscripteurs
- Liste des souscripteurs
-
Certificat
- Attestation bancaire
- Attestation bancaire
-
Statuts constitutifs
05/04/2013
Comptes annuels de LA GUINCHEUSE
Les déclarations de comptes de LA GUINCHEUSE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2021
01/06/2023
-
Comptes sociaux 2019
27/11/2020
-
Comptes sociaux 2018
04/09/2019
-
Comptes sociaux 2017
15/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
17/08/2017
Conformité de LA GUINCHEUSE
Alertes de LA GUINCHEUSE
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de LA GUINCHEUSE
Contentieux de LA GUINCHEUSE
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de LA GUINCHEUSE
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
01/04/2026
RCS de Paris
Famille : Avis de dépôt
Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Complément de jugement :
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20260063, annonce
n°1966
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
13/11/2025
Journal : Le Parisien.fr (Web)
Aux termes d'un acte SSP en date du 23 et 24/10/2025 enregistré au S.D.E. de PARIS ST- HYACINTHE, le 27/10/2025, dossier 2025 00034284, Ref. 7544P61 2025 A 08548, la société « LA GUINCHEUSE » SAS au capital de 9.000 €, sise 266 rue du Faubourg Saint Martin – 75010 Paris, 792 273 377 RCS PARIS, représentée par la SELAS ETUDE JP, en la personne de Me Jérôme PIERREL, dont le siège social est 98, bd de Sébastopol – 75003 PARIS, agissant en qualité de Mandataire Judiciaire à la liquidation judiciaire, A CEDE A la société « PARIS-TIMES » SAS au capital de 3.000 €, sise 266 rue du Faubourg Saint Martin – 75010 Paris, RCS EN COURS, un fonds de commerce de « brasserie restauration » sis et exploité au 266 rue du Faubourg Saint Martin – 75010 Paris. La date d'entrée en jouissance a été fixée rétroactivement au 01/08/2025, moyennant le prix principal de 115.000 €. La présente Cession intervenant dans le cadre d’une procédure de liquidation judiciaire, il ne sera pas fait d’élection de domicile pour la réception des oppositions, les créanciers ayant déjà été invités à déclarer leurs créances entre les mains des liquidateurs judiciaires ès qualité dans le cadre de ladite procédure collective.
-
VENTE
11/11/2025
RCS de Paris
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Fonds acquis dans le cadre d'une procédure collective au prix stipulé de 115000,00 euros.
Bodacc A
n°20250217, annonce
n°2783
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
11/07/2025
RCS de Paris
Famille : Jugement prononçant
Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris.
Bodacc A
n°20250132, annonce
n°3316
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240208, annonce
n°3073
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
15/03/2024
RCS de Paris
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 23 janvier 2024, désignant : administrateur Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Vincent Bloch 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A
n°20240053, annonce
n°2707
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/03/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240050, annonce
n°5886
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/06/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230116, annonce
n°4259
-
DÉPÔT DES COMPTES
01/12/2021
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210233, annonce
n°4432
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/12/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200243, annonce
n°4789
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2019
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20190182, annonce
n°2369
-
MODIFICATION
26/06/2019
RCS de Paris
Dénomination : LA GUINCHEUSE
Capital :
9 000,00 €
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Président partant : Chantelauze, Alexandre Lucien ; nomination du Président : MONIQUE & THE MICHELS
Bodacc B
n°20190121, annonce
n°1420
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/09/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20180172, annonce
n°5912
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20170096, annonce
n°8563
-
MODIFICATION
26/10/2016
RCS de Paris
Dénomination : LA GUINCHEUSE
Capital :
9 000,00 €
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Directeur général partant : Vedrinelle, Sarah Géraldine Sophie
Bodacc B
n°20160210, annonce
n°587
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/10/2016
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20160110, annonce
n°7560
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/09/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20150096, annonce
n°8380
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/08/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Bodacc C
n°20140061, annonce
n°13302
-
MODIFICATION
30/05/2013
RCS de Paris
Dénomination : LA GUINCHEUSE
Capital :
9 000,00 €
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Description : modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité , Date du premier avis publié au BODACC : 10 mai 2013
Bodacc B
n°20130102, annonce
n°1360
-
VENTE
10/05/2013
RCS de Paris
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Fonds acquis par achat au prix stipulé de 250000,00 euros.
Bodacc A
n°20130089, annonce
n°644
-
CRÉATION
21/04/2013
RCS de Paris
Dénomination : LA GUINCHEUSE
Capital : 9 000,00
€
Adresse :
266 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris
Administration : Président : Chantelauze, Alexandre Lucien, Directeur général : Vedrinelle, Sarah Géraldine Sophie.
Bodacc A
n°20130078, annonce
n°600
Cartographie de LA GUINCHEUSE
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de LA GUINCHEUSE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA GUINCHEUSE et MONIQUE & THE MICHELS de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA GUINCHEUSE et SBS SOFTWARE de la relation :
Inconnue
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA GUINCHEUSE et BRED BANQUE POPULAIRE de la relation :
Banque
En savoir plus
Biens immobiliers de LA GUINCHEUSE
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Appels d'offres gagnés par LA GUINCHEUSE
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Labels et certificats de LA GUINCHEUSE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de LA GUINCHEUSE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LA GUINCHEUSE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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