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Mise à jour RCS : le 24/08/2026 Mise à jour RNE : le 24/08/2026 Mise à jour INSEE : le 24/08/2026

BISTROT PAUL CHENE

827 645 862 · Active
Adresse : 123 RUE LAURISTON, 75016 PARIS
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 08/02/2017
Dirigeant : Dufour Sebastien

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Voir les comptes

Informations juridiques de BISTROT PAUL CHENE

SIREN : 827 645 862
SIRET (siège) : 827 645 862 00018
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR80827645862
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 13/02/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/02/2017)
Numéro RCS : 827 645 862 R.C.S. Paris
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de BISTROT PAUL CHENE

Activité principale déclarée : Café, restaurant.
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BISTROT PAUL CHENE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    827 645 862 00018
    Adresse : 123 RUE LAURISTON 75016 PARIS
    Date de création : 08/02/2017
    Enseigne : BISTROT PAUL CHENE
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 17/09/2025
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise BISTROT PAUL CHENE

Finances de BISTROT PAUL CHENE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,89M 1,9M 1,71M 1,32M
Marge brute (€) 1,32M 1,3M 1,16M 891K
EBITDA - EBE (€) 247K 327K 348K 103K
Résultat d'exploitation (€) 188K 268K 291K 45,1K
Résultat net (€) 127K -5,16K 224K 26,8K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -0,3 11,2 28,8 94,2
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 9,1 10
Taux de marge brute (%) 69,5 68,3 68 67,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,1 17,2 20,4 7,8
Taux de marge opérationnelle (%) 9,9 14,1 17,1 3,4
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 163K 6,69K 85,3K 18,6K
BFR exploitation (€) -99 -33,6K -73,8K -32,1K
BFR hors exploitation (€) 163K 40,2K 159K 50,7K
BFR (j de CA) 31,4 1,2 18,2 5,2
BFR exploitation (j de CA) 0 -6,5 -15,8 -8,8
BFR hors exploitation (j de CA) 31,4 7,7 34 14
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 34,4 35,5 60,4 52,5
Ratio des stocks / CA (j) 16,5 10 9,5 14,7
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 186K 53,5K 281K 84,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,8 2,8 16,5 6,4
Fonds de roulement net global (€) 164K 53K 139K 21,1K
Couverture du BFR 1 7,9 1,6 1,1
Trésorerie (€) 1,36K 46,3K 53,9K 2,46K
Dettes financières (€) 1M 515K 610K 694K
Capacité de remboursement 5,4 8,8 2 8,2
Ratio d'endettement (Gearing) 2,3 1,5 1,7 5,5
Autonomie financière (%) 27,8 31,3 26,4 12,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,1 1,4 1,6 6,7
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 241K 275K
Liquidité générale 1,3 0,8
Couverture des dettes 1,4 1,8 1,5 1,2
Fonds propres (€) 442K 315K 320K 126K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 6,7 -0,3 13,1 2
Rentabilité sur fonds propres (%) 28,7 -1,6 70,1 21,3
Rentabilité économique (%) 8 -0,5 18,5 2,6
Valeur ajoutée (€) 1,02M 1,03M 973K 736K
Valeur ajoutée / CA (%) 53,7 54,1 57 55,5
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 12 12 11 10
Salaires et charges sociales (€) 718K 683K 613K 621K
Salaires / CA (%) 37,9 36 35,9 46,9
Impôts et taxes (€) 55,9K 15,5K 14,6K 12,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de BISTROT PAUL CHENE

Entreprises dirigées par BISTROT PAUL CHENE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BISTROT PAUL CHENE

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de BISTROT PAUL CHENE

    • Acte
      • Liste des souscripteurs
      • Liste des souscripteurs
    • Certificat
      • Attestation bancaire
      • Attestation bancaire
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Président actionnaire unique personne physique
      • Nomination de président
      • Président actionnaire unique personne physique
      • Nomination de président
    • Statuts constitutifs
    13/02/2017
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Comptes annuels de BISTROT PAUL CHENE

  • Comptes sociaux 2025 22/07/2026
  • Comptes sociaux 2024 21/05/2026
  • Comptes sociaux 2023 21/05/2026
  • Comptes sociaux 2022 21/05/2026
  • Comptes sociaux 2020 29/03/2022
  • Comptes sociaux 2019 09/02/2021
  • Comptes sociaux 2018 11/03/2020
  • Comptes sociaux 2017 04/03/2019

Conformité de BISTROT PAUL CHENE

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Annonces BODACC de BISTROT PAUL CHENE

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20260150, annonce n°9055
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20260132, annonce n°10669
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20260132, annonce n°10668
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20260132, annonce n°10667
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20260132, annonce n°10666
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240037, annonce n°9398
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/04/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220074, annonce n°2637
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20210039, annonce n°6408
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/03/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200062, annonce n°1026
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Bodacc C n°20190065, annonce n°7163
  • VENTE 18/05/2017
    RCS de Paris
    Adresse : 123 rue Lauriston 75016 Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 265000,00 euros.
    Ancien propriétaire : Paul Chêne et Associés
    Bodacc A n°20170095, annonce n°1649

Cartographie de BISTROT PAUL CHENE

Comment contacter BISTROT PAUL CHENE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 123 RUE LAURISTON
75016 PARIS

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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT PAUL CHENE et LE COMPTOIR DES CHENES de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Adrien Dufour , JEAN CHÊNE , Sébastien Dufour
  • JEAN CHENE (881 519 318) Cité 2 fois en 2020 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT PAUL CHENE et JEAN CHENE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Sébastien Dufour
  • PAUL CHENE INVEST (843 933 888) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT PAUL CHENE et PAUL CHENE INVEST de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Sébastien Dufour , Bistrot Paul Chêne
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT PAUL CHENE et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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