PATISSERIE ISTANBUL

Informations juridiques de PATISSERIE ISTANBUL

SIREN :	951 504 828
SIRET (siège) :	951 504 828 00017
Forme juridique :	SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA :	FR48951504828
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 24/04/2023 )
Inscription au RNE :	INSCRIT
Numéro RCS :	951 504 828 R.C.S. Bordeaux
Capital social :	1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PATISSERIE ISTANBUL

Activité principale déclarée :	patisserie terminal de cuisson restauration type rapide
Code NAF ou APE :	56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité :	Restauration
Forme d'exercice :	Commerciale
Convention collective :	Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable :	31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PATISSERIE ISTANBUL

• Siège et établissement principal

  En activité

  951 504 828 00017
  Adresse : 146 RUE DES GRAVIERES 33310 LORMONT

  Voir sur la carte

  Date de création : 01/04/2023

  Nom commercial : PATISSERIE ISTANBUL

  Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

  Satisfaisant

  Date d’inspection : 17/03/2026

  Activité : Boulangerie-Pâtisserie

Etablissements de l'entreprise PATISSERIE ISTANBUL

Finances de PATISSERIE ISTANBUL

Performance	2024	2023
Chiffre d'affaires (€)	194K	61,3K
Marge brute (€)	90,6K	11,1K
EBITDA - EBE (€)	7,32K	-14,1K
Résultat d'exploitation (€)	7,61K	-14,2K
Résultat net (€)	7,61K	-14,2K
Croissance	2024	2023
Taux de croissance du CA (%)	217
Taux de marge brute (%)	46,7	18,1
Taux de marge d'EBITDA (%)	3,8	-23,1
Taux de marge opérationnelle (%)	3,9	-23,1
Gestion BFR	2024	2023
BFR (€)	-3,03K	-5,53K
BFR exploitation (€)	-7,49K	-2,61K
BFR hors exploitation (€)	4,46K	-2,92K
BFR (j de CA)	-5,7	-33
BFR exploitation (j de CA)	-14,1	-15,6
BFR hors exploitation (j de CA)	8,4	-17,4
Délai de paiement clients (j)	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	16,9	17,3
Ratio des stocks / CA (j)	0	0
Autonomie financière	2024	2023
Capacité d'autofinancement (€)	7,72K	-14,1K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	4	-23
Fonds de roulement net global (€)	-48	1,56K
Couverture du BFR	0	-0,3
Trésorerie (€)	2,98K	7,09K
Dettes financières (€)	5,88K	15,2K
Capacité de remboursement	0,4	-0,6
Ratio d'endettement (Gearing)	-0,5	-0,6
Autonomie financière (%)	-28,9	-163
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,4	-0,6
Solvabilité	2024	2023
Couverture des dettes	0,1	0,1
Fonds propres (€)	-5,55K	-13,2K
Rentabilité	2024	2023
Marge nette (%)	3,9	-23,1
Rentabilité sur fonds propres (%)	-137	108
Rentabilité économique (%)	39,7	-175
Valeur ajoutée (€)	32,1K	-4,38K
Valeur ajoutée / CA (%)	16,5	-7,2
Structure d'activité	2024	2023
Salaires et charges sociales (€)	24,8K	9,77K
Salaires / CA (%)	12,8	15,9
Chiffre d'affaires à l'export (€)	0

Dirigeants et représentants de PATISSERIE ISTANBUL

KAPLAN Erhan
Gérant
47 ans - 05/1979
Depuis le 24/04/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PATISSERIE ISTANBUL

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de PATISSERIE ISTANBUL

• • Document inconnu

  12/04/2023
• • Document inconnu

  12/04/2023
• • Document inconnu

  12/04/2023

Comptes annuels de PATISSERIE ISTANBUL

• Comptes sociaux 2024 17/02/2026

Conformité de PATISSERIE ISTANBUL

0 procédure collective

0 contentieux

0 sanction

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Annonces BODACC de PATISSERIE ISTANBUL

• DÉPÔT DES COMPTES 06/03/2026

  RCS de Bordeaux
  Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

  Date de clôture : 31/12/2024

  Adresse : 146 Rue des Gravières 33310 Lormont
  Bodacc C n°20260045, annonce n°1082

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Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

Déposé

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