Activité de LA PIGNATTA
| Activité principale déclarée : |
RESTAURATION |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA PIGNATTA applique soit différente.
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LA PIGNATTA
-
Siège et établissement principal
En activité
301 162 194 00015
Adresse : 89 RUE DES MARTYRS
75018 PARIS
Date de création :
01/01/1974
Enseigne : LA PIGNATTA
Etablissements de l'entreprise LA PIGNATTA
Finances de LA PIGNATTA
| Chiffre d'affaires (€) |
741K |
| Marge brute (€) |
500K |
| EBITDA - EBE (€) |
60,8K |
| Résultat d'exploitation (€) |
47,7K |
| Résultat net (€) |
35,1K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-2,8 |
| Taux de marge brute (%) |
67,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
6,4 |
| BFR (€) |
-85K |
| BFR exploitation (€) |
-23,7K |
| BFR hors exploitation (€) |
-61,3K |
| BFR (j de CA) |
-41,9 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-11,7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-30,2 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
30,7 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
2,4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
48,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
6,5 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-81,8K |
| Couverture du BFR |
1 |
| Trésorerie (€) |
3,18K |
| Dettes financières (€) |
20,9K |
| Capacité de remboursement |
0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-1,5 |
| Autonomie financière (%) |
-9,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
0,3 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
114K |
| Liquidité générale |
0,2 |
| Couverture des dettes |
5,4 |
| Fonds propres (€) |
-11,4K |
| Marge nette (%) |
4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
-307 |
| Rentabilité économique (%) |
29,8 |
| Valeur ajoutée (€) |
396K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
53,4 |
| Effectif |
8 |
| Salaires et charges sociales (€) |
334K |
| Salaires / CA (%) |
45 |
| Impôts et taxes (€) |
7,33K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
Dirigeants et représentants de LA PIGNATTA
-
Gérant
45 ans
- 05/1981
Depuis le 29/04/2022
-
Ancien gérant
74 ans
- 04/1952
Du 04/05/2017
au 10/06/2022
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA PIGNATTA
Documents juridiques de LA PIGNATTA
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
10/06/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
22/10/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
16/11/2016
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
24/07/2000
-
-
Divers
- Cession de parts
- Modification(s) statutaire(s)
03/07/1996
Comptes annuels de LA PIGNATTA
Les déclarations de comptes de LA PIGNATTA nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2020.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2020. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2020 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2020
08/09/2021
-
Comptes sociaux 2019
20/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
02/07/2019
-
Comptes sociaux 2017
26/06/2018
-
Comptes sociaux 2016
09/06/2017
Conformité de LA PIGNATTA
Alertes de LA PIGNATTA
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 13/09/1991
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de LA PIGNATTA
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de LA PIGNATTA
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de LA PIGNATTA
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IMMATRICULATION
27/01/2026
RCS de Paris
Dénomination : Y&L
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc A
n°20260017, annonce
n°3291
-
LOCATION GÉRANCE
26/12/2025
Dénomination : Y&L
Journal : mesinfos.fr
Suivant acte SSP du 17/12/2025
LA PIGNATTA, SARL au capital de 7927,35 €, ayant son siège social 89 rue des martyrs 75018 Paris, 301 162 194 RCS de Paris
a confié en location-gérance à
Y&L, SARL au capital de 1000 €, ayant son siège social 89 Rue des Martyrs 75018 Paris, en cours d'immatriculation au RCS de Paris, un fonds de commerce de :
L'acquisition, la création, l'exploitation directe ou par location gérance de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle, de crêperie, de bar, de brasserie, de salon de thé de restauration légère, à consommer sur place ou à emporter ; Le service de débit de boissons alcoolisées et non alcoolisées à consommer sur place ou à emporter ; Un service de traiteur à domicile ; Les activités de producteurs ou d'organisateurs d'évènements privés pour particuliers et entreprises ;
sis et exploité 89 Rue des Martyrs 75018 Paris du 17/12/2025 au 31/12/2028, renouvelable par tacite reconduction.
-
MODIFICATION
21/06/2022
RCS de Paris
Dénomination : LA PIGNATTA
Capital :
7 927,35 €
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant partant : Gatt, nom d'usage : Amaro, Carmen Angele ; nomination du Gérant : Amaro, Alfredo
Bodacc B
n°20220119, annonce
n°2618
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DÉPÔT DES COMPTES
24/09/2021
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210187, annonce
n°2477
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/11/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200216, annonce
n°6370
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DÉPÔT DES COMPTES
18/07/2019
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190137, annonce
n°13783
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/08/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180140, annonce
n°9512
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/07/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20170061, annonce
n°3449
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2016
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20160068, annonce
n°1832
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20150062, annonce
n°4461
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20140041, annonce
n°8973
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/08/2013
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20130047, annonce
n°4946
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/07/2012
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20120044, annonce
n°5400
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/09/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20110054, annonce
n°2122
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
89 R DES MARTYRS 75018 PARIS
Bodacc C
n°20100065, annonce
n°4674
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DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20090069, annonce
n°1358
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DÉPÔT DES COMPTES
21/08/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
89 rue des Martyrs 75018 Paris
Bodacc C
n°20080059, annonce
n°4854
Cartographie de LA PIGNATTA
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de LA PIGNATTA
Aucune entreprise n'est disponible pour cette entreprise.
Biens immobiliers de LA PIGNATTA
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Appels d'offres gagnés par LA PIGNATTA
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LA PIGNATTA
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de LA PIGNATTA
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LA PIGNATTA
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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