Activité de LA GOURMANDISE
| Activité principale déclarée : |
Pâtisserie, confiserie, chocolats, salon de thé et petite restauration ; achat et revente de tous biens immobiliers ; activité de marchand de biens |
| Autres activités : |
PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLATS SALON DE THE |
| Code NAF ou APE : |
56.10C (Restauration de type rapide) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Pâtisserie -
IDCC 1267
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
30/06/2026 |
Etablissements de l'entreprise LA GOURMANDISE
-
Siège et établissement principal
En activité
310 783 949 00012
Adresse : 7 RUE DES BOULANGERS
68100 MULHOUSE
Date de création :
01/01/1975
Etablissements de l'entreprise LA GOURMANDISE
Finances de LA GOURMANDISE
| Chiffre d'affaires (€) |
< 700K
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2022 était supérieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait les deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
|
|
|
373K |
326K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
285K |
236K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
48K |
4,39K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
37,9K |
-4,97K |
| Résultat net (€) |
|
8,67K |
14,7K |
35,7K |
1,86K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
|
14,6 |
1,6 |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
76,3 |
72,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
12,9 |
1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
10,2 |
-1,5 |
| BFR (€) |
|
-42,4K |
-60,6K |
-70,8K |
-85,9K |
| BFR exploitation (€) |
|
-5,02K |
-11,4K |
-3,45K |
-10,1K |
| BFR hors exploitation (€) |
|
-37,3K |
-49,2K |
-67,3K |
-75,8K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-69,3 |
-96,2 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
-3,4 |
-11,3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-65,9 |
-84,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
19,2 |
31,5 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
6,3 |
6,2 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
45,8K |
11,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
12,3 |
3,4 |
| Fonds de roulement net global (€) |
|
-32,2K |
-42,1K |
-49K |
-82,8K |
| Couverture du BFR |
|
0,8 |
0,7 |
0,7 |
1 |
| Trésorerie (€) |
|
4,94K |
12,8K |
17,6K |
0 |
| Dettes financières (€) |
|
28,6K |
36,8K |
39,1K |
44,9K |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
0,5 |
4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
|
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,4 |
| Autonomie financière (%) |
|
64,4 |
57,9 |
53,3 |
42,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
0,4 |
10,2 |
| Couverture des dettes |
|
9,9 |
10,2 |
11,2 |
5,4 |
| Fonds propres (€) |
|
169K |
160K |
146K |
110K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
9,6 |
0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
24,5 |
1,7 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
13 |
0,7 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
186K |
145K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
49,8 |
44,5 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
141K |
130K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
37,9 |
39,8 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
12,3K |
11,9K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
|
|
373K |
|
Dirigeants et représentants de LA GOURMANDISE
-
Gérant
34 ans
- 10/1991
Depuis le 29/12/2022
-
Gérant
65 ans
- 05/1961
Depuis le 03/03/2020
-
Autre
63 ans
- 04/1963
Depuis le 03/03/2020
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA GOURMANDISE
Documents juridiques de LA GOURMANDISE
-
-
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Changement relatif à l'activité
- Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour
28/09/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Entre M. BRODBECK Roger dénommé le Cédant et M. BRODBECK Jacky dénommé le Cessionnaire
-
Statuts mis à jour
- Entre M. BRODBECK Roger dénommé le Cédant et M. BRODBECK Jacky dénommé le Cessionnaire
27/02/2018
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour
17/09/2012
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour
17/09/2012
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour
17/09/2012
-
-
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
02/10/2000
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
27/03/2000
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Reconstitution de l'actif net
31/12/1997
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
05/02/1997
Comptes annuels de LA GOURMANDISE
Les déclarations de comptes de LA GOURMANDISE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € et que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2022 était supérieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait les deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2022
16/03/2023
-
Comptes sociaux 2021
14/03/2022
-
Comptes sociaux 2020
26/05/2021
-
Comptes sociaux 2019
03/03/2020
-
Comptes sociaux 2017
11/07/2018
-
Comptes sociaux 2016
12/04/2018
-
Comptes sociaux 2015
26/11/2018
Annonces BODACC de LA GOURMANDISE
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/03/2026
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2025
Adresse :
7 Rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260055, annonce
n°2060
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/03/2025
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2024
Adresse :
7 Rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250050, annonce
n°6618
-
MODIFICATION
05/02/2025
RCS de Mulhouse
Dénomination : LA GOURMANDISE
Adresse :
7 Rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Description : Ajout d'un dirigeant à compter du 29/12/2022 Monsieur Thomas, Mickaël BRODBECK, Gérant, né(e) le 19/10/1991 à Saint-Louis, de nationalité Française domicilié(e) 13 Impasse Satory 68350 Brunstatt-Didenheim
Administration : Gérant : BRODBECK Thomas, Mickaël ; Gérant : BRODBECK Jacky
Bodacc B
n°20250025, annonce
n°2173
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/03/2024
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2023
Adresse :
7 Rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240046, annonce
n°2575
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/06/2023
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2022
Adresse :
7 Rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230110, annonce
n°2279
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/06/2021
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2020
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210114, annonce
n°2203
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/04/2020
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2019
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200082, annonce
n°911
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/12/2018
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2018
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180230, annonce
n°1424
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/07/2018
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2017
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20180134, annonce
n°5728
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/05/2018
RCS de MULHOUSE
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2016
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20180086, annonce
n°1820
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/12/2016
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2015
Adresse :
7 rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20160133, annonce
n°3922
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/06/2015
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2014
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20150047, annonce
n°2931
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/05/2014
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2013
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20140030, annonce
n°2202
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/06/2013
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2012
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20130031, annonce
n°3232
-
MODIFICATION
22/11/2012
RCS de Mulhouse
Dénomination : LA GOURMANDISE
Description : modification survenue sur l'activité
Bodacc B
n°20120226, annonce
n°1035
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/05/2012
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2011
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20120027, annonce
n°2731
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/03/2012
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2010
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20120016, annonce
n°3170
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/02/2012
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2009
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20120011, annonce
n°2241
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/02/2012
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2008
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20120011, annonce
n°2240
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/02/2012
RCS de Mulhouse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2007
Adresse :
7, rue des Boulangers 68100 Mulhouse
Bodacc C
n°20120011, annonce
n°2239
Cartographie de LA GOURMANDISE
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