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Mise à jour RCS : le 10/06/2026 Mise à jour RNE : le 10/06/2026 Mise à jour INSEE : le 09/06/2026

SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC (LE MOULIN DE LA SAMBUC)

312 814 791 · Active
Adresse : RTE NATIONALE, 83640 SAINT-ZACHARIE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/1978
Dirigeants : Lebon Pauline , Lebon Jean-Paul

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Informations juridiques de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

SIREN : 312 814 791
SIRET (siège) : 312 814 791 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR37312814791
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DRAGUIGNAN , le 02/05/1978 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/05/1978)
Numéro RCS : 312 814 791 R.C.S. Draguignan
Capital social : 38 112,25 €

Extrait INPI

Activité de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

Activité principale déclarée : hôtel restaurant pension de famille
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    312 814 791 00017
    Adresse : RTE NATIONALE 83640 SAINT-ZACHARIE
    Date de création : 01/01/1978
    Nom commercial : le moulin de la sambuc
    Enseigne : le moulin de la sambuc

Finances de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 286K 290K 400K 394K
Marge brute (€) 193K 204K 283K 286K
EBITDA - EBE (€) 6,23K 9,77K 26,3K 12,8K
Résultat d'exploitation (€) -15,5K -11,6K 5,55K -4,93K
Résultat net (€) 17,2K -12,4K 4,89K -6,76K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -1,3 -27,6 1,5 1,7
Taux de marge brute (%) 67,4 70,3 70,7 72,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,2 3,4 6,6 3,3
Taux de marge opérationnelle (%) -5,4 -4 1,4 -1,3
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 2,23K 40,9K 11,8K 37,8K
BFR exploitation (€) 15K 33,4K 23,1K 38,7K
BFR hors exploitation (€) -12,8K 7,55K -11,3K -918
BFR (j de CA) 2,8 51,6 10,8 34,9
BFR exploitation (j de CA) 19,2 42,1 21,1 35,8
BFR hors exploitation (j de CA) -16,4 9,5 -10,3 -0,9
Délai de paiement clients (j) 3,8 6,8 8,2 14,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 31,4 1,5 32,5 14,9
Ratio des stocks / CA (j) 36,6 36,1 30,5 28,4
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 40K 8,98K 25,7K 12,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14 3,1 6,4 3,1
Fonds de roulement net global (€) 127K 141K 102K 103K
Couverture du BFR 56,9 3,4 8,6 2,7
Trésorerie (€) 124K 100K 89,8K 65,5K
Dettes financières (€) 82,3K 90K 52,9K 59,3K
Capacité de remboursement -1,1 -1,1 -1,4 -0,5
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 -0,1 -0,2 0
Autonomie financière (%) 61,4 61,5 67,1 69,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -6,8 -1 -1,4 -0,5
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes -4,6 -17 -5,2 -30,2
Fonds propres (€) 202K 185K 197K 192K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 6 -4,3 1,2 -1,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,5 -6,7 2,5 -3,5
Rentabilité économique (%) 5,2 -4,1 1,7 -2,4
Valeur ajoutée (€) 92,8K 119K 186K 195K
Valeur ajoutée / CA (%) 32,5 41 46,6 49,5
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 132K 122K 154K 178K
Salaires / CA (%) 46,1 42,1 38,4 45,1
Impôts et taxes (€) 4,88K 4,11K 6,32K 4,38K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
    26/02/2014
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    16/03/2011
    • Divers
      • RAPPORT SPECIAL SUR LA TRANSFORMATION
      • TRANSFORMATION DE LA STE EN SARL
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    29/12/2003
    • Procès-verbal d'assemblée
    07/12/1993

Comptes annuels de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

  • Comptes sociaux 2021 01/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 26/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 04/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 03/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 11/07/2017

Conformité de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

  • DÉPÔT DES COMPTES 05/10/2025
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250191, annonce n°9179
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2024
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240198, annonce n°3130
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/05/2024
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240100, annonce n°4785
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2022
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20220108, annonce n°5157
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2021
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20210145, annonce n°7685
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2020
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20200148, annonce n°5139
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2019
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20190130, annonce n°10185
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/05/2018
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20180083, annonce n°4381
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2017
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20170066, annonce n°7460
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2016
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20160053, annonce n°7466
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/08/2015
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20150071, annonce n°7576
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/06/2014
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : route nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20140031, annonce n°13745
  • MODIFICATION 11/03/2014
    RCS de Draguignan
    Dénomination : LE MOULIN DE LA SAMBUC
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : LEBON Pauline, Nicole Gérant : LEBON Jean-Paul, Maurice
    Bodacc B n°20140049, annonce n°1945
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/06/2013
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20130032, annonce n°14045
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/07/2012
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20120043, annonce n°11087
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2011
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20110030, annonce n°7877
  • MODIFICATION 29/03/2011
    RCS de Draguignan
    Dénomination : LE MOULIN DE LA SAMBUC
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant associé : LEBON Pauline, Nicole
    Bodacc B n°20110062, annonce n°2182
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2010
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20100047, annonce n°9913
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2009
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20090036, annonce n°10878
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2008
    RCS de Brignoles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : route Nationale 83640 Saint-Zacharie
    Bodacc C n°20080028, annonce n°7599
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Cartographie de SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC

Comment contacter SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC ?

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Adresse complète : RTE NATIONALE
83640 SAINT-ZACHARIE

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