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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

BOURGOGNE TRAITEUR

312 940 075 · Active
Adresse : 1 RUE JACQUES BEZULLIER, 71100 CHALON-SUR-SAONE
Activité : Services des traiteurs
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création : 01/01/1978
Dirigeants : DE CARVALHO Karine , Gayrard Daniel

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Informations juridiques de BOURGOGNE TRAITEUR

SIREN : 312 940 075
SIRET (siège) : 312 940 075 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR14312940075
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CHALON-SUR-SAONE , le 26/05/1978 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/05/1978)
Numéro RCS : 312 940 075 R.C.S. Chalon-sur-saone
Capital social : 16 680,00 €

Extrait INPI

Activité de BOURGOGNE TRAITEUR

Activité principale déclarée : Préparation de plats chauds et froids en vue de les vendre à des collectivités privées ou publiques ainsi qu'a des traiteurs et des particuliers. Vente sur des marchés. Organisation de réceptions.La location de véhicules frigorifiques. Distribution automatique de boissons, repas et alimentation d'appoint. La vente de matériel de distribution et de cuisine. Vente de produits en l'état.
Code NAF ou APE : 56.21Z (Services des traiteurs)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que BOURGOGNE TRAITEUR applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BOURGOGNE TRAITEUR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    312 940 075 00012
    Adresse : 1 RUE JACQUES BEZULLIER 71100 CHALON-SUR-SAONE
    Date de création : 01/01/1978

Etablissements de l'entreprise BOURGOGNE TRAITEUR

Finances de BOURGOGNE TRAITEUR

Performance 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 389K 504K
Marge brute (€) 181K 276K
EBITDA - EBE (€) 5,89K 74,7K
Résultat d'exploitation (€) -480 70,1K
Résultat net (€) -625 69,2K
Croissance 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -22,7
Taux de marge brute (%) 46,4 54,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,5 14,8
Taux de marge opérationnelle (%) -0,1 13,9
Gestion BFR 2018 2017
BFR (€) 34,5K 13,6K
BFR exploitation (€) 29,2K 7,14K
BFR hors exploitation (€) 5,32K 6,48K
BFR (j de CA) 32,4 9,9
BFR exploitation (j de CA) 27,4 5,2
BFR hors exploitation (j de CA) 5 4,7
Délai de paiement clients (j) 26,1 9,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 22,9 32,9
Ratio des stocks / CA (j) 17,5 15,2
Autonomie financière 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 5,27K 73,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,4 14,7
Fonds de roulement net global (€) 43,6K 55K
Couverture du BFR 1,3 4
Trésorerie (€) 9,01K 41,3K
Dettes financières (€) 41,1K 57,1K
Capacité de remboursement 6,1 0,2
Ratio d'endettement (Gearing) 0,9 0,4
Autonomie financière (%) 36,7 29,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5,4 0,2
Solvabilité 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 53,5K
Liquidité générale 1,2
Couverture des dettes 1,6 3,8
Fonds propres (€) 35,8K 36,9K
Rentabilité 2018 2017
Marge nette (%) -0,2 13,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -1,7 188
Rentabilité économique (%) -0,6 55,8
Valeur ajoutée (€) 111K 194K
Valeur ajoutée / CA (%) 28,5 38,5
Structure d'activité 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 97,7K 113K
Salaires / CA (%) 25,1 22,5
Impôts et taxes (€) 7,27K 6,14K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de BOURGOGNE TRAITEUR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BOURGOGNE TRAITEUR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BOURGOGNE TRAITEUR

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    25/08/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social
    07/07/2022
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net
    07/06/2018
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Mise à jour des statuts suite à cession de parts
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    08/01/2014
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    23/11/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    23/11/2011
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    23/11/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    18/01/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Constatation de la réalisation définitive de l'augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
    20/05/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Constatation de la réalisation définitive de l'augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
    20/05/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Constatation de la réalisation définitive de l'augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
    20/05/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification des statuts suite à cession de parts
    • Statuts mis à jour
    12/04/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification des statuts suite à cession de parts
    • Statuts mis à jour
    12/04/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification des statuts suite à cession de parts
    • Statuts mis à jour
    12/04/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    05/02/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Réduction du capital social
      • Reconstitution de l'actif net
    • Statuts mis à jour
    25/09/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    30/01/2008
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    05/02/2007
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    30/11/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    16/01/2003
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Conversion du capital en euros
    • Statuts mis à jour
    28/12/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    12/08/1999
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement de dénomination en celle de BOURGOGNE TRAITEUR
    • Statuts mis à jour
    28/07/1998
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net
    02/02/1996
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    01/06/1995

Comptes annuels de BOURGOGNE TRAITEUR

Les déclarations de comptes de BOURGOGNE TRAITEUR nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 05/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 07/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 24/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 10/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 03/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 22/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 25/09/2017

Conformité de BOURGOGNE TRAITEUR

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de BOURGOGNE TRAITEUR

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2025
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250139, annonce n°6474
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2024
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240138, annonce n°4551
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2023
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230132, annonce n°5331
  • MODIFICATION 31/08/2022
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Capital : 16 680,00 €
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Description : Modification survenue sur l'administration, le capital.
    Administration : Gérant : DE CARVALHO Karine ; Gérant : GAYRARD Daniel Louis
    Bodacc B n°20220168, annonce n°950
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2022
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220138, annonce n°6411
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/06/2021
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210125, annonce n°3788
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2020
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200159, annonce n°4568
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/06/2019
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 1 Rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20190111, annonce n°6331
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2018
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180096, annonce n°3623
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2017
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170101, annonce n°11546
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2016
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20160084, annonce n°7672
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2015
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20150111, annonce n°8568
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2014
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20140057, annonce n°7641
  • MODIFICATION 22/01/2014
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Description : Modification survenue sur l'activité, l'administration
    Administration : Gérant : GAYRARD Daniel, Louis Gérant : COURTITARAT Karine
    Bodacc B n°20140015, annonce n°2204
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2013
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20130048, annonce n°11072
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2012
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20120066, annonce n°4592
  • MODIFICATION 06/12/2011
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : GAYRARD DANIEL, LOUIS Gérant(e) : REMOND Gérald, Jean, Pierre Gérant(e) : COURTITARAT Karine, Virginie
    Bodacc B n°20110235, annonce n°934
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/10/2011
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20110070, annonce n°6026
  • MODIFICATION 06/06/2010
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Capital : 32 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20100108, annonce n°948
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/03/2010
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20100013, annonce n°5925
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2009
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20090016, annonce n°6787
  • MODIFICATION 19/02/2009
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : GAYRARD DANIEL LOUIS. Gérant(e) : REMOND Gérald Jean Pierre. Gérant(e) : BENEDETTO Pascal. Gérant(e) : COURTITARAT Karine Virginie.
    Bodacc B n°20090035, annonce n°1620
  • MODIFICATION 08/10/2008
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Dénomination : BOURGOGNE TRAITEUR
    Capital : 16 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20080182, annonce n°503
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2008
    RCS de Chalon-sur-Saône
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 1 rue Jacques Bezullier 71100 Chalon-sur-Saône
    Bodacc C n°20080012, annonce n°7768
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Comment contacter BOURGOGNE TRAITEUR ?

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Adresse complète : 1 RUE JACQUES BEZULLIER
71100 CHALON-SUR-SAONE

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