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Mise à jour RCS : le 03/07/2026 Mise à jour RNE : le 03/07/2026 Mise à jour INSEE : le 02/07/2026

HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

319 671 749 · Active
Adresse : 27 RUE PRINCIPALE, 68390 BALDERSHEIM
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2023)
Création : 01/07/1980
Dirigeant : Loeb Gaetan

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Informations juridiques de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

SIREN : 319 671 749
SIRET (siège) : 319 671 749 00012
Forme juridique : SA à conseil d'administration (s.a.i.)
Numéro de TVA : FR24319671749
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MULHOUSE , le 12/11/1980 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/11/1980)
Numéro RCS : 319 671 749 R.C.S. Mulhouse
Capital social : 38 210,00 €

Extrait INPI

Activité de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Activité principale déclarée : Hôtel-Restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    319 671 749 00012
    Adresse : 27 RUE PRINCIPALE 68390 BALDERSHEIM
    Date de création : 01/07/1980
  • Établissement secondaire

    En activité

    319 671 749 00020
    Adresse : 18 RUE PRINCIPALE 68390 BALDERSHEIM
    Date de création : 01/09/1982
    Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
    Enseigne : HOTEL AU CHEVAL BLANC

Etablissements de l'entreprise HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Finances de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 1,34M 3,16M 3,14M 3,27M
Marge brute (€) 1,3M 2,71M 2,65M 2,84M
EBITDA - EBE (€) -152K 121K -31,3K 165K
Résultat d'exploitation (€) -185K -26,8K -110K 132K
Résultat net (€) -152K -13,7K -70,7K 72,1K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -57,7 0,9 -4,2 -9,3
Taux de marge brute (%) 96,9 85,7 84,5 86,8
Taux de marge d'EBITDA (%) -11,3 3,8 -1 5
Taux de marge opérationnelle (%) -13,8 -0,8 -3,5 4
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -262K -212K -209K 753K
BFR exploitation (€) -304K -173K -86,4K -19,1K
BFR hors exploitation (€) 42,1K -39,1K -123K 772K
BFR (j de CA) -71,5 -24,5 -24,4 84
BFR exploitation (j de CA) -83 -20 -10,1 -2,1
BFR hors exploitation (j de CA) 11,5 -4,5 -14,3 86,1
Délai de paiement clients (j) 0 11,9 12,5 11,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 111 56,4 41,6 31,4
Ratio des stocks / CA (j) 6,3 3,9 2,5 5
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 42K 178K 54,2K 211K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,1 5,6 1,7 6,4
Fonds de roulement net global (€) 490K 177K 148K 1,61M
Couverture du BFR -1,9 -0,8 -0,7 2,1
Trésorerie (€) 752K 389K 357K 853K
Dettes financières (€) 867K 251K 113K 1,06K
Capacité de remboursement 2,7 -0,8 -4,5 -4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 -0,1 -0,2 -0,3
Autonomie financière (%) 48,6 65,2 71,9 84,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,8 -1,1 7,8 -5,2
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 909K 163K
Liquidité générale 1,1 12,4
Couverture des dettes 15 -11,6 -6,2 -1,4
Fonds propres (€) 1,33M 1,49M 1,51M 2,72M
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -11,4 -0,4 -2,3 2,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -11,4 -0,9 -4,7 2,6
Rentabilité économique (%) -5,6 -0,6 -3,4 2,2
Valeur ajoutée (€) 252K 1,23M 1,15M 1,38M
Valeur ajoutée / CA (%) 18,8 39 36,6 42
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Effectif 29 37
Salaires et charges sociales (€) 446K 1,05M 1,1M 1,15M
Salaires / CA (%) 33,3 33,3 35,2 35,3
Impôts et taxes (€) 42,8K 59,6K 73,8K 55,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    30/09/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    30/09/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    30/09/2025
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement des mandats d'administrateur - Renouvellement des mandats du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux Comptes suppléant -
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Renouvellement du mandat du Président du Conseil d'Administration assumant la direction générale de la société
    21/10/2019
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement des mandats d'administrateur - Renouvellement des mandats du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux Comptes suppléant -
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Renouvellement du mandat du Président du Conseil d'Administration assumant la direction générale de la société
    21/10/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Modifications relatives au conseil d'administration
      • Changement de président du conseil d'administration et directeur général
    • Statuts mis à jour
    28/03/2014
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    09/10/2013
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification de la composition du conseil d'administration
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Modification de la composition du conseil d'administration
    05/01/2006
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    19/12/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE EN CONFORMITE AVEC LA LOI NRE
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • MISE EN CONFORMITE AVEC LA LOI NRE
    • Statuts mis à jour
      • MISE EN CONFORMITE AVEC LA LOI NRE
    18/09/2003
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SOCIETE ANONYME Augmentation de capital
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Transformation en SOCIETE ANONYME Augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
      • Transformation en SOCIETE ANONYME Augmentation de capital
    29/12/2000
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION ET DU COMMISSAIRE AUX COMPTES DESI-GNES POUR LA TRANSFORMATION EN SA DATE DU 24.11.2000
    08/12/2000

Comptes annuels de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

  • Comptes sociaux 2020 15/03/2022
  • Comptes sociaux 2019 05/02/2021
  • Comptes sociaux 2017 11/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 19/10/2017

Conformité de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

  • MODIFICATION 17/10/2025
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
    Adresse : 27 Rue Principale 68390 Baldersheim
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président du conseil d'administration, Directeur général, Administrateur : LOEB Gaëtan Maxime ; Administrateur : LOEB Anne-Marie Thérèse ; Administrateur : LOEB Bernard Eugène ; Commissaire aux comptes titulaire : SFW CONSULTANTS
    Bodacc B n°20250200, annonce n°2248
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2021
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 27 rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20210044, annonce n°8654
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/10/2018
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 27 rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20180201, annonce n°1433
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2017
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 27 rue Principale 68390 Baldersheim
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170120, annonce n°5303
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/01/2017
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 27 rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20170008, annonce n°5639
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2015
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/12/2014
    Adresse : 27, rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20150112, annonce n°3431
  • MODIFICATION 29/04/2014
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : président du conseil d'administration, directeur général, administrateur : LOEB (Gaëtan, Maxime) ; administrateurs : LOEB (Anne-Marie, Thérèse) née BRUGGER, LOEB (Bernard, Eugène) ; commissaire aux comptes titulaire : SFW CONSULTANTS SARL (SARLh) ; commissaire aux comptes suppléant : YAYI (Jean-Luc)
    Bodacc B n°20140083, annonce n°1769
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/03/2014
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : 27, rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20140014, annonce n°2728
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/01/2014
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : 27, rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20140006, annonce n°3816
  • MODIFICATION 06/12/2013
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : président du conseil d'administration, directeur général : LANDWERLIN (Jean) ; directeurs généraux délégués, administrateurs : LANDWERLIN (Pierre), LANDWERLIN (Arlette) ; administrateur : ILTIS (Roland) ; commissaire aux comptes titulaire : SFW CONSULTANTS SARL (SARLh) ; commissaire aux comptes suppléant : YAYI (Jean-Luc)
    Bodacc B n°20130235, annonce n°810
  • VENTE 19/09/2012
    RCS de Mulhouse
    Adresse : 27 rue Principale 68390 Baldersheim
    Administration : président du conseil d'administration et directeur général : LANDWERLIN (Jean) ; directeurs généraux délégués et administrateurs : LANDWERLIN (Pierre) et LANDWERLIN (Ariette) ; administrateur : ILTIS (Roland) ; commissaire aux comptes titulaire : WILLINGER (Laurent) ; commissaire aux comptes suppléant : BIEHLER (Roland)
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
    Origine des fonds : Etablissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 220 000 euros
    Bodacc A n°20120181, annonce n°332
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2012
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : 27, rue Principale 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20120047, annonce n°2411
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2011
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : 27, rue Principale, 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20110045, annonce n°2432
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2010
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 27, rue Principale, 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20100073, annonce n°3560
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2009
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 27, rue Principale, 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20090049, annonce n°3049
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2008
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 27, rue Principale, 68390 Baldersheim
    Bodacc C n°20080046, annonce n°2449
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Adresse complète : 27 RUE PRINCIPALE
68390 BALDERSHEIM
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