Activité de LE BISTROT DU SOMMELIER
| Activité principale déclarée : |
Restauration - salon de thé - bar - débit de boissons |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE BISTROT DU SOMMELIER
-
Siège et établissement principal
En activité
330 329 533 00013
Adresse : 97 BOULEVARD HAUSSMANN
75008 PARIS
Date de création :
19/07/1984
Etablissements de l'entreprise LE BISTROT DU SOMMELIER
Finances de LE BISTROT DU SOMMELIER
| Chiffre d'affaires (€) |
|
896K |
906K |
1,01M |
| Marge brute (€) |
|
|
815K |
880K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
162 |
38,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
9,5K |
18,2K |
| Résultat net (€) |
34,4K |
777 |
7,29K |
21,4K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
-1,1 |
-10,6 |
|
| Taux de marge brute (%) |
|
|
90 |
86,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
0 |
3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
1 |
1,8 |
| BFR (€) |
44,4K |
54,9K |
-4,29K |
47,5K |
| BFR exploitation (€) |
101K |
130K |
118K |
107K |
| BFR hors exploitation (€) |
-56,3K |
-75,4K |
-123K |
-59,1K |
| BFR (j de CA) |
|
|
-1,7 |
17,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
47,7 |
38,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
-49,4 |
-21,3 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
4 |
2,8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
25,1 |
31,3 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
55,7 |
49,9 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
27K |
41,9K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
3 |
4,1 |
| Fonds de roulement net global (€) |
60,1K |
64K |
50,8K |
97,4K |
| Couverture du BFR |
1,4 |
1,2 |
-11,9 |
2,1 |
| Trésorerie (€) |
15,7K |
9,11K |
55,1K |
49,9K |
| Dettes financières (€) |
151K |
197K |
193K |
238K |
| Capacité de remboursement |
|
|
5,1 |
4,5 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,7 |
1,2 |
0,9 |
1,3 |
| Autonomie financière (%) |
41,6 |
32,9 |
30,4 |
27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
854 |
4,9 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
253K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,7 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
3,1 |
2,3 |
3,2 |
2,4 |
| Fonds propres (€) |
193K |
158K |
158K |
150K |
| Marge nette (%) |
|
|
0,8 |
2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
4,6 |
14,2 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
1,4 |
3,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
483K |
572K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
53,3 |
56,4 |
| Effectif |
|
10 |
10 |
|
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
507K |
550K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
55,9 |
54,3 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
9,57K |
12,8K |
Dirigeants et représentants de LE BISTROT DU SOMMELIER
-
Président
66 ans
- 02/1960
Depuis le 13/02/2017
-
Directeur général
66 ans
- 04/1960
Depuis le 13/02/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BISTROT DU SOMMELIER
Documents juridiques de LE BISTROT DU SOMMELIER
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
30/07/2025
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
15/07/2024
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
14/03/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
- Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
13/03/2014
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
06/05/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
06/05/2011
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
- Nomination de directeur général
- Changement de forme juridique SOCIETE ANONYME
- Nomination de président
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Statuts mis à jour
08/12/2004
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
-
Statuts mis à jour
14/05/2003
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Changement(s) d'administrateur(s)
29/06/2001
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
-
Statuts mis à jour
21/12/1999
-
-
Divers
- RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
- Changement de forme juridique NOUVELLE FORME JURIDIQUE : SOCIETE ANONYME
30/05/1994
-
-
Divers
- Cession de parts
- Modification(s) statutaire(s)
20/12/1993
-
-
Divers
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
20/12/1993
-
Comptes annuels de LE BISTROT DU SOMMELIER
Les déclarations de comptes de LE BISTROT DU SOMMELIER nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2022 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2022
27/06/2023
-
Comptes sociaux 2021
02/08/2022
-
Comptes sociaux 2020
14/03/2022
-
Comptes sociaux 2019
16/11/2020
-
Comptes sociaux 2017
12/08/2019
-
Comptes sociaux 2016
29/12/2017
-
Comptes sociaux 2015
09/02/2017
Conformité de LE BISTROT DU SOMMELIER
Alertes de LE BISTROT DU SOMMELIER
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 04/08/2021
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de LE BISTROT DU SOMMELIER
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de LE BISTROT DU SOMMELIER
-
Cour de cassation,
26/11/2015, 14-26.353
Début du contentieux :
27/07/2012
Position :
Défendeur
Autres parties :
URSSAF d'Ile-de-France
Dispositif :
Rejet
Lire sur Pappers Justice
-
Cour d'appel de Paris,
18/09/2014, 12/11142
Début du contentieux :
27/07/2012
Position :
Demandeur
Autres parties :
URSSAF IDF URSSAF ILE DE FRANCE, Personne anonymisée 1
Dispositif :
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de LE BISTROT DU SOMMELIER
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/08/2025
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250161, annonce
n°4437
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/07/2024
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240146, annonce
n°8577
-
CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES
12/07/2024
Dénomination : LE BISTROT DU SOMMELIER
Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
LE BISTROT DU SOMMELIER
SAS au capital de 115000 €
Siège social :
97 BOULEVARD HAUSSMANN 75008 Paris
330 329 533 RCS de Paris
L'AGE du 09/07/2024 a décidé la continuation de la société malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social.
Mention au RCS de Paris
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/07/2023
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230134, annonce
n°9252
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/08/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220165, annonce
n°2091
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/03/2022
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220063, annonce
n°2251
-
CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES
07/03/2022
Dénomination : LE BISTROT DU SOMMELIER
Journal : affiches-parisiennes.com
LE BISTROT DU SOMMELIER
SAS au capital de 115000 €
Siège social :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris 8e Arrondissement
330 329 533 RCS de Paris
L'AG du 04/08/2021 a décidé la continuation de la société malgré un actif inférieur à la moitié du capital social.
Mention au RCS de Paris
-
DÉPÔT DES COMPTES
01/12/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200234, annonce
n°628
-
DÉPÔT DES COMPTES
01/12/2020
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200234, annonce
n°627
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/08/2019
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/12/2017
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190165, annonce
n°328
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/01/2018
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20180011, annonce
n°5723
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/03/2017
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20170021, annonce
n°7188
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/08/2015
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20150078, annonce
n°5380
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/11/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20140086, annonce
n°3746
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/05/2014
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20140027, annonce
n°7069
-
MODIFICATION
28/03/2014
RCS de Paris
Dénomination : " LE BISTROT DU SOMMELIER "
Capital :
115 000,00 €
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE COMMISSARIAT AUX COMPTES JEAN-L CASASOLA ( S.E.C.C.A. ), Commissaire aux comptes suppléant partant : Casasola, Jean
Bodacc B
n°20140062, annonce
n°781
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/07/2012
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20120035, annonce
n°12147
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/06/2011
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20110033, annonce
n°8033
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/08/2010
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
97 BD HAUSSMANN 75008 PARIS
Bodacc C
n°20100046, annonce
n°3873
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/08/2009
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20090060, annonce
n°3680
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/07/2008
RCS de Paris
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
97 boulevard Haussmann 75008 Paris
Bodacc C
n°20080045, annonce
n°5077
Cartographie de LE BISTROT DU SOMMELIER
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de LE BISTROT DU SOMMELIER
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU SOMMELIER et SCI MALIA de la relation :
Banque
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU SOMMELIER et FAURE BRAC CONSULTANT de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
Biens immobiliers de LE BISTROT DU SOMMELIER
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Appels d'offres gagnés par LE BISTROT DU SOMMELIER
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LE BISTROT DU SOMMELIER
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de LE BISTROT DU SOMMELIER
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LE BISTROT DU SOMMELIER
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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