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Mise à jour RCS : le 16/06/2026 Mise à jour RNE : le 16/06/2026 Mise à jour INSEE : le 15/06/2026

HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

339 791 915 · Active
Adresse : 5 RUE MICHELET, 21000 DIJON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 30/12/1986
Dirigeant : Frachot William

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Informations juridiques de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

SIREN : 339 791 915
SIRET (siège) : 339 791 915 00020
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR41339791915
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DIJON , le 14/01/1987 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 14/01/1987)
Numéro RCS : 339 791 915 R.C.S. Dijon
Capital social : 336 000,00 €

Extrait INPI

Activité de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Activité principale déclarée : Exploitation de tous hôtels, restaurants, bars, cafés - toutes activités de conseil en gestion et management d'entreprises hote Lières, para-hôtelières,de restauration bar café, toutes activités de prestation de service en matière d'hôtellerie et de restauration bar café, toutes activités de négoce d'articles et de fournitures hôtelières para-hôtelières ou de restauration.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    339 791 915 00020
    Adresse : 5 RUE MICHELET 21000 DIJON
    Date de création : 29/06/1990

Etablissements de l'entreprise HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Finances de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 2,76M 2,77M 2,39M
Marge brute (€) 2,31M 0 0
EBITDA - EBE (€) 259K 0 0
Résultat d'exploitation (€) 76K 0 0
Résultat net (€) 52,1K 0 219K 223K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 15,9 79,5
Taux de marge brute (%) 83,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,4
Taux de marge opérationnelle (%) 2,8
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 356K 0 0
BFR exploitation (€) 520K 0 0
BFR hors exploitation (€) -164K 0 0
BFR (j de CA) 47,1
BFR exploitation (j de CA) 68,8
BFR hors exploitation (j de CA) -21,7
Délai de paiement clients (j) 0,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 32,8
Ratio des stocks / CA (j) 103
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 235K 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,5
Fonds de roulement net global (€) 712K 0 0
Couverture du BFR 2
Trésorerie (€) 356K 0 0
Dettes financières (€) 343K 0 0
Capacité de remboursement -0,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0
Autonomie financière (%) 68,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,1
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 509K
Liquidité générale 2,3
Couverture des dettes -167
Fonds propres (€) 1,78M 0 0
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 1,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 2,9
Rentabilité économique (%) 2
Valeur ajoutée (€) 1,67M 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 60,8
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 33 0 33 0
Salaires et charges sociales (€) 1,34M 0 0
Salaires / CA (%) 48,6
Impôts et taxes (€) 65,3K 0 0
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
    11/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    18/04/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
    • Statuts mis à jour
      • Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
    16/07/2003
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • ETABLI LE 17 DECEMBRE 2002 SUR LA TRANSFORMATION EN SOCIETE PAR ACTIONSSIMPLIFIEE
    19/12/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
    27/02/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification de la composition du conseil d'administration Changement de président-directeur général
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Modification de la composition du conseil d'administration Changement de président-directeur général
    07/09/1999
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    07/09/1999
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net
    14/09/1995
    • Divers
      • TRAITE DE FUSION APROBATION DE LA FUSION ABSORPTION DE LA SA HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE RCS DIJON B 016 450 538 Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE Modification de l'objet social
    • Déclaration de conformité
      • APROBATION DE LA FUSION ABSORPTION DE LA SA HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE RCS DIJON B 016 450 538 Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE Modification de l'objet social
    • Procès-verbal d'assemblée
      • APROBATION DE LA FUSION ABSORPTION DE LA SA HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE RCS DIJON B 016 450 538 Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE Modification de l'objet social
    • Statuts mis à jour
      • APROBATION DE LA FUSION ABSORPTION DE LA SA HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE RCS DIJON B 016 450 538 Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE Modification de l'objet social
    30/08/1994
    • Divers
      • MANAGEMENT ET DE GESTION HOTELIERE (SMGH)
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS EN DATE DU 17.6.1994 SUR LES APPORTSEFECTUES PAR LA SOCIETE HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE A LA SOCIETE DE
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS EN DATE DU 17.6.1994 SUR LES APPORTSEFECTUES PAR LA SOCIETE HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE A LA SOCIETE DE
      • MANAGEMENT ET DE GESTION HOTELIERE (SMGH)
    22/06/1994
    • Acte sous seing privé
      • PROJET DE TRAITE DE FUSION PAR VOIE D'ABSORPTION DE LA SA HOSTELLERIE DUCHAPEAU ROUGE PAR LA SA SOCIETE DE MANAGEMENT ET DE GESTION HOTELIERE-SMGH
    27/05/1994
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    30/09/1993

Comptes annuels de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

  • Comptes sociaux 2025 29/04/2026
  • Comptes sociaux 2024 04/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 04/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 21/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 07/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 13/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 15/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 19/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 18/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 10/07/2017
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Conformité de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

  • Cour de cassation, 24/03/2004, 02-41.650
    Début du contentieux : 15/01/2002
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Dispositif : Rejet
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/05/2026
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20260087, annonce n°1189
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/05/2025
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20250091, annonce n°1017
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2024
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20240130, annonce n°1985
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/04/2023
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20230081, annonce n°906
  • MODIFICATION 13/04/2023
    RCS de Dijon
    Dénomination : HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : FRACHOT William, Marcel, Alexandre
    Bodacc B n°20230073, annonce n°599
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/04/2022
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20220071, annonce n°638
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2021
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 5 Rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20210074, annonce n°651
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/05/2020
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20200098, annonce n°1186
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20190082, annonce n°646
  • MODIFICATION 24/04/2019
    RCS de Dijon
    Dénomination : HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : FRACHOT William, Marcel, Alexandre ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT représenté par LOFFROY Patrice ; Commissaire aux comptes suppléant : BURRIER Jérôme
    Bodacc B n°20190080, annonce n°544
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/05/2018
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20180092, annonce n°1025
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2017
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20170063, annonce n°800
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/06/2016
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20160052, annonce n°1631
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2015
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20150059, annonce n°2982
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2014
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20140036, annonce n°2582
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2013
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20130046, annonce n°3382
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2012
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20120061, annonce n°885
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/10/2011
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20110074, annonce n°725
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2010
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20100087, annonce n°2439
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2009
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20090067, annonce n°3665
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2008
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 5 rue Michelet 21000 Dijon
    Bodacc C n°20080048, annonce n°2922

Cartographie de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

Comment contacter HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE ?

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Adresse complète : 5 RUE MICHELET
21000 DIJON
Email : [email protected]
Téléphone : 0380508888
Adresse : 5 rue Michelet 21000 DIJON

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