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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

FLORENTINE

340 672 815 · Active
Adresse : 93 AVENUE HENRI FREVILLE, 35200 RENNES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/03/1987
Dirigeant : BLOT INVEST

Informations juridiques de FLORENTINE

SIREN : 340 672 815
SIRET (siège) : 340 672 815 00057
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR73340672815
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de RENNES , le 01/04/1987 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 01/04/1987)
Numéro RCS : 340 672 815 R.C.S. Rennes
Capital social : 7 622,45 €

Activité de FLORENTINE

Activité principale déclarée : exploitation d'une pizzeria, grill et restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que FLORENTINE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise FLORENTINE

  • Siège

    En activité

    340 672 815 00057
    Adresse : 93 AVENUE HENRI FREVILLE 35200 RENNES
    Date de création : 25/03/2021
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    340 672 815 00016
    Adresse : 25 AVENUE JEAN JANVIER 35000 RENNES
    Date de création : 01/03/1987
    Nom commercial : IL BASILICO
    Enseigne : IL BASILICO
  • Établissement secondaire

    Fermé

    340 672 815 00040
    Adresse : 19 A RUE DE CHATILLON 35000 RENNES
    Date de création : 21/03/2019
    Date de clôture : 25/03/2021 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    340 672 815 00032
    Adresse : 29 AVENUE LOUIS BARTHOU 35000 RENNES
    Date de création : 29/01/2015
    Date de clôture : 21/03/2019 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    340 672 815 00024
    Adresse : 12 PLACE DE LA GARE 35000 RENNES
    Date de création : 30/09/2011
    Date de clôture : 29/01/2015 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise FLORENTINE

Finances de FLORENTINE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 546K 725K 840K 447K
Marge brute (€) 389K 489K 599K 320K
EBITDA - EBE (€) -64,7K -35,9K 75,7K 47,6K
Résultat d'exploitation (€) -61,8K -24,2K 84,5K 48K
Résultat net (€) -62,3K -24,3K 68,4K 46,5K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -24,7 -13,7 87,8 18,8
Taux de marge brute (%) 71,2 67,4 71,3 71,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -11,9 -4,9 9 10,6
Taux de marge opérationnelle (%) -11,3 -3,3 10,1 10,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -105K -129K -121K -128K
BFR exploitation (€) -20,3K -64,8K -44K -34,9K
BFR hors exploitation (€) -85,1K -64,2K -77K -92,6K
BFR (j de CA) -70,5 -64,9 -52,6 -104
BFR exploitation (j de CA) -13,6 -32,6 -19,1 -28,5
BFR hors exploitation (j de CA) -56,9 -32,3 -33,5 -75,6
Délai de paiement clients (j) 2,9 2,4 0,5 5,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 52,5 74,4 60,7 75,3
Ratio des stocks / CA (j) 11,9 5,6 7,7 12,5
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -51,3K -14,2K 75,3K 54,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -9,4 -2 9 12,1
Fonds de roulement net global (€) -38,5K 13,2K 53,1K 7,87K
Couverture du BFR 0,4 -0,1 -0,4 -0,1
Trésorerie (€) 66,9K 142K 174K 135K
Dettes financières (€) 0 5 5 5
Capacité de remboursement 1,3 10 -2,3 -2,5
Ratio d'endettement (Gearing) -6,7 -2 -1,8 -4,8
Autonomie financière (%) 6,3 27,4 33,6 12,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1 4 -2,3 -2,8
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -1 -0,5 -0,4 -0,3
Fonds propres (€) 9,92K 72,2K 96,5K 28,1K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -11,4 -3,4 8,1 10,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -628 -33,7 70,9 166
Rentabilité économique (%) -39,5 -9,2 23,8 20,3
Valeur ajoutée (€) 257K 323K 464K 177K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,1 44,5 55,2 39,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 315K 350K 373K 205K
Salaires / CA (%) 57,6 48,2 44,4 45,8
Impôts et taxes (€) 10,4K 12,5K 14,7K 5,79K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de FLORENTINE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FLORENTINE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de FLORENTINE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Reconstitution des capitaux propres
    02/09/2022
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    04/05/2022
    • Ordonnance
      • Rejet de la prorogation du délai de réunion de l'assemblée générale
    06/09/2021
    • Décision(s) des associés
      • Démission de directeur général
      • * article 4
      • * de 19A rue de Châtillon, 35000 RENNES à 93 avenue Henri Fréville, 35200 RENNES à compter du 25/03/2021
      • Nomination de président
      • Démission de président
    • Statuts mis à jour
    02/04/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de la dénomination sociale
      • Refonte des statuts
      • Nomination de président
      • Nomination de directeur général
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    19/01/2021
    • Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
      • en SAS
    08/12/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
      • article 5
      • 19 A rue de Châtillon 35000 RENNES
    • Statuts mis à jour
    04/06/2019
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de co-gérant
      • art 7 et 12
      • de la société HVLM au profit de la société SARL FLORENTINE II et de la société PABLO FINANCE au profit de la société SARL FLORENTINE II
    • Statuts mis à jour
    26/10/2018
    • Décision(s) des associés
      • *article 5
      • à Rennes, 29 avenue Louis Barthou
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    24/02/2015
    • Acte sous seing privé
      • *par M Jean-Luc MAUNY et M Philippe MAUNYau profit de la société JPM FINANCES
    • Décision(s) des associés
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • *articles 7 et 4.2
    • Statuts mis à jour
    07/01/2015
    • Acte sous seing privé
      • par la SARL JPM FINANCES au profit de M. MAUNY Jean-Luc et de M. MAUNY Philippe.
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • à Rennes, 12 place de la Gare. - Modifications statutaires : articles 4,5 et 7.
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    16/11/2011
    • Acte sous seing privé
      • par la SARL JPM FINANCES au profit de M. MAUNY Jean-Luc et de M. MAUNY Philippe.
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • à Rennes, 12 place de la Gare. - Modifications statutaires : articles 4,5 et 7.
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    16/11/2011
    • Acte sous seing privé
      • par la SARL JPM FINANCES au profit de M. MAUNY Jean-Luc et de M. MAUNY Philippe.
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • à Rennes, 12 place de la Gare. - Modifications statutaires : articles 4,5 et 7.
      • Agrément de nouveaux associés
    • Statuts mis à jour
    16/11/2011
    • Expédition d'un acte authentique
      • Changement(s) de gérant(s)
      • *ARTICLE 7 DES STATUTS -CONSTATATION DE REALISATION DES CONDITIONS SUSPENSIVES
    • Statuts mis à jour
    10/08/2011
    • Expédition d'un acte authentique
      • *PAR MR JEAN-FRANCOIS VEILLARD ET LA SARL ENZO AU PROFIT DE LA SARL JPM FINANCES, SOUS CONDITIONS SUSPENSIVES
    10/08/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • *SARL FLORENTINE
      • Changement de la dénomination sociale
      • Changement de forme juridique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    10/08/2011
    • Expédition d'un acte authentique
      • Changement(s) de gérant(s)
      • *ARTICLE 7 DES STATUTS -CONSTATATION DE REALISATION DES CONDITIONS SUSPENSIVES
    • Statuts mis à jour
    10/08/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • *SARL FLORENTINE
      • Changement de la dénomination sociale
      • Changement de forme juridique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    10/08/2011
    • Expédition d'un acte authentique
      • par VEILLARD Jean-François au profit de la SARL ENZO.
    • Statuts mis à jour
    27/08/2007
    • Expédition d'un acte authentique
      • PAR MELLE BODIN BEATRICE AU PROFIT DE MR VEILLARD JEAN-FRANCOIS
    21/09/2005
    • Expédition d'un acte authentique
      • PAR MELLE MULLER ANNE AU PROFIT DE MR VEILLARD JEAN-FRANCOIS ET MLLE BODIN BEATRICE
      • ARTICLE 7 SUITE A CESSION DE PARTS SOCIALES
    • Statuts mis à jour
    16/06/2005
    • Expédition d'un acte authentique
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • PAR MR LEBRET JEAN MME LEBRET EDITH ET LA SARL VENITIENNE A MR VEILLARD JEAN-FRANCOIS ET MLE ANNE MULLER - AGREMENT NOUVEAUX ASSOCIES - MODIFICATIONS STATUTAIRES : ARTICLES 7 20
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    19/03/2003
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement de la dénomination sociale
      • ARTICLE 13 - AGREMENT DE NOUVEAUX ASSOCIES
      • SNC FLORENTINE - MODIFICATION DES ARTICLES 3 ET 7 DES STATUTS
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    02/12/1993
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • (A TITRE EXCEPTIONNEL)
    02/12/1993

Comptes annuels de FLORENTINE

  • Comptes sociaux 2024 27/11/2025
  • Comptes sociaux 2023 09/01/2025
  • Comptes sociaux 2022 23/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 14/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/05/2022

Annonces BODACC de FLORENTINE

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2025
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Bodacc C n°20250245, annonce n°2119
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2025
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Bodacc C n°20250009, annonce n°4814
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/07/2023
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Bodacc C n°20230143, annonce n°7382
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2022
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Bodacc C n°20220180, annonce n°1657
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2022
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Bodacc C n°20220088, annonce n°2673
  • MODIFICATION 06/04/2021
    RCS de Rennes
    Dénomination : FLORENTINE
    Adresse : 93 Avenue Henri Fréville 35200 Rennes
    Description : Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
    Administration : Président : BLOT INVEST
    Bodacc B n°20210067, annonce n°664
  • MODIFICATION 21/01/2021
    RCS de Rennes
    Dénomination : FLORENTINE
    Adresse : 19a Rue de Châtillon 35000 Rennes
    Description : Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique.
    Administration : Président : SARL FLORENTINE II ; Directeur général : ARNOLDO Pablo
    Bodacc B n°20210014, annonce n°1078
  • MODIFICATION 06/06/2019
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Adresse : 19a rue de Châtillon 35000 Rennes
    Description : Modification de l'adresse du siège.
    Bodacc B n°20190108, annonce n°1952
  • MODIFICATION 30/10/2018
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Description : Modification de représentant.Modification du nom commercial.
    Administration : Gérant : RUELLO Pierre modification le 26 Octobre 2018 ; Gérant : ARNOLDO Pablo en fonction le 26 Octobre 2018
    Bodacc B n°20180207, annonce n°1221
  • MODIFICATION 04/03/2015
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Adresse : 29 avenue Louis Barthou 35000 Rennes
    Description : Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant.
    Administration : Gérant : RUELLO Pierre en fonction le 24 Février 2015
    Bodacc B n°20150044, annonce n°1559
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2014
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 12 place de la Gare 35000 Rennes
    Bodacc C n°20140041, annonce n°5232
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2013
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 12 place de la Gare 35000 Rennes
    Bodacc C n°20130026, annonce n°3905
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2012
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 12 place de la Gare 35000 Rennes
    Bodacc C n°20120019, annonce n°5066
  • MODIFICATION 27/11/2011
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 12 place de la Gare 35000 Rennes
    Description : Transfert du siège et de l'établissement principal avec création
    Administration : Gérant : MAUNY Jean-Luc Marcel Albert
    Bodacc B n°20110229, annonce n°416
  • MODIFICATION 18/09/2011
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 25 avenue Janvier 35000 Rennes
    Description : Mise en location-gérance du fonds à la société PRIMABIS, 533 923 678 RCS RENNES à compter du 19.08.2011 au 31.12.2012, renouvelable par tacite reconduction
    Administration : Gérant : MAUNY Jean-Luc Marcel Albert
    Bodacc B n°20110181, annonce n°166
  • MODIFICATION 21/08/2011
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 25 avenue Janvier 35000 Rennes
    Description : Changement de gérant
    Administration : Gérant : MAUNY Jean-Luc Marcel Albert
    Bodacc B n°20110161, annonce n°578
  • MODIFICATION 21/08/2011
    RCS de Rennes
    Dénomination : SARL FLORENTINE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 25 avenue Janvier 35000 Rennes
    Description : Transformation en société à responsabilité limitée
    Administration : Gérant : MAUNY Jean-Luc Marcel Albert
    Bodacc B n°20110161, annonce n°577

Cartographie de FLORENTINE

Comment contacter FLORENTINE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 93 AVENUE HENRI FREVILLE
35200 RENNES

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Entreprises citées de FLORENTINE

  • BLOT INVEST (537 378 358) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et BLOT INVEST de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : David BLOT , RSM OUEST AUDIT , Jean-Hugues HOUEDRY et 1 autre
  • SARL FLORENTINE II (842 367 252) Cité 4 fois entre 2018 et 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et SARL FLORENTINE II de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pierre RUELLO , PABLO ARNOLDO
  • GBA (493 675 904) Cité 3 fois en 2011 et 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et GBA de la relation : Avocat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Sophie BERNADAC , Gwenola AVIGNON , Benjamin GALIC et 1 autre
  • JPM FINANCES (432 104 891) Cité 6 fois en 2011 et 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et JPM FINANCES de la relation : Actionnariat
  • ENZO (497 986 620) Cité 2 fois en 2007 et 2011
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et ENZO de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-François VEILLARD
  • PABLO FINANCE (532 948 361) Cité 3 fois en 2011
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et PABLO FINANCE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pablo ARNOLDO
  • SCI POIRIER (307 377 366) Cité 4 fois entre 2003 et 2007
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et SCI POIRIER de la relation : Notaire
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et CAISSE D'EPARGNE & PREVOYANCE BRETAGNE de la relation : Banque
  • SARL VENITIENNE (353 943 343) Cité 3 fois entre 1993 et 2005
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et SARL VENITIENNE de la relation : Actionnariat
  • BJ DEVELOPPEMENT (340 159 128) Cité 2 fois en 1993 et 2003
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés FLORENTINE et BJ DEVELOPPEMENT de la relation : Inconnue
  • Seules 10 sur environ 33 relations (30.3%) sont affichées dans cette liste.
    Vous pouvez commander un export de la totalité des relations via ce formulaire.

Biens immobiliers de FLORENTINE

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Appels d'offres gagnés par FLORENTINE

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Labels et certificats de FLORENTINE

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Propriétés intellectuelles de FLORENTINE

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