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Mise à jour RCS : le 10/06/2026 Mise à jour RNE : le 10/06/2026 Mise à jour INSEE : le 09/06/2026

L'EVENTAIL (LA BUVETTE DES BAINS)

341 144 566 · Active
Adresse : PORTE SAINT THOMAS, 35400 SAINT-MALO
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2023)
Création : 20/04/1987
Dirigeants : Georges Emmanuel , Alleaume Denis

Informations juridiques de L'EVENTAIL

SIREN : 341 144 566
SIRET (siège) : 341 144 566 00039
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR96341144566
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAINTMALO , le 18/05/1987 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/05/1987)
Numéro RCS : 341 144 566 R.C.S. Saintmalo
Capital social : 7 622,45 €

Activité de L'EVENTAIL

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise L'EVENTAIL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    341 144 566 00039
    Adresse : PORTE SAINT THOMAS 35400 SAINT-MALO
    Date de création : 06/05/1997
    Enseigne : LA BUVETTE DES BAINS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    341 144 566 00021
    Adresse : RUE DES ROSIERS 35120 BAGUER-PICAN
    Date de création : 08/04/1992
    Date de clôture : 06/05/1997 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie (52.2G)
  • Établissement

    Fermé

    341 144 566 00013
    Adresse : PLAGE DE L'EVENTAIL CHAUSSEE DU SILLON 35400 SAINT-MALO
    Date de création : 20/04/1987
    Date de clôture : 08/04/1992
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie (52.2G)

Etablissements de l'entreprise L'EVENTAIL

Finances de L'EVENTAIL

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 602K 721K 795K 500K
Marge brute (€) 413K 481K 521K 319K
EBITDA - EBE (€) 90,9K -19,8K -31,7K 30,7K
Résultat d'exploitation (€) 82,6K -39,8K -56,5K 8,35K
Résultat net (€) 80K -41,3K -58,6K 5,63K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -16,4 -9,3 58,9 49,5
Taux de marge brute (%) 68,6 66,8 65,6 63,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,1 -2,7 -4 6,1
Taux de marge opérationnelle (%) 13,7 -5,5 -7,1 1,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -26,6K -17,2K -14,4K -5,03K
BFR exploitation (€) -20,2K 310 -8,41K -3,15K
BFR hors exploitation (€) -6,48K -17,5K -5,98K -1,88K
BFR (j de CA) -16,1 -8,7 -6,6 -3,7
BFR exploitation (j de CA) -12,2 0,2 -3,9 -2,3
BFR hors exploitation (j de CA) -3,9 -8,9 -2,7 -1,4
Délai de paiement clients (j) 0 1,1 0,8 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 30,5 11,2 17,1 10,7
Ratio des stocks / CA (j) 1,4 4,2 4,9 3,2
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 93,1K -17K -33,8K 27,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 15,5 -2,4 -4,3 5,6
Fonds de roulement net global (€) 45,2K -9,26K 48,3K 132K
Couverture du BFR -1,7 0,5 -3,4 -26,2
Trésorerie (€) 71,9K 7,9K 62,7K 137K
Dettes financières (€) 33,2K 62,9K 97,7K 130K
Capacité de remboursement -0,4 -3,2 -1 -0,3
Ratio d'endettement (Gearing) -1 -1,4 19,3 -0,1
Autonomie financière (%) 37,7 -74,9 1,3 29,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,4 -2,8 -1,1 -0,2
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 58,6K 45,7K
Liquidité générale 1,3 3,2
Couverture des dettes -0,8 0,7 1,8 -8,7
Fonds propres (€) 40,5K -39,5K 1,81K 60,4K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 13,3 -5,7 -7,4 1,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 198 105 -3,23K 9,3
Rentabilité économique (%) 74,6 -78,4 -41 2,8
Valeur ajoutée (€) 328K 389K 357K 245K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,5 54,1 45 49
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 224K 397K 383K 248K
Salaires / CA (%) 37,3 55,1 48,1 49,6
Impôts et taxes (€) 9,47K 10,8K 10,3K 9,95K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de L'EVENTAIL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'EVENTAIL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de L'EVENTAIL

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    13/06/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    05/06/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    28/06/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    25/05/2016
    • Acte sous seing privé
      • BRODIN Yvon C/ GEORGES Emmanuel et ALLEAUME Denis
      • Cession de parts
    • Lettre de démission
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Refonte des statuts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    31/01/2011
    • Acte sous seing privé
      • BRODIN Yvon C/ GEORGES Emmanuel et ALLEAUME Denis
      • Cession de parts
    • Lettre de démission
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Refonte des statuts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    31/01/2011
    • Acte sous seing privé
      • BRODIN Yvon C/ GEORGES Emmanuel et ALLEAUME Denis
      • Cession de parts
    • Lettre de démission
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Refonte des statuts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    31/01/2011
    • Acte sous seing privé
      • BRODIN Yvon C/ GEORGES Emmanuel et ALLEAUME Denis
      • Cession de parts
    • Lettre de démission
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Refonte des statuts
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    31/01/2011
    • Divers
      • ACTES DE CESSION DE PARTS SOCIALES EN DATE DU 06/05/97
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
      • Transfert du siège ST-MALO - PORTE SAINT-THOMAS
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    23/06/1997

Comptes annuels de L'EVENTAIL

  • Comptes sociaux 2024 01/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 17/09/2024
  • Comptes sociaux 2022 22/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 14/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 07/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 11/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 11/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 28/06/2017

Procédures collectives de L'EVENTAIL

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de L'EVENTAIL

  • Cour d'appel de Paris, 10/12/2025, 24/08029
    Début du contentieux : 06/11/2020
    Position : Demandeur
    Autres parties : L'ALSACIENNE DE BOISSONS
    Dispositif : Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Colmar, 09/09/2025, 23/00462
    Début du contentieux : 13/01/2023
    Position : Défendeur
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Colmar, 03/04/2024, 21/04573
    Début du contentieux : 12/10/2021
    Position : Défendeur
    Autres parties : L'ALSACIENNE DE BOISSONS
    Dispositif : Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Colmar, 15/02/2023, 21/04573
    Début du contentieux : 12/10/2021
    Position : Demandeur
    Autres parties : L'ALSACIENNE DE BOISSONS
    Dispositif : Ordonnance d'incident
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de L'EVENTAIL

  • DÉPÔT DES COMPTES 04/07/2025
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20250127, annonce n°4331
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/09/2024
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20240182, annonce n°2277
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/06/2023
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20230121, annonce n°2271
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2022
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20220117, annonce n°2045
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2021
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20210095, annonce n°1651
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/05/2020
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20200091, annonce n°2931
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2019
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20190119, annonce n°881
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2018
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20180130, annonce n°6469
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2017
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20170059, annonce n°4825
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2016
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20160049, annonce n°2534
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/04/2015
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20150031, annonce n°4401
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2014
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20140027, annonce n°2652
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2013
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20130039, annonce n°4510
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/04/2012
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20120024, annonce n°2286
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2011
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20110089, annonce n°3505
  • MODIFICATION 22/02/2011
    RCS de Saint-Malo
    Dénomination : L'EVENTAIL
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : GEORGES Emmanuel, Samuel Gérant(e) : ALLEAUME Denis, Michel
    Bodacc B n°20110037, annonce n°703
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/09/2010
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20100066, annonce n°4943
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2009
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : Porte Saint-Thomas 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20090063, annonce n°4472
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2008
    RCS de Saint-Malo
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : Porte Saint-Thomas, 35400 Saint-Malo
    Bodacc C n°20080089, annonce n°3108

Cartographie de L'EVENTAIL

Comment contacter L'EVENTAIL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : PORTE SAINT THOMAS
35400 SAINT-MALO
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Entreprises citées de L'EVENTAIL

Aucune entreprise n'est disponible pour cette entreprise.

Biens immobiliers de L'EVENTAIL

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Appels d'offres gagnés par L'EVENTAIL

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de L'EVENTAIL

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de L'EVENTAIL

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par L'EVENTAIL

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.