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Mise à jour RCS : le 05/06/2026 Mise à jour RNE : le 05/06/2026 Mise à jour INSEE : le 04/06/2026

LE SQUARE TROUSSEAU

341 821 858 · Active
Adresse : ANGLE RUE THEOPHILE ROUSSE, 1 RUE ANTOINE VOLLON, 75012 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 15/06/1987
Dirigeants : Jarno Mickael , Jarno Laurence

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Informations juridiques de LE SQUARE TROUSSEAU

SIREN : 341 821 858
SIRET (siège) : 341 821 858 00014
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR16341821858
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 30/07/1987 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 30/07/1987)
Numéro RCS : 341 821 858 R.C.S. Paris
Capital social : 40 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE SQUARE TROUSSEAU

Activité principale déclarée : CAFE BAR VINS LIQUEURS BRASSERIE PLAT DU JOUR RESTAURANT HOTEL
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE SQUARE TROUSSEAU

  • Siège et établissement principal

    En activité

    341 821 858 00014
    Adresse : ANGLE RUE THEOPHILE ROUSSE 1 RUE ANTOINE VOLLON 75012 PARIS
    Date de création : 15/06/1987
    Enseigne : LE SQUARE TROUSSEAU

Etablissements de l'entreprise LE SQUARE TROUSSEAU

Finances de LE SQUARE TROUSSEAU

Performance 2024 2023 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 4,09M 4,1M 1,77M 3,49M
Marge brute (€) 3,02M 2,98M 1,54M 2,53M
EBITDA - EBE (€) 398K 374K 296K 364K
Résultat d'exploitation (€) 344K 319K 247K 368K
Résultat net (€) 276K 250K 186K 272K
Croissance 2024 2023 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -0,3 -49,3 -0,9
Taux de marge brute (%) 73,8 72,5 86,7 72,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,7 9,1 16,7 10,4
Taux de marge opérationnelle (%) 8,4 7,8 14 10,5
Gestion BFR 2024 2023 2020 2019
BFR (€) -226K -29,9K 1M 696K
BFR exploitation (€) -318K -152K -89,1K -239K
BFR hors exploitation (€) 92,3K 122K 1,09M 935K
BFR (j de CA) -20,1 -2,7 207 72,8
BFR exploitation (j de CA) -28,3 -13,5 -18,4 -25
BFR hors exploitation (j de CA) 8,2 10,8 225 97,8
Délai de paiement clients (j) 0,2 0,2 1,6 1
Délai de paiement fournisseurs (j) 66,9 35,9 47,7 63,4
Ratio des stocks / CA (j) 3,8 3,4 5,1 3,5
Autonomie financière 2024 2023 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 331K 305K 236K 394K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,1 7,4 13,3 11,3
Fonds de roulement net global (€) 126K 184K 1,53M 880K
Couverture du BFR -0,6 -6,2 1,5 1,3
Trésorerie (€) 352K 214K 531K 184K
Dettes financières (€) 199K 296K 502K 868
Capacité de remboursement -0,5 0,3 -0,1 -0,5
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 0,3 0 -0,2
Autonomie financière (%) 29 28,4 58,9 66,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,4 0,2 -0,1 -0,5
Solvabilité 2024 2023 2020 2019
État des dettes à 1 an au plus (€) 743K 381K 521K
Liquidité générale 1 5 2,7
Couverture des dettes -2,9 5,4 -15,1 -2,2
Fonds propres (€) 320K 294K 1,36M 1,18M
Rentabilité 2024 2023 2020 2019
Marge nette (%) 6,7 6,1 10,5 7,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 86,3 85,1 13,7 23,1
Rentabilité économique (%) 25 24,1 8 15,4
Valeur ajoutée (€) 2,12M 2,15M 832K 1,87M
Valeur ajoutée / CA (%) 51,8 52,3 47 53,5
Structure d'activité 2024 2023 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 1,75M 1,79M 797K 1,46M
Salaires / CA (%) 42,9 43,5 45 41,9
Impôts et taxes (€) 34,1K 40K 18,6K 39,6K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE SQUARE TROUSSEAU

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE SQUARE TROUSSEAU

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE SQUARE TROUSSEAU

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de directeur général
    21/09/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
    11/09/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de président
    02/05/2008
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
      • Changement de forme juridique SARL
      • Nomination de président
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
      • Changement de forme juridique SARL
    • Statuts mis à jour
    20/03/2008
    • Rapport du commissaire à la transformation
    27/02/2008
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Changement de forme juridique SOCIETE ANONYME
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    04/06/2003
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    31/01/2003
    • Extrait de procès-verbal
      • Démission(s) d'administrateur(s)
      • Reconstitution de l'actif net
    18/08/1998
    • Extrait de procès-verbal
      • Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
    01/07/1997
    • Divers
      • MODIFICATION ADMINISTRATION
    02/08/1996

Comptes annuels de LE SQUARE TROUSSEAU

  • Comptes sociaux 2024 24/09/2025
  • Comptes sociaux 2021 01/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 10/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 10/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 22/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 18/01/2019
  • Comptes sociaux 2016 30/08/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20250195, annonce n°3281
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240196, annonce n°4337
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230231, annonce n°11688
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220181, annonce n°7356
  • MODIFICATION 30/09/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : LE SQUARE TROUSSEAU
    Capital : 40 000,00 €
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général : Ricou, nom d'usage : Jarno, Laurence
    Bodacc B n°20210191, annonce n°2753
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20210189, annonce n°5777
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20200188, annonce n°5682
  • MODIFICATION 22/09/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : LE SQUARE TROUSSEAU
    Capital : 40 000,00 €
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : Bitbol, Franck ; Commissaire aux comptes suppléant partant : DESTRUEL BERNADET S A S
    Bodacc B n°20200184, annonce n°3101
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20190151, annonce n°2686
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/02/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20190034, annonce n°2609
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20170098, annonce n°5059
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/10/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20160114, annonce n°4958
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°1274
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20140081, annonce n°7313
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20140081, annonce n°7312
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20130079, annonce n°7996
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20120053, annonce n°6932
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/09/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20110054, annonce n°3063
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 1 R ANTOINE VOLLON 75012 PARIS
    Bodacc C n°20100065, annonce n°5277
  • MODIFICATION 15/07/2008
    RCS de paris
    Dénomination : LE SQUARE TROUSSEAU
    Capital : 40 000,00 €
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Bisseret, nom d'usage : Damas, Pascale Edith, nomination du Président : Jarno, Mickaël
    Bodacc B n°20080124, annonce n°781
  • MODIFICATION 09/07/2008
    RCS de paris
    Dénomination : LE SQUARE TROUSSEAU
    Capital : 40 000,00 €
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Gérant partant : Damas, Philippe Louis Marcel, modification du Président Bisseret, nom d'usage : Damas, Pascale Edith, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : Bitbol, Franck, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : DESTRUEL BERNADET S A S
    Bodacc B n°20080120, annonce n°247
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/05/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 1 rue Antoine Vollon 75012 Paris
    Bodacc C n°20080026, annonce n°6225

Cartographie de LE SQUARE TROUSSEAU

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Adresse complète : ANGLE RUE THEOPHILE ROUSSE
1 RUE ANTOINE VOLLON
75012 PARIS

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