Activité de SCALISI
| Activité principale déclarée : |
Activité non sédentaire : Traiteur - vente et dégustation de produits régionaux |
| Autres activités : |
TRAITEUR VENTE AMBULANTE ET DEGUSTATION DE PRODUITS REGIONAUX |
| Code NAF ou APE : |
56.21Z (Services des traiteurs) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Artisanale non réglementée, Artisanale réglementée |
|
Convention collective
:
|
Boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers -
IDCC 992
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise SCALISI
-
Siège et établissement principal
En activité
345 256 838 00052
Adresse : 1353 CHEMIN DE LA CELLE
83170 BRIGNOLES
Date de création :
08/02/2020
Nom commercial : LE CYRANO
Enseigne : LE CYRANO
-
Établissement secondaire
En activité
345 256 838 00060
Adresse : PROMENADE MARIUS COULOMB
3 CHEMIN DU FORT PENO
83320 CARQUEIRANNE
Date de création :
01/04/2026
Activité distincte : Restauration traditionnelle
(56.10A)
Nom commercial : LE ROUGE
Enseigne : LE ROUGE
-
Établissement secondaire
Fermé
345 256 838 00045
Adresse : LA ROQUEBRUSSANNE
49 RUE DU PORTAIL
83136 LA ROQUEBRUSSANNE
Date de création :
30/09/1999
Activité distincte : Charcuterie
(10.13B)
Enseigne : LE CYRANO
-
Établissement secondaire
Fermé
345 256 838 00037
Adresse : AVENUE DREO
83170 BRIGNOLES
Date de création :
30/10/1994
Activité distincte : Charcuterie
(15.1F)
Enseigne : SCALISI ET FILS
-
Établissement secondaire
Fermé
345 256 838 00011
Adresse : RUE MARCELLIN MARIN
83170 CAMPS-LA-SOURCE
Date de création :
04/05/1988
Activité distincte : Charcuterie
(15.1F)
Etablissements de l'entreprise SCALISI
Finances de SCALISI
| Chiffre d'affaires (€) |
459K |
469K |
525K |
490K |
| Marge brute (€) |
308K |
321K |
359K |
324K |
| EBITDA - EBE (€) |
30,8K |
26K |
14,7K |
21,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
21,5K |
18,9K |
6,68K |
10,5K |
| Résultat net (€) |
18,1K |
15,5K |
6,49K |
9,58K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-2,1 |
-10,5 |
7,2 |
-19,3 |
| Taux de marge brute (%) |
67,1 |
68,3 |
68,5 |
66,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
6,7 |
5,5 |
2,8 |
4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
4,7 |
4 |
1,3 |
2,1 |
| BFR (€) |
-38,9K |
-16,4K |
-4,02K |
-8,88K |
| BFR exploitation (€) |
-13,9K |
2,17K |
6,83K |
5,18K |
| BFR hors exploitation (€) |
-25K |
-18,6K |
-10,8K |
-14,1K |
| BFR (j de CA) |
-30,8 |
-12,8 |
-2,8 |
-6,6 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-11 |
1,7 |
4,7 |
3,9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-19,8 |
-14,5 |
-7,5 |
-10,5 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
23,1 |
0,9 |
1 |
1,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
3,5 |
2,4 |
3,5 |
4,9 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
27,4K |
22,6K |
14,5K |
20,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
6 |
4,8 |
2,8 |
4,2 |
| Fonds de roulement net global (€) |
60,6K |
47,5K |
35,5K |
34,7K |
| Couverture du BFR |
-1,6 |
-2,9 |
-8,8 |
-3,9 |
| Trésorerie (€) |
99,4K |
64K |
39,5K |
43,6K |
| Dettes financières (€) |
17,6K |
13,7K |
17,7K |
3,59K |
| Capacité de remboursement |
-3 |
-2,2 |
-1,5 |
-1,9 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,6 |
-0,4 |
-0,2 |
-0,4 |
| Autonomie financière (%) |
64,5 |
75,4 |
74,2 |
81 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-2,7 |
-1,9 |
-1,5 |
-1,9 |
| Couverture des dettes |
-1,1 |
-1,7 |
-4,4 |
-2,1 |
| Fonds propres (€) |
129K |
118K |
109K |
110K |
| Marge nette (%) |
3,9 |
3,3 |
1,2 |
2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
14 |
13,2 |
5,9 |
8,7 |
| Rentabilité économique (%) |
9 |
9,9 |
4,4 |
7,1 |
| Valeur ajoutée (€) |
125K |
122K |
119K |
125K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
27,2 |
26,1 |
22,6 |
25,5 |
| Salaires et charges sociales (€) |
88,6K |
89,7K |
99,3K |
97K |
| Salaires / CA (%) |
19,3 |
19,1 |
18,9 |
19,8 |
| Impôts et taxes (€) |
5,72K |
6,61K |
5,6K |
6,44K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
209K |
|
|
|
Dirigeants et représentants de SCALISI
-
Gérant
60 ans
- 06/1966
Depuis le 16/03/2018
-
Gérant et associé indéfiniment responsable
61 ans
- 06/1965
Depuis le 16/03/2018
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SCALISI
Documents juridiques de SCALISI
-
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
30/04/2026
-
-
Copie des statuts mis à jour
30/04/2026
-
-
Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
11/04/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
11/04/2025
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert du siège social
-
Statuts mis à jour
14/02/2020
-
-
Acte notarié
- Etat liquidatif Scalisi / Giraudo
- Attestation de dépôt
-
Statuts mis à jour
05/11/2018
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
-
Statuts mis à jour
31/01/2014
-
-
Divers
- LA CESSION DE PARTS SOCIALES INTERVENUE ENTRE MR GIRAUDO DANIEL(CEDANT) ET MR SCALISI CHRISTIAN ET MME SCALISI MARIE PAULE
- CONCERNANT L'EXTENSION DE L'OBJET SOCIAL A LA VENTE AMBULANTE, LANOUVELLE ENSEIGNE ET CONFIRMATION TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL
- (CESSIONNAIRES) EN DATE DU 30.09.99
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
22/11/1999
-
-
Divers
- LA CESSION DE PARTS SOCIALES INTERVENUE ENTRE MR GIRAUDO DANIEL (CEDANT)ET MR SCALISI CHRISTIAN (CESSIONNAIRE) EN DATE DU 01.07.95
-
Statuts mis à jour
07/08/1995
-
-
Divers
- CONCERNANT L'ADJONCTION DE L'ACTIVITE DE TRAITEUR ET L'ADJONCTIOND'UNE ENSEIGNE ET LE TRANSFERT DE SIEGE SOCIAL
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
03/04/1995
-
-
Divers
- CONCERNANT LA RECONSTITUTION DES CAPITAUX PROPRES
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
03/04/1995
-
-
Divers
- ENTRE MR SCILASI CHRISTIAN ET MR GIRAUDO DANIEL Cession de parts
-
Statuts mis à jour
13/04/1994
Comptes annuels de SCALISI
Les déclarations de comptes de SCALISI nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2021
26/09/2022
-
Comptes sociaux 2020
17/09/2021
-
Comptes sociaux 2019
20/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
05/08/2019
-
Comptes sociaux 2017
21/11/2018
-
Comptes sociaux 2016
05/10/2017
Alertes de SCALISI
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de SCALISI
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de SCALISI
-
Tribunal administratif de Toulon,
25/06/2026, 2602872, 2602827
Position :
Demandeur
Autres parties :
COMMUNE DE CARQUEIRANNE
Dispositif :
Satisfaction totale
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de SCALISI
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/07/2026
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260132, annonce
n°12724
-
MODIFICATION
26/05/2026
RCS de Draguignan
Dénomination : ETABLISSEMENT SCALISI
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Description : Modification survenue sur l'activité.
Bodacc B
n°20260098, annonce
n°6906
-
MODIFICATION D'OBJET SOCIAL
06/05/2026
Dénomination : SARL SCALISI
Journal : TPBM - Semaine Provence
SARL SCALISI
SARL au capital de 70.000 €
Siège social : 1353 Chemin de la Celle
83170 BRIGNOLES -
345 256 838 RCS Draguignan
Suivant décision unanime du 03/04/2026, l'objet a été étendu à l'activité de chambres et tables d'hôtes avec service de restauration - Modif. Article 2 des statuts - Mention au RCS de Draguignan
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/07/2025
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250144, annonce
n°7512
-
MODIFICATION
15/04/2025
RCS de Draguignan
Dénomination : ETABLISSEMENT SCALISI
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : SCALISI Christian
Bodacc B
n°20250074, annonce
n°3423
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/11/2024
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240215, annonce
n°5574
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/10/2023
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230192, annonce
n°15540
-
VENTE
02/05/2023
RCS de Draguignan
Adresse :
366 Chemin des Bartavelles 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Administration : Gérant : LAGANA Laurent, David
Catégorie vente :
Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds :
siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 230000.00 euros
Bodacc A
n°20230086, annonce
n°2777
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
28/04/2023
Dénomination : CM AVOCATS
Journal : tpbm-presse.com
Par acte SSP du 11/04/2023 à Brignoles, enregistré au SIE de Draguignan 2, le 17/04/2023, Dossier no 202300025595, Référence 8304P022023A00649
SCALISI, SARL au capital de 70000 €, ayant son siège social 1353 CHE DE LA CELLE 83170 Brignoles, 345 256 838 RCS de Draguignan
A cédé à
CYRANO EVENTS, SARL au capital de 10000 €, ayant son siège social 366 CHE DES BARTAVELLES 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, 949 456 537 RCS de Draguignan, un fonds de commerce de traiteur -vente et dégustation de produits régionaux, comprenant l'enseigne 'le Cyrano', la clientèle, l'achalandage, le bénéfice des contrats et engagements sur foires et évènements annuels, le mobilier commercial, matériel, agencements et installations sis 1353, chemin de la Celle 83170 Brignoles, moyennant le prix de 230000 €.
La date d'entrée en jouissance : 11/04/2023.
Les oppositions sont reçues dans les 10 jours de la dernière date des publicités légales aux adresses suivantes : Cabinet de Me Vincent MARQUET avocat 263, avenue Maréchal Foch - 83170 Brignoles pour la correspondance et Cabinet de Me Vincent MARQUET avocat 263, avenue Maréchal Foch - 83170 Brignoles pour la validité.
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/09/2022
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220188, annonce
n°5071
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/09/2021
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210184, annonce
n°5739
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/10/2020
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
1353 Chemin de la Celle 83170 Brignoles
Bodacc C
n°20200207, annonce
n°4293
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/08/2019
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20190155, annonce
n°8616
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/11/2018
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20180221, annonce
n°9030
-
MODIFICATION
14/11/2018
RCS de Draguignan
Dénomination : ETABLISSEMENT SCALISI
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant, Associé unique : SCALISI Christian
Bodacc B
n°20180217, annonce
n°1573
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/10/2017
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20170103, annonce
n°9931
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/09/2016
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20160102, annonce
n°11831
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/03/2016
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20160027, annonce
n°10188
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/11/2014
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20140085, annonce
n°13363
-
MODIFICATION
11/02/2014
RCS de Draguignan
Dénomination : ETABLISSEMENT SCALISI
Capital :
70 000,00 €
Description : Modification survenue sur le capital
Bodacc B
n°20140029, annonce
n°2370
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/11/2013
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20130086, annonce
n°8291
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/08/2012
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20120049, annonce
n°13630
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/10/2011
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20110070, annonce
n°9151
-
DÉPÔT DES COMPTES
17/09/2010
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20100064, annonce
n°12851
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/09/2009
RCS de Draguignan
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20090067, annonce
n°10284
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/10/2008
RCS de Brignoles
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
49 rue du Portail 83136 La Roquebrussanne
Bodacc C
n°20080086, annonce
n°9936
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de SCALISI
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SCALISI et SCEA JANICOT VIGNOBLES de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SCALISI et GFA CHATEAU DE LAMAGDELAINE de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
Biens immobiliers de SCALISI
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Appels d'offres gagnés par SCALISI
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Labels et certificats de SCALISI
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de SCALISI
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par SCALISI
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