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Mise à jour RCS : le 21/07/2026 Mise à jour RNE : le 21/07/2026 Mise à jour INSEE : le 20/07/2026

L'ABSINTHE (L'ABSINTHE RESTAURANT)

347 622 136 · Active
Adresse : A 10, 6 QUAI DE LA QUARANTAINE, 14600 HONFLEUR
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 25/07/1988
Dirigeant : VALZO

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Informations juridiques de L'ABSINTHE

SIREN : 347 622 136
SIRET (siège) : 347 622 136 00013
Numéro LEI : 969500JL18K1ZQKAPR30 
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR20347622136
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LISIEUX , le 03/08/1988 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 03/08/1988)
Numéro RCS : 347 622 136 R.C.S. Lisieux
Capital social : 396 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'ABSINTHE

Activité principale déclarée : Café, Brasserie, débit de boissons, restaurant, bar à huitres, crêperie, ventes à emporter. Location en meublé
Autres activités : Débits de boissons
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Agricole : Périmètre des non actifs agricoles
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise L'ABSINTHE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    347 622 136 00013
    Adresse : A 10 6 QUAI DE LA QUARANTAINE 14600 HONFLEUR
    Date de création : 25/07/1988
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)
    Nom commercial : L'ABSINTHE
    Enseigne : L'Absinthe restaurant
  • Établissement secondaire

    En activité

    347 622 136 00047
    Adresse : 1 RUE DE LA VILLE 14600 HONFLEUR
    Date de création : 01/04/1994
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
    Enseigne : L'ABSINTHE HOTEL
  • Établissement secondaire

    Fermé

    347 622 136 00054
    Adresse : 1 RUE DE LA VILLE 8 RUE CACHIN 4 QUAI DE LA QUARANTAINE 14600 HONFLEUR
    Date de création : 01/01/2009
    Date de clôture : 24/06/2022
    Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
    Enseigne : L'ABSINTHE HOTEL
  • Établissement secondaire

    Fermé

    347 622 136 00039
    Adresse : 8 RUE CACHIN 14600 HONFLEUR
    Date de création : 09/04/1993
    Date de clôture : 01/01/2009 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    347 622 136 00021
    Adresse : 10 PLACE ARTHUR BOUDIN 14600 HONFLEUR
    Date de création : 01/09/1988
    Date de clôture : 01/01/2009
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)
    Enseigne : IVANHOE

Etablissements de l'entreprise L'ABSINTHE

Finances de L'ABSINTHE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 2,3M 2,07M 1,45M 1,21M
Marge brute (€) 1,58M 1,4M 1,01M 925K
EBITDA - EBE (€) 179K 20,7K -39,9K 32,9K
Résultat d'exploitation (€) 177K 25,4K -50,6K 9,15K
Résultat net (€) 171K 21,5K 261K 8,7K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 11,2 42,3 20,3 56,2
Taux de marge brute (%) 68,6 67,7 69,8 76,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,8 1 -2,7 2,7
Taux de marge opérationnelle (%) 7,7 1,2 -3,5 0,8
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -24K 102K -120K 44,3K
BFR exploitation (€) -116K -129K -31,6K 123K
BFR hors exploitation (€) 91,6K 230K -88K -78,8K
BFR (j de CA) -3,9 18 -30 13,4
BFR exploitation (j de CA) -18,4 -22,7 -7,9 37,2
BFR hors exploitation (j de CA) 14,5 40,7 -22,1 -23,8
Délai de paiement clients (j) 0,1 0,1 0 9,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 49 52,7 32 18,8
Ratio des stocks / CA (j) 10,6 8,7 8,2 38,6
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 199K 45,8K 271K 32,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,7 2,2 18,7 2,7
Fonds de roulement net global (€) -9,08K 177K 230K 282K
Couverture du BFR 0,4 1,7 -1,9 6,4
Trésorerie (€) 14,9K 75,8K 349K 238K
Dettes financières (€) 109K 141K 127K 98,3K
Capacité de remboursement 0,5 1,4 -0,8 -4,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 0,1 -0,2 -0,1
Autonomie financière (%) 66,8 67,8 76,8 87,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,5 3,2 5,6 -4,3
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 325K
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes 10,7 15,1 -4 -10,7
Fonds propres (€) 824K 979K 958K 1,55M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 7,4 1 17,9 0,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 20,7 2,2 27,2 0,6
Rentabilité économique (%) 13,9 1,5 20,9 0,5
Valeur ajoutée (€) 964K 848K 639K 511K
Valeur ajoutée / CA (%) 41,9 41 44 42,3
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 745K 786K 671K 501K
Salaires / CA (%) 32,4 38 46,2 41,5
Impôts et taxes (€) 38,9K 41,6K 33K 38,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de L'ABSINTHE

Entreprises dirigées par L'ABSINTHE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ABSINTHE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'ABSINTHE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de président
      • Démission de président
    11/04/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de président
      • Démission de président
    11/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
    10/03/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
    10/03/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    16/11/2016
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    16/11/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    03/04/2013
    • Procès-verbal d'assemblée
      • CHANGEMENT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUPPLEANT
      • RENOUVELLEMENT DU MANDAT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
    20/10/2004
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
      • Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
    • Statuts mis à jour
    30/10/2002
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LA TRANSFORMATION DE LA SOCIETEANONYME EN SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE, DU 20.09.2002
    24/09/2002
    • Divers
      • MIS A JOUR DE L'ARTICLE 6 DES STATUTS
      • CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
      • Augmentation de capital
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MIS A JOUR DE L'ARTICLE 6 DES STATUTS Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
      • MIS A JOUR DE L'ARTICLE 6 DES STATUTS Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital
    25/01/2000
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS DU 11.12.99
    21/12/1999
    • Divers
      • Modification de la composition du conseil d'administration
      • MODIFICATION DE LA LIMITE D'AGE POUR LA NOMINATION D'UN ADMINISTRATEUR
      • RAPPORT DU CONSEIL D'ADMINISTRATION A L'A.G.M. DU 311294 Augmentation de capital MODIFICATION DE LA LIMITE D'AGE POUR LA NOMINATION D'UN ADMINISTRATEUR MODIFICATION DES ARTICLES 6 ET 11 DES STATUTS Modification de la composition du conseil d'administration
      • MODIFICATION DES ARTICLES 6 ET 11 DES STATUTS
      • RAPPORT DU CONSEIL D'ADMINISTRATION A L'A.G.M. DU 311294
      • Augmentation de capital
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital MODIFICATION DE LA LIMITE D'AGE POUR LA NOMINATION D'UN ADMINISTRATEUR MODIFICATION DES ARTICLES 6 ET 11 DES STATUTS Modification de la composition du conseil d'administration
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital MODIFICATION DE LA LIMITE D'AGE POUR LA NOMINATION D'UN ADMINISTRATEUR MODIFICATION DES ARTICLES 6 ET 11 DES STATUTS Modification de la composition du conseil d'administration
    02/03/1995

Comptes annuels de L'ABSINTHE

  • Comptes sociaux 2025 24/10/2025
  • Comptes sociaux 2024 09/10/2024
  • Comptes sociaux 2023 08/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 12/10/2021
  • Comptes sociaux 2020 04/12/2020
  • Comptes sociaux 2019 04/10/2019
  • Comptes sociaux 2018 29/11/2018
  • Comptes sociaux 2017 02/11/2017

Conformité de L'ABSINTHE

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0 contentieux
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Annonces BODACC de L'ABSINTHE

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2025
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20250217, annonce n°2009
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/10/2024
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20240200, annonce n°1087
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/01/2024
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20240010, annonce n°750
  • MODIFICATION 18/04/2023
    RCS de Lisieux
    Dénomination : L'ABSINTHE
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Description : Modification survenue sur l'administration, l'activité.
    Administration : Président : VALZO
    Bodacc B n°20230076, annonce n°530
  • MODIFICATION 14/03/2023
    RCS de Lisieux
    Dénomination : L'ABSINTHE
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : CEFFREY Antoine ; Président : CEFFREY Corine
    Bodacc B n°20230051, annonce n°840
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2022
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220231, annonce n°779
  • VENTE 19/07/2022
    RCS de Lisieux
    Adresse : 1 Rue de la Ville 14600 Honfleur
    Administration : Gérant : CEFFREY Corine ; Gérant : CEFFREY Antoine, Marie-Joseph
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
    Origine des fonds : établissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 500000.00 euros
    Nouveau propriétaire : SOCIETE DE GESTION HOTELIERE A.C.
    Bodacc A n°20220138, annonce n°253
  • VENTE 13/07/2022
    RCS de Lisieux
    Adresse : 1 Rue de la Ville 14600 Honfleur
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement secondaire précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 500000.00 euros
    Nouveau propriétaire : SOCIETE DE GESTION HOTELIERE A.C.
    Bodacc A n°20220135, annonce n°159
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2021
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 10 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20210204, annonce n°1078
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2020
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20200240, annonce n°1120
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2019
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20190196, annonce n°624
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2018
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20180228, annonce n°1912
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20170112, annonce n°1660
  • MODIFICATION 25/11/2016
    RCS de Lisieux
    Dénomination : L'ABSINTHE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : CEFFREY Antoine ; Président : CEFFREY Corine né(e) KRAGEN ; Commissaire aux comptes titulaire : APLITEC SA (SACA) ; Commissaire aux comptes suppléant : MARTI Margaret
    Bodacc B n°20160230, annonce n°248
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2016
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20160123, annonce n°1017
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2015
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20150127, annonce n°1644
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2014
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20140085, annonce n°1860
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2013
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20130093, annonce n°1632
  • MODIFICATION 16/04/2013
    RCS de Lisieux
    Dénomination : L'ABSINTHE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : CEFFREY Antoine Président : CEFFREY Corine né(e) KRAGEN Commissaire aux comptes titulaire : CABINET RAVELET (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : SOCIETE COMPTABILITE ASSISTANCE CONSEIL (SA)
    Bodacc B n°20130074, annonce n°205
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2012
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20120090, annonce n°1371
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2011
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20110086, annonce n°2058
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2010
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20100079, annonce n°1790
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2009
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20090090, annonce n°1512
  • MODIFICATION 05/03/2009
    RCS de Lisieux
    Dénomination : L'ABSINTHE
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Description : Modification survenue sur l'adresse du siège
    Bodacc B n°20090045, annonce n°271
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2008
    RCS d'Honfleur
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : 10 quai de la Quarantaine 14600 Honfleur
    Bodacc C n°20080093, annonce n°2392
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Cartographie de L'ABSINTHE

Comment contacter L'ABSINTHE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : A 10
6 QUAI DE LA QUARANTAINE
14600 HONFLEUR

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Propriétés intellectuelles de L'ABSINTHE

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Aides perçues par L'ABSINTHE

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