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Mise à jour RCS : le 04/07/2026 Mise à jour RNE : le 04/07/2026 Mise à jour INSEE : le 03/07/2026

RESTAURANT SAN CARLO (LA MARE AU DIABLE)

347 668 428 · Active
Adresse : LE PLESSIS PICARD, 77550 REAU
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/08/1988
Dirigeant : Del Pozzo Carlo

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Informations juridiques de RESTAURANT SAN CARLO

SIREN : 347 668 428
SIRET (siège) : 347 668 428 00035
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR89347668428
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MELUN , le 09/02/2009 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/10/2001)
Numéro RCS : 347 668 428 R.C.S. Melun
Capital social : 38 127,50 €

Extrait INPI

Activité de RESTAURANT SAN CARLO

Activité principale déclarée : Restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/10/2026

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Etablissements de l'entreprise RESTAURANT SAN CARLO

  • Siège et établissement principal

    En activité

    347 668 428 00035
    Adresse : LE PLESSIS PICARD 77550 REAU
    Date de création : 27/11/2008
    Enseigne : LA MARE AU DIABLE
  • Établissement secondaire

    En activité

    347 668 428 00019
    Adresse : 38 BOULEVARD DU GENERAL GIRAUD 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
    Date de création : 01/08/1988
    Enseigne : HIT PASTA
  • Établissement secondaire

    Fermé

    347 668 428 00027
    Adresse : 38 AVENUE JAUZIER KOESTLER 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
    Date de création : 15/12/2006
    Date de clôture : 27/11/2008 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise RESTAURANT SAN CARLO

Finances de RESTAURANT SAN CARLO

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 867K 870K 822K 340K
Marge brute (€) 596K 607K 548K 245K
EBITDA - EBE (€) 44,7K 68,7K 22,3K 47,5K
Résultat d'exploitation (€) 12,5K 35,5K -7,99K 17,9K
Résultat net (€) 51,3K 31,8K 71,9K 20,6K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -0,3 5,8 142 -47
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 0
Taux de marge brute (%) 68,7 69,8 66,6 72
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,2 7,9 2,7 14
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 4,1 -1 5,3
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -220K -238K -233K -293K
BFR exploitation (€) -162K -157K -144K -195K
BFR hors exploitation (€) -58K -80,6K -88,3K -98,1K
BFR (j de CA) -92,7 -99,8 -103 -315
BFR exploitation (j de CA) -68,3 -66 -64,1 -210
BFR hors exploitation (j de CA) -24,4 -33,8 -39,2 -105
Délai de paiement clients (j) 1 1,8 1 6,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 188 181 164 375
Ratio des stocks / CA (j) 28,4 30 28,8 66,9
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 83,6K 65K 102K 50,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,6 7,5 12,4 14,8
Fonds de roulement net global (€) 169K 127K 108K 77,9K
Couverture du BFR -0,8 -0,5 -0,5 -0,3
Trésorerie (€) 389K 365K 341K 371K
Dettes financières (€) 43,5K 68,8K 92,7K 134K
Capacité de remboursement -4,1 -4,6 -2,4 -4,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 -0,4 -0,4 -0,4
Autonomie financière (%) 64,8 60,6 59,6 51,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -7,7 -4,3 -11,1 -5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 391K 362K 434K
Liquidité générale 1,3 1,2 1,1
Couverture des dettes -1,9 -2,3 -2,7 -2,9
Fonds propres (€) 716K 665K 633K 561K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 5,9 3,7 8,7 6,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,2 4,8 11,4 3,7
Rentabilité économique (%) 4,6 2,9 6,8 1,9
Valeur ajoutée (€) 404K 405K 354K 97,5K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,6 46,6 43 28,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 8 8 8
Salaires et charges sociales (€) 352K 330K 326K 150K
Salaires / CA (%) 40,6 37,9 39,6 44,3
Impôts et taxes (€) 6,07K 5,83K 4,88K 6,45K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de RESTAURANT SAN CARLO

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de RESTAURANT SAN CARLO

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de RESTAURANT SAN CARLO

    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    15/01/2009
    • Document inconnu
    04/04/2008
    • Document inconnu
    11/10/2007
    • Document inconnu
    19/09/1994
    • Document inconnu
    14/09/1994
    • Document inconnu
    24/06/1994

Comptes annuels de RESTAURANT SAN CARLO

  • Comptes sociaux 2024 16/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 31/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 11/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 07/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 31/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 04/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 01/09/2017
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Annonces BODACC de RESTAURANT SAN CARLO

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2024
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20250202, annonce n°11306
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/08/2024
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2023
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20240150, annonce n°6988
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/08/2023
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2022
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20230156, annonce n°6776
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2022
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2021
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20220197, annonce n°6323
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/09/2021
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2020
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20210170, annonce n°4424
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2020
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2019
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20200171, annonce n°2817
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/07/2019
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2018
    Adresse : Le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20190136, annonce n°6876
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2018
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2017
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20180172, annonce n°6412
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2017
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2016
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20170096, annonce n°9318
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/10/2016
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2015
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20160110, annonce n°8462
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2015
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2014
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20150107, annonce n°7970
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2014
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2013
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20140081, annonce n°11119
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2013
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2012
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20130084, annonce n°9682
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2012
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2011
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20120067, annonce n°10608
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2011
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2010
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20110067, annonce n°10853
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/09/2010
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2009
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20100066, annonce n°9489
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/02/2010
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2008
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Bodacc C n°20100010, annonce n°9056
  • VENTE 24/02/2009
    RCS de Melun
    Adresse : le Plessis Picard 77550 Réau
    Administration : Gérant : DEL POZZO Carlo.
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 500.000,00 EUR
    Ancien propriétaire : GEORGE SAND
    Bodacc A n°20090038, annonce n°837
  • VENTE 06/01/2009
    RCS de Melun
    Adresse : 38 avenue Jauzier Koestler 94100 Saint-Maur-des-Fossés
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 500.000,00 EUR
    Ancien propriétaire : GEORGE SAND
    Bodacc A n°20090003, annonce n°973
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/04/2008
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2006
    Adresse : 38 avenue Jauzier Koestler 94100 Saint-Maur-des-Fossés
    Bodacc C n°20080021, annonce n°9632
  • MODIFICATION 30/03/2008
    RCS de Créteil
    Dénomination : RESTAURANT SAN CARLO
    Description : Modification de l'activité.
    Bodacc B n°20080054, annonce n°3904

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Adresse complète : LE PLESSIS PICARD
77550 REAU

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