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Mise à jour RCS : le 23/07/2026 Mise à jour RNE : le 23/07/2026 Mise à jour INSEE : le 22/07/2026

LE MERMOZ

348 419 185 · Active
Adresse : PL JEAN MERMOZ, 14640 VILLERS-SUR-MER
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/10/1988
Dirigeants : Buisson Herve , BUISSON Christine

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Informations juridiques de LE MERMOZ

SIREN : 348 419 185
SIRET (siège) : 348 419 185 00023
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR20348419185
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LISIEUX , le 04/11/1988 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/11/1988)
Numéro RCS : 348 419 185 R.C.S. Lisieux
Capital social : 458 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MERMOZ

Activité principale déclarée : Café restaurant vente de liquides à emporter
Autres activités : CREPERIE PLATS CUISINES A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE MERMOZ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    348 419 185 00023
    Adresse : PL JEAN MERMOZ 14640 VILLERS-SUR-MER
    Date de création : 02/01/2001
    Enseigne : LE MERMOZ
  • Établissement secondaire

    Fermé

    348 419 185 00015
    Adresse : HAM DE LA HAIE TONDUE 14130 DRUBEC
    Date de création : 01/10/1988
    Date de clôture : 25/12/2002 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Administration d'entreprises (74.1J)
    Enseigne : RESTAURANT LA HAIE TONDUE

Etablissements de l'entreprise LE MERMOZ

Finances de LE MERMOZ

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,83M 1,87M 2,09M
Marge brute (€) 1,43M 1,47M 1,62M
EBITDA - EBE (€) 277K 302K 243K
Résultat d'exploitation (€) 246K 269K 210K
Résultat net (€) 198K 206K 161K 272K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -2,2 -10,2
Taux de marge brute (%) 77,8 78,4 77,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,1 16,1 11,6
Taux de marge opérationnelle (%) 13,4 14,4 10
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 7,28K -18,3K 174K 231K
BFR exploitation (€) -21,8K -6,14K 9,86K 12,4K
BFR hors exploitation (€) 29,1K -12,1K 164K 219K
BFR (j de CA) 1,5 -3,6 30,4
BFR exploitation (j de CA) -4,3 -1,2 1,7
BFR hors exploitation (j de CA) 5,8 -2,4 28,7
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 18,6 12,8 10,5
Ratio des stocks / CA (j) 3,4 4,6 6,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 230K 239K 195K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12,5 12,7 9,3
Fonds de roulement net global (€) 316K 410K 773K 792K
Couverture du BFR 43,4 -22,4 4,4 3,4
Trésorerie (€) 309K 428K 599K 561K
Dettes financières (€) 6,02K
Capacité de remboursement -1,3 -1,8 -3,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,4 -0,5 -0,4 -0,4
Autonomie financière (%) 85,9 88 91,1 83,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,1 -1,4 -2,5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 138K
Liquidité générale 3,3
Couverture des dettes -1,7 -1,3 -1 -1,1
Fonds propres (€) 840K 941K 1,34M 1,37M
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 10,8 11 7,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 23,6 21,9 12,1
Rentabilité économique (%) 20,3 19,3 11
Valeur ajoutée (€) 1,07M 1,01M 1,07M
Valeur ajoutée / CA (%) 58,1 53,9 51,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 752K 694K 819K
Salaires / CA (%) 41 37 39,2
Impôts et taxes (€) 40,9K 40,4K 35,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE MERMOZ

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MERMOZ

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MERMOZ

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de président
      • Démission de président
      • Nomination de directeur général
      • Nomination de président
      • Démission de président
      • Nomination de directeur général
    13/06/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    28/05/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Mise à jour des articles 3, 6, 7 et 14 des statuts
      • LE MERMOZ
      • Nomination de président
      • Démission de président
      • Mise à jour des articles 3, 6, 7 et 14 des statuts
      • Démission de président
      • Nomination de président
      • LE MERMOZ
    • Statuts mis à jour
    10/01/2019
    • Acte notarié
      • Mise à jour de l'article 26 des statuts
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Mise à jour de l'article 26 des statuts
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    01/04/2015
    • Acte notarié
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    29/11/2013
    • Acte notarié
      • Transformation en SAS
      • Nomination du président Status mis à jour
      • Changement de dénomination en celle de SAS TOLMAIS
      • Changement de dénomination en celle de SAS TOLMAIS
      • Nomination du président Status mis à jour
      • Transformation en SAS
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Transformation en SAS
      • Transformation en SAS
    23/01/2012
    • Acte notarié
      • Transformation en SAS
      • Nomination du président Status mis à jour
      • Changement de dénomination en celle de SAS TOLMAIS
      • Changement de dénomination en celle de SAS TOLMAIS
      • Transformation en SAS
      • Nomination du président Status mis à jour
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Transformation en SAS
      • Transformation en SAS
    23/01/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège VILLERS SUR MER PLACE JEAN MERMOZ
    • Statuts mis à jour
    03/06/2002
    • Divers
      • CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital Modification de la date de clôture de l'exercice social MIS A JOUR DE L'ARTICLE 2.5.0 DES STATUTS Changement de dénomination en celle de SARL TOLMAIS
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital Modification de la date de clôture de l'exercice social MIS A JOUR DE L'ARTICLE 2.5.0 DES STATUTS Changement de dénomination en celle de SARL TOLMAIS
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital Modification de la date de clôture de l'exercice social MIS A JOUR DE L'ARTICLE 2.5.0 DES STATUTS Changement de dénomination en celle de SARL TOLMAIS
    16/02/2001
    • Acte notarié
      • DONATION PARTAGE PAR MME VEUVE ANDRE TOLMAIS AU PROFIT DE SES DEUX ENFANTS
    • Procès-verbal d'assemblée
      • DONATION PARTAGE PAR MME VEUVE ANDRE TOLMAIS AU PROFIT DE SES DEUX ENFANTS
    • Statuts mis à jour
      • DONATION PARTAGE PAR MME VEUVE ANDRE TOLMAIS AU PROFIT DE SES DEUX ENFANTS
    07/02/1995
    • Divers
      • MODIFICATION ARTICLE 7 DES STATUTS
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    04/03/1993
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Déclaration de conformité
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    04/03/1993
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Comptes annuels de LE MERMOZ

  • Comptes sociaux 2024 16/09/2025
  • Comptes sociaux 2023 21/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 09/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 05/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/01/2022
  • Comptes sociaux 2019 16/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 02/06/2020
  • Comptes sociaux 2017 20/03/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/04/2017

Conformité de LE MERMOZ

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LE MERMOZ

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2025
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20250182, annonce n°1732
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2024
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20240210, annonce n°1120
  • MODIFICATION 20/06/2023
    RCS de Lisieux
    Dénomination : LE MERMOZ
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BUISSON Herve, Michel, Daniel ; Directeur général : BUISSON Christine, Madeleine, Yvonne
    Bodacc B n°20230117, annonce n°396
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/06/2023
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230112, annonce n°1649
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2022
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220197, annonce n°1063
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/01/2022
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220007, annonce n°689
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2020
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200211, annonce n°1029
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/06/2020
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200112, annonce n°844
  • MODIFICATION 05/06/2020
    RCS de Lisieux
    Dénomination : LE MERMOZ
    Capital : 458 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20200108, annonce n°447
  • MODIFICATION 16/01/2019
    RCS de Lisieux
    Dénomination : LE MERMOZ
    Description : Modification survenue sur la dénomination, l'administration
    Administration : Président : MANATEA (SARL)
    Bodacc B n°20190011, annonce n°328
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2018
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180058, annonce n°403
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2017
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170038, annonce n°1237
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2016
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20160059, annonce n°1847
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2015
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/11/2014
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20150036, annonce n°931
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2014
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/11/2013
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20140013, annonce n°1427
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/05/2013
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20130025, annonce n°1695
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/04/2012
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20120021, annonce n°1154
  • MODIFICATION 05/02/2012
    RCS de Lisieux
    Dénomination : SAS TOLMAIS
    Description : Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
    Administration : Président : TOLMAIS Dominique, André, René
    Bodacc B n°20120025, annonce n°142
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2011
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20110020, annonce n°1876
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2010
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20100023, annonce n°1230
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2009
    RCS de Lisieux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20090051, annonce n°1301
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/05/2008
    RCS d'Honfleur
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : place Jean Mermoz 14640 Villers-sur-Mer
    Bodacc C n°20080029, annonce n°1577

Cartographie de LE MERMOZ

Comment contacter LE MERMOZ ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : PL JEAN MERMOZ
14640 VILLERS-SUR-MER

Services recommandés pour les SAS

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Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus

Entreprises citées de LE MERMOZ

  • HOLDING BUISSON (802 680 140) Cité 1 fois en 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et HOLDING BUISSON de la relation : Banque
  • CAISSE REG CREDIT AGRIC MUT NORMANDIE (478 834 930) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et CAISSE REG CREDIT AGRIC MUT NORMANDIE de la relation : Assureur
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-Louis VANRYCKEGHEM , Jean-Louis BELLOCHE , Sylvain BOURDET et 19 autres
  • MANATEA (838 880 136) Cité 2 fois en 2019 et 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et MANATEA de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Thierry VILLEY , Maria VILLEY
  • CABINET BRIGITTE LEFEVRE (451 200 364) Cité 1 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et CABINET BRIGITTE LEFEVRE de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pierre SCHMITT
  • CAFE BITCH (484 788 484) Cité 1 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et CAFE BITCH de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Athmane AIT MALEK
  • DEMESY MARGUERITE (304 354 475) Cité 1 fois en 1995
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MERMOZ et DEMESY MARGUERITE de la relation : Notaire

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