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Mise à jour RCS : le 16/06/2026 Mise à jour RNE : le 16/06/2026 Mise à jour INSEE : le 15/06/2026

STEFANI TRAITEUR

353 344 286 · Active
Adresse : LIEU-DIT LES FOURNEAUX, 48 AVENUE DE GROSBOIS, 94440 MAROLLES-EN-BRIE
Activité : Services des traiteurs
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 25/01/1990
Dirigeant : LEBLIC Laurence

Informations juridiques de STEFANI TRAITEUR

SIREN : 353 344 286
SIRET (siège) : 353 344 286 00037
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR89353344286
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CRETEIL , le 05/02/1990 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 05/02/1990)
Numéro RCS : 353 344 286 R.C.S. Creteil
Capital social : 40 000,00 €

Activité de STEFANI TRAITEUR

Activité principale déclarée : Restaurant. Activité de traiteur: Fourniture et vente de plats à emporter.
Code NAF ou APE : 56.21Z (Services des traiteurs)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise STEFANI TRAITEUR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    353 344 286 00037
    Adresse : LIEU-DIT LES FOURNEAUX 48 AVENUE DE GROSBOIS 94440 MAROLLES-EN-BRIE
    Date de création : 21/05/1991

Etablissements de l'entreprise STEFANI TRAITEUR

Finances de STEFANI TRAITEUR

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,27M 1,24M 1,14M 538K
Marge brute (€) 1,05M 1,03M 978K 451K
EBITDA - EBE (€) 3,06K -28K 72,7K 106K
Résultat d'exploitation (€) 5,2K -33,2K 77,3K 92,3K
Résultat net (€) 6,11K -29,9K 74,9K 90,5K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 2,6 8,5 112 35,1
Taux de marge brute (%) 82,3 83 85,6 83,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,2 -2,3 6,4 19,8
Taux de marge opérationnelle (%) 0,4 -2,7 6,8 17,2
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 40K -29,6K -15,7K -56,1K
BFR exploitation (€) 79,8K 41,6K 104K 74,5K
BFR hors exploitation (€) -39,8K -71,2K -120K -131K
BFR (j de CA) 11,5 -8,8 -5,1 -38,1
BFR exploitation (j de CA) 22,9 12,2 33,2 50,5
BFR hors exploitation (j de CA) -11,4 -21 -38,3 -88,6
Délai de paiement clients (j) 23,4 19,7 39,1 65
Délai de paiement fournisseurs (j) 32,7 49,3 49,2 82,8
Ratio des stocks / CA (j) 12,1 12,6 13,6 26,3
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 12,9K -16,1K 88,1K 107K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1 -1,3 7,7 19,9
Fonds de roulement net global (€) 76,5K 115K 233K 270K
Couverture du BFR 1,9 -3,9 -14,8 -4,8
Trésorerie (€) 36,5K 145K 248K 326K
Dettes financières (€) 136K 126K 150K 173K
Capacité de remboursement 7,7 1,2 -1,1 -1,4
Ratio d'endettement (Gearing) 3,7 -0,9 -0,8 -1,1
Autonomie financière (%) 8,6 6,9 26,6 27,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 32,4 0,7 -1,4 -1,4
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 266K
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes 1,3 -3,9 -0,9 -0,5
Fonds propres (€) 27K 20,9K 126K 141K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 0,5 -2,4 6,6 16,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 22,6 -143 59,6 64
Rentabilité économique (%) 2 -9,9 15,8 17,4
Valeur ajoutée (€) 747K 735K 695K 263K
Valeur ajoutée / CA (%) 58,8 59,3 60,8 48,9
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 727K 751K 662K 332K
Salaires / CA (%) 57,2 60,6 58 61,7
Impôts et taxes (€) 18,2K 18,2K 17,3K 13K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de STEFANI TRAITEUR

Entreprises dirigées par STEFANI TRAITEUR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de STEFANI TRAITEUR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de STEFANI TRAITEUR

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    14/10/2019
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
    09/02/2018
    • Extrait de procès-verbal
      • Changement de président
    16/08/2017
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
    01/12/2014
    • Extrait de procès-verbal
      • ancienne forme : société anonyme
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    15/09/2005
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • en société par actions simplifiée
    05/07/2005
    • Extrait de procès-verbal
      • Reconstitution de l'actif net
    09/09/2004
    • Extrait de procès-verbal
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Nomination de directeur général
    • Statuts mis à jour
    30/08/2002
    • Extrait de procès-verbal
      • Divers
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Conversion du capital en euros
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Modification(s) statutaire(s)
    27/07/2001
    • Extrait de procès-verbal
      • Changement(s) d'administrateur(s)
    23/09/1998
    • Acte modificatif
      • MODIFICATION COMMISSAIRES AUX COMPTES
    07/08/1996
    • Acte modificatif
      • MODIFICATION DE LA DENOMINATION MODIFICATION DE LA COMPOSITION DU CONSEIL D'ADMINISTRATION
      • Divers
    09/01/1996
    • Acte modificatif
      • CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE LA PERTE DE LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
    04/08/1995
    • Acte modificatif
      • LIBERATION DU CAPITAL
    14/01/1994
    • Acte modificatif
      • RENOUVELLEMENT DU MANDAT DES ADMINISTRATEURS NOMINATION DU PRESIDENT DU CONSEIL D ADMINISTRATION NOMINATION DU DIRECTEUR GENERAL
    05/08/1993

Comptes annuels de STEFANI TRAITEUR

  • Comptes sociaux 2024 17/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 24/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 11/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 28/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 04/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 31/12/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 25/07/2018

Annonces BODACC de STEFANI TRAITEUR

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2025
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20250202, annonce n°13520
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2024
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20240145, annonce n°14195
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/07/2023
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20230134, annonce n°12592
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2022
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20220190, annonce n°5015
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2021
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20210195, annonce n°5526
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2021
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20210002, annonce n°12269
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/01/2020
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20200013, annonce n°3043
  • MODIFICATION 20/10/2019
    RCS de Créteil
    Dénomination : STEFANI TRAITEUR
    Adresse : 48 Av.de Gros Bois lieu-dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Gérant : LEBLIC Laurence Marie
    Bodacc B n°20190203, annonce n°4324
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2018
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180144, annonce n°17060
  • MODIFICATION 13/02/2018
    RCS de Créteil
    Dénomination : STEFANI TRAITEUR
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Président : AMAE en fonction le 16 Août 2017 ; Commissaire aux comptes titulaire : AP ETLIN SARL en fonction le 09 Février 2018
    Bodacc B n°20180030, annonce n°2274
  • MODIFICATION 20/08/2017
    RCS de Créteil
    Dénomination : STEFANI TRAITEUR
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Président : AMAE en fonction le 16 Août 2017
    Bodacc B n°20170158, annonce n°1488
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/10/2016
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20160110, annonce n°14164
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/01/2016
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20160004, annonce n°4572
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2015
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20150010, annonce n°10214
  • MODIFICATION 09/12/2014
    RCS de Créteil
    Dénomination : STEFANI TRAITEUR
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Président : STEFANI Roger modification le 15 Septembre 2005
    Bodacc B n°20140236, annonce n°2336
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2012
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20120092, annonce n°12709
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2011
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20110072, annonce n°11337
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2010
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit "les Fourneaux" 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20100072, annonce n°11447
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/10/2009
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit les Fourneaux 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20090075, annonce n°10551
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2008
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 48 de Gros Bois Lieu-Dit les Fourneaux 94440 Marolles-en-Brie
    Bodacc C n°20080067, annonce n°9194

Cartographie de STEFANI TRAITEUR

Comment contacter STEFANI TRAITEUR ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LIEU-DIT LES FOURNEAUX
48 AVENUE DE GROSBOIS
94440 MAROLLES-EN-BRIE

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
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Entreprises citées de STEFANI TRAITEUR

  • AP ETLIN AUDIT (444 303 697) Cité 1 fois en 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés STEFANI TRAITEUR et AP ETLIN AUDIT de la relation : Commissaire aux comptes
  • AMAE (830 403 804) Cité 3 fois entre 2017 et 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés STEFANI TRAITEUR et AMAE de la relation : Commissaire aux comptes
  • RMA AUDIT (342 934 502) Cité 3 fois en 1996 et 2005
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés STEFANI TRAITEUR et RMA AUDIT de la relation : Commissaire aux comptes
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés STEFANI TRAITEUR et INSTITUT REVISION EXPERTISE COMPTABLE de la relation : Commissaire aux comptes

Biens immobiliers de STEFANI TRAITEUR

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Appels d'offres gagnés par STEFANI TRAITEUR

  • Objet : Prestations de traiteurs dans le cadre des manifestations organisées par Grand Paris Seine Ouest - Fourniture et livraison de prestations de traiteur (cocktails) dans le cadre de manifestations organisées par GPSO

    Montant : 320 000,00 € · Notifié le : 08/08/2022 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : GRAND PARIS SEINE OUEST

    En savoir plus
  • Objet : 19SER002-Prestations et fournitures de cocktails � debout �

    Montant : 140 000,00 € · Notifié le : 23/07/2019 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNE DE BRY SUR MARNE (MAIRIE)

    En savoir plus
  • Objet : Prestations de services traiteur pour les besoins de la chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne

    Montant : 50 000,00 € · Notifié le : 04/03/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT

    En savoir plus

Labels et certificats de STEFANI TRAITEUR

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de STEFANI TRAITEUR

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par STEFANI TRAITEUR

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.