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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LE CARLOTTA

378 644 660 · Active
Adresse : 16 QUAI VENDEUVRE, 14000 CAEN
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/09/1990
Dirigeant : SMET Frères

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Informations juridiques de LE CARLOTTA

SIREN : 378 644 660
SIRET (siège) : 378 644 660 00011
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR69378644660
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CAEN , le 14/08/1990 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 14/08/1990)
Numéro RCS : 378 644 660 R.C.S. Caen
Capital social : 15 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE CARLOTTA

Activité principale déclarée : Restaurant brasserie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2026

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Etablissements de l'entreprise LE CARLOTTA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    378 644 660 00011
    Adresse : 16 QUAI VENDEUVRE 14000 CAEN
    Date de création : 01/09/1990

Etablissements de l'entreprise LE CARLOTTA

Finances de LE CARLOTTA

Performance 2022 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 703K 1,58M 1,88M
Marge brute (€) 407K 1,04M 1,27M
EBITDA - EBE (€) 25,4K 112K 346K
Résultat d'exploitation (€) -27,1K 25,2K 356K
Résultat net (€) -78,5K 11,9K 102K 285K
Croissance 2022 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 36,6 -7,9 3,2
Taux de marge brute (%) 57,8 65,8 67,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,6 7,1 18,4
Taux de marge opérationnelle (%) -3,9 1,6 18,9
Gestion BFR 2022 2020 2019 2018
BFR (€) 63,7K -138K -1,61K -60,9K
BFR exploitation (€) -53K -23,9K -84,1K -82,2K
BFR hors exploitation (€) 117K -114K 82,5K 21,3K
BFR (j de CA) 33,1 -32 -11,9
BFR exploitation (j de CA) -27,5 -5,5 -16
BFR hors exploitation (j de CA) 60,6 -26,5 4,1
Délai de paiement clients (j) 4,6 7,4 1,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 69,2 56,7 50
Ratio des stocks / CA (j) 11,9 21,5 5,1
Autonomie financière 2022 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 17K 98,6K 315K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,4 6,2 16,7
Fonds de roulement net global (€) 116K -106K 93,4K 385K
Couverture du BFR 1,8 0,8 -58 -6,3
Trésorerie (€) 52,7K 32,1K 95K 446K
Dettes financières (€) 648K 322K 180K 251K
Capacité de remboursement 35,1 2,9 -0,6
Ratio d'endettement (Gearing) 21,5 1,1 0,3 -0,5
Autonomie financière (%) 2,8 25,3 38,5 42,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 23,4 2,6 -0,6
Solvabilité 2022 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 431K 488K 440K 426K
Liquidité générale 1 0,6 1 1,7
Couverture des dettes 1 2,7 5,3 -1,6
Fonds propres (€) 27,7K 252K 330K 428K
Rentabilité 2022 2020 2019 2018
Marge nette (%) -11,2 0,8 15,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -283 4,7 66,6
Rentabilité économique (%) -8 1,2 28,5
Valeur ajoutée (€) 237K 682K 966K
Valeur ajoutée / CA (%) 33,7 43,3 51,4
Structure d'activité 2022 2020 2019 2018
Effectif 12
Salaires et charges sociales (€) 362K 602K 605K
Salaires / CA (%) 51,5 38,1 32,1
Impôts et taxes (€) 11K 14,8K 14,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE CARLOTTA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE CARLOTTA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE CARLOTTA

    • Document inconnu
    21/07/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
      • Nomination de directeur général
      • Réduction du capital social
      • Changement de forme juridique
      • Réduction du capital social
      • Nomination de directeur général
      • Nomination de président
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    30/06/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    06/04/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de co-gérant
    26/10/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Révocation(s) de gérant(s)
      • Nomination de co-gérant
    29/10/2019
    • Attestation de dépôt des fonds
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Réduction du capital social
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Cession de parts
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    11/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/09/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    07/11/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    14/10/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net
    16/11/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination d'une co-gérante
    16/11/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    26/05/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    30/10/2007
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    09/01/2007
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    10/03/2005
    • Divers
      • Réduction du capital
      • Conversion du capital social en euros
      • Reconstitution de l'actif net
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Reconstitution de l'actif net Réduction du capital Conversion du capital social en euros
    • Statuts mis à jour
      • Reconstitution de l'actif net Réduction du capital Conversion du capital social en euros
    31/12/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
      • Changement(s) de gérant(s)
    25/04/2001

Comptes annuels de LE CARLOTTA

  • Comptes sociaux 2022 09/11/2022
  • Comptes sociaux 2021 01/12/2021
  • Comptes sociaux 2020 21/01/2021
  • Comptes sociaux 2019 30/10/2019
  • Comptes sociaux 2018 05/09/2018
  • Comptes sociaux 2017 13/12/2017

Conformité de LE CARLOTTA

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LE CARLOTTA

  • MODIFICATION 25/07/2023
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : SMET Frères
    Bodacc B n°20230141, annonce n°423
  • MODIFICATION 06/07/2023
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Capital : 15 000,00 €
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, le capital.
    Administration : Président : LEVEQUE Laurent ; Directeur général : LEVEQUE Emmanuelle, Alexandra, Michèle
    Bodacc B n°20230129, annonce n°1087
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/11/2022
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20220221, annonce n°658
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2021
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210237, annonce n°829
  • MODIFICATION 02/11/2021
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : LEVEQUE Laurent ; Gérant : LEVEQUE Emmanuelle, Alexandra, Michèle
    Bodacc B n°20210214, annonce n°751
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/01/2021
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20210018, annonce n°307
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2019
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190214, annonce n°1004
  • MODIFICATION 06/11/2019
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Adresse : 16 Quai Vendeuvre 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : LEVEQUE Laurent ; Gérant : LEVEQUE Théo, Xavier, Hugo
    Bodacc B n°20190214, annonce n°448
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/10/2018
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20180182, annonce n°1921
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2017
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170125, annonce n°1349
  • MODIFICATION 23/04/2017
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Capital : 55 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital, l'administration
    Administration : Gérant : LEVEQUE Laurent ; Gérant : MESLIN Agathe
    Bodacc B n°20170079, annonce n°217
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2016
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20160105, annonce n°1055
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2015
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20150106, annonce n°2347
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/12/2014
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20140091, annonce n°2113
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/10/2013
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20130074, annonce n°2327
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2012
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20120086, annonce n°1709
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2011
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2011
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20110078, annonce n°2490
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2010
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2010
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20100091, annonce n°2809
  • MODIFICATION 04/12/2009
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : BESNIER Michel Gérant(e) : BESNIER Martine né(e) GARCIA
    Bodacc B n°20090234, annonce n°224
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2009
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2009
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20090088, annonce n°1330
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2008
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2008
    Adresse : 16 quai Vendeuvre 14000 Caen
    Bodacc C n°20080089, annonce n°1490
  • MODIFICATION 13/06/2008
    RCS de Caen
    Dénomination : LE CARLOTTA
    Capital : 38 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20080102, annonce n°454
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Adresse complète : 16 QUAI VENDEUVRE
14000 CAEN

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