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Mise à jour RCS : le 23/06/2026 Mise à jour RNE : le 23/06/2026 Mise à jour INSEE : le 22/06/2026

LE MOULIN DE PERSARD (SOCIETE DES FARINES DU VAL DE SEE - MONT SAINT MICHEL)

388 524 324 · Active
Adresse : LE PERSARD, 50370 BRECEY
Activité : Meunerie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/07/1992
Dirigeant : Goutiere Jean-Jacques

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Informations juridiques de LE MOULIN DE PERSARD

SIREN : 388 524 324
SIRET (siège) : 388 524 324 00018
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR32388524324
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de COUTANCES , le 01/01/2000 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/09/1992)
Numéro RCS : 388 524 324 R.C.S. Coutances
Capital social : 660 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MOULIN DE PERSARD

Activité principale déclarée : Exploitation de tous fonds de commerce de minoterie, grains, farines
Autres activités : MEUNERIE
Code NAF ou APE : 10.61A (Meunerie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Métiers de la transformation des grains - IDCC 1930
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2026

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Etablissements de l'entreprise LE MOULIN DE PERSARD

  • Siège et établissement principal

    En activité

    388 524 324 00018
    Adresse : LE PERSARD 50370 BRECEY
    Date de création : 01/07/1992
    Nom commercial : SOCIETE DES FARINES DU VAL DE SEE - MONT SAINT MICHEL
    Professionnels du Bio
    Engagée

Etablissements de l'entreprise LE MOULIN DE PERSARD

Finances de LE MOULIN DE PERSARD

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 3,53M 3,33M 3,28M 2,49M
Marge brute (€) 1,77M 1,56M 1,32M 1,21M
EBITDA - EBE (€) 542K 460K 441K 337K
Résultat d'exploitation (€) 323K 214K 152K 54K
Résultat net (€) 286K 125K 128K 30,3K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 5,9 1,6 31,8
Taux de marge brute (%) 50,2 46,8 40,4 48,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,3 13,8 13,5 13,6
Taux de marge opérationnelle (%) 9,1 6,4 4,6 2,2
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 147K 269K 475K 465K
BFR exploitation (€) 360K 407K 520K 471K
BFR hors exploitation (€) -213K -138K -45,9K -5,46K
BFR (j de CA) 15,1 29,5 52,8 68,3
BFR exploitation (j de CA) 37,2 44,6 57,9 69,1
BFR hors exploitation (j de CA) -22,1 -15,1 -5,1 -0,8
Délai de paiement clients (j) 26 38,9 36,6 44,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 24,2 38 23,1 30,5
Ratio des stocks / CA (j) 26,5 30,2 37,7 46,4
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 485K 433K 457K 363K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13,7 13 13,9 14,6
Fonds de roulement net global (€) 815K 1,13M 913K 953K
Couverture du BFR 5,6 4,2 1,9 2
Trésorerie (€) 668K 864K 439K 487K
Dettes financières (€) 316K 231K 345K 671K
Capacité de remboursement -0,7 -1,5 -0,2 0,5
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 -0,3 0 0,1
Autonomie financière (%) 79 78,4 79,6 71,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,7 -1,4 -0,2 0,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 628K
Liquidité générale 2
Couverture des dettes -7,3 -3 -23,1 12,5
Fonds propres (€) 2,8M 2,51M 2,39M 2,26M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 8,1 3,7 3,9 1,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 10,2 5 5,4 1,3
Rentabilité économique (%) 8,1 3,9 4,3 1
Valeur ajoutée (€) 1,27M 1,04M 896K 777K
Valeur ajoutée / CA (%) 36,1 31,1 27,3 31,2
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 653K 554K 443K 427K
Salaires / CA (%) 18,5 16,6 13,5 17,2
Impôts et taxes (€) 14,2K 17,9K 11,8K 13,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE MOULIN DE PERSARD

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MOULIN DE PERSARD

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MOULIN DE PERSARD

    • Document inconnu
    27/12/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    27/06/2013
    • Lettre de démission
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    15/09/2006
    • Acte sous seing privé
      • Cédants: Mme Madeleine FLEURY-MME Brigitte LE BEC-MME Françoise CRANNEL-M. Roger KRIBS-M.Gwéanel JAN et Mme Valérie GOUTIERE-Cessionnaire: M. Jean GOUTIERE
      • Cession de parts
      • Cédants: Mme Madeleine FLEURY-MME Brigitte LE BEC-MME Françoise CRANNEL-M. Roger KRIBS-M.Gwéanel JAN et Mme Valérie GOUTIERE-Cessionnaire: M. Jean GOUTIERE
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Refonte des statuts
      • Refonte des statuts
    • Statuts mis à jour
    11/09/2006
    • Acte notarié
      • LIQUIDATION-PARTAGE DE COMMUNAUTE ET SUCCESSION DONATION ENTRE VIFSSUCCESSION DE M. LUCIEN GOUTIERE
      • LIQUIDATION-PARTAGE DE COMMUNAUTE ET SUCCESSION DONATION ENTRE VIFSSUCCESSION DE M. LUCIEN GOUTIERE
    11/09/2006
    • Acte de décès
      • Modification dans la composition de la gérance
      • Modification dans la composition de la gérance
    03/07/2006
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
    03/07/2006
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination co-gérant
      • Nomination co-gérant
    22/06/2004
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
      • Cession de parts le cédant : Mme Valérie GOUITERE épouse JAN - Le cesionnaire : M. Gwénaël JAN
    06/04/2004
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts LES CESSIONNAIRES : MME MADELEINE GOUTIERE EPOUSE FLEURY, MME FRANCOISE GOUTIERE EPOUSE CRANNELL.
      • Cession de parts LES CESSIONNAIRES : MME MADELEINE GOUTIERE EPOUSE FLEURY, MME FRANCOISE GOUTIERE EPOUSE CRANNELL.
    • Divers
      • LES CEDANTS : M. JEAN GOUTIERE, MME BRIGITTE GOUTIERE EPOUSE LEBEC, MME VALERIE GOUTIERE EPOUSE JAN, M. ROGER KRIBS Cession de parts LES CESSIONNAIRES : MME MADELEINE GOUTIERE EPOUSE FLEURY, MME FRANCOISE GOUTIERE EPOUSE CRANNELL.
    26/07/2000
    • Divers
      • AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL ET CONVERSION EN EURO.
      • AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL ET CONVERSION EN EURO.
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    26/07/2000
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    • Déclaration de conformité
    12/09/1992
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Comptes annuels de LE MOULIN DE PERSARD

  • Comptes sociaux 2025 19/02/2026
  • Comptes sociaux 2024 23/12/2024
  • Comptes sociaux 2023 21/05/2024
  • Comptes sociaux 2022 13/02/2023
  • Comptes sociaux 2021 11/02/2022
  • Comptes sociaux 2020 19/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 16/12/2019
  • Comptes sociaux 2018 22/03/2019
  • Comptes sociaux 2017 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 22/05/2017

Conformité de LE MOULIN DE PERSARD

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LE MOULIN DE PERSARD

  • DÉPÔT DES COMPTES 24/02/2026
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2025
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20260037, annonce n°4088
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2024
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2024
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20240250, annonce n°5992
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2024
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20240098, annonce n°4675
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2023
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230033, annonce n°6355
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/02/2022
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220032, annonce n°2299
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/04/2021
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : "le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210078, annonce n°2087
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2019
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190245, annonce n°1343
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/03/2019
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190061, annonce n°2356
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/06/2018
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180113, annonce n°1416
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/06/2017
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2016
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170045, annonce n°6644
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2016
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2015
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20160005, annonce n°5969
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2016
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2014
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20160005, annonce n°5968
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2016
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20160005, annonce n°5967
  • MODIFICATION 18/07/2013
    RCS de Coutances
    Dénomination : SARL LE MOULIN DE PERSARD
    Capital : 660 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20130137, annonce n°521
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/07/2013
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20130036, annonce n°7910
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2012
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20120026, annonce n°6685
  • VENTE 04/11/2011
    RCS de Coutances
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Administration : Gérant(e) : GOUTIERE Jean-Jacques, Raymond
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
    Origine des fonds : Etablissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 200000 Euros.
    Ancien propriétaire : GOUTIERE Jean-Jacques, Raymond
    Bodacc A n°20110214, annonce n°224
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/09/2011
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : "Le Persard" 50370 Brécey
    Bodacc C n°20110059, annonce n°6066
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2010
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : Le Persard 50370 Brécey
    Bodacc C n°20100021, annonce n°5294
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/05/2009
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : Le Persard, 50370 Brécey
    Bodacc C n°20090033, annonce n°6097
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2008
    RCS de Coutances
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : Le Persard, 50370 Brécey
    Bodacc C n°20080028, annonce n°5457

Cartographie de LE MOULIN DE PERSARD

Comment contacter LE MOULIN DE PERSARD ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LE PERSARD
50370 BRECEY

Services recommandés pour les EURL

Prestataire Service
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Entreprises citées de LE MOULIN DE PERSARD

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Appels d'offres gagnés par LE MOULIN DE PERSARD

  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie: Lot 5: Farines Manche (50) et Calvados (14)

    Montant : 40 000,00 € · Notifié le : 21/08/2025 · Durée : 2 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE

    En savoir plus

Labels et certificats de LE MOULIN DE PERSARD

Professionnels du Bio
Engagée
Cette structure possède 1 établissement(s) certifié(s)

Marques déposées par LE MOULIN DE PERSARD

  • FARINE DE TRADITION TRADIKING
    Enregistrée le 23/02/2021
    Expire le 23/02/2031
    Classes : 30
    Numéro : FR4736165
    Marque enregistrée
  • VIKSARD FARINE NORMANDIE
    Enregistrée le 23/02/2021
    Expire le 23/02/2031
    Classes : 30
    Numéro : FR4736168
    Marque enregistrée

Aides perçues par LE MOULIN DE PERSARD

Intitulé : PAC - IV/A.4 - Soutien aux investissements physiques
Montant : 15 500 €
Autorité : FEAGA,FEADER,Etat/National
Publication : 01/04/2022
Instrument : Inconnu
Numéro SA : Inconnu
•
Référence : Inconnue