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Mise à jour RCS : le 13/07/2026 Mise à jour RNE : le 13/07/2026 Mise à jour INSEE : le 12/07/2026

LE GRAND COLBERT

388 593 857 · Active
Adresse : 4 RUE VIVIENNE, 75002 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2023)
Création : 23/08/1992
Dirigeants : Brossard Francois , Fleury Joel

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Informations juridiques de LE GRAND COLBERT

SIREN : 388 593 857
SIRET (siège) : 388 593 857 00013
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR81388593857
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 22/09/1992 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 22/09/1992)
Numéro RCS : 388 593 857 R.C.S. Paris
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE GRAND COLBERT

Activité principale déclarée : RESTAURANT
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/07/2026

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Etablissements de l'entreprise LE GRAND COLBERT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    388 593 857 00013
    Adresse : 4 RUE VIVIENNE 75002 PARIS
    Date de création : 23/08/1992
    Enseigne : LE GRAND COLBERT

Etablissements de l'entreprise LE GRAND COLBERT

Finances de LE GRAND COLBERT

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 6,26M 5,5M
Marge brute (€) 4,07M
EBITDA - EBE (€) 346K
Résultat d'exploitation (€) 255K
Résultat net (€) 206K 310K 174K 261K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 13,7 173
Taux de marge brute (%) 74,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,3
Taux de marge opérationnelle (%) 4,6
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -885K -885K -991K -857K
BFR exploitation (€) -170K -235K -394K -356K
BFR hors exploitation (€) -715K -650K -597K -501K
BFR (j de CA) -56,9
BFR exploitation (j de CA) -23,6
BFR hors exploitation (j de CA) -33,3
Délai de paiement clients (j) 1,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 61,1
Ratio des stocks / CA (j) 5,9
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 333K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6,1
Fonds de roulement net global (€) 129K 288K 180K 176K
Couverture du BFR -0,1 -0,3 -0,2 -0,2
Trésorerie (€) 1,01M 1,17M 1,17M 1,03M
Dettes financières (€) 156K 280K 495K 705K
Capacité de remboursement -1
Ratio d'endettement (Gearing) -3,1 -2,8 -7,7 3,8
Autonomie financière (%) 17,2 17,7 4,8 -4,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,9
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,25M
Liquidité générale 1
Couverture des dettes -0,6 -0,6 -0,8 -1,6
Fonds propres (€) 279K 323K 87,7K -86,2K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 4,7
Rentabilité sur fonds propres (%) -302
Rentabilité économique (%) 14,8
Valeur ajoutée (€) 2,81M
Valeur ajoutée / CA (%) 51
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 2,41M
Salaires / CA (%) 43,9
Impôts et taxes (€) 88,6K

Dirigeants et représentants de LE GRAND COLBERT

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE GRAND COLBERT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE GRAND COLBERT

    • Copie des statuts mis à jour
    19/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    19/11/2025
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    27/10/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    27/10/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    12/06/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Réduction du capital social
      • Décision de réduction
    • Statuts mis à jour
    23/05/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    20/10/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    07/08/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    09/12/2019
    • Certificat
      • Divers
      • Attestation bancaire
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination de co-gérant
      • Augmentation du capital social
      • Changement de forme juridique
      • Réduction du capital social
      • Changement de forme juridique ancienne forme juridique : Société Anonyme à conseil d'administration
    • Statuts mis à jour
    19/06/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    05/12/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
    24/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) d'administrateur(s)
    28/07/2016
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Renouvellement de mandat de président
    24/03/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)
      • Changement(s) d'administrateur(s)
    16/12/2013
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
    28/09/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Renouvellement de mandat de président
    27/09/2007
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
    26/11/2004
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Divers
      • MISE EN HARMONIE AVEC LA LOI NRE DU 15/05/2001
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Nomination de président directeur général
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    15/07/2002
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)
      • Conversion du capital en euros
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Renouvellement de mandat de président
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    13/09/2001
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
    17/11/1998
    • Divers
      • Renouvellement de mandat de président
      • Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)
    20/10/1995
    • Divers
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    22/09/1993

Comptes annuels de LE GRAND COLBERT

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2025 21/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 22/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 12/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 01/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 29/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 03/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 04/12/2019
  • Comptes sociaux 2017 18/03/2019
  • Comptes sociaux 2016 29/11/2017
  • Comptes sociaux 2015 22/02/2017
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Conformité de LE GRAND COLBERT

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de LE GRAND COLBERT

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de LE GRAND COLBERT

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LE GRAND COLBERT

  • Cour d'appel de Paris, 06/03/2024, 21/07020
    Début du contentieux : 28/06/2021
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de LE GRAND COLBERT

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2025
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260106, annonce n°5078
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250215, annonce n°7053
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20240124, annonce n°3263
  • MODIFICATION 02/06/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : LE GRAND COLBERT
    Capital : 8 000,00 €
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (diminution)
    Bodacc B n°20240105, annonce n°1778
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20230244, annonce n°5136
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20220201, annonce n°5538
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20210210, annonce n°4657
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20200161, annonce n°6360
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20190245, annonce n°3186
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/04/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20190075, annonce n°4263
  • MODIFICATION 28/06/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : LE GRAND COLBERT
    Capital : 48 130,00 €
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation), la forme juridique et l'administration
    Administration : modification du Gérant Fleury, Joel Patrice Alain ; nomination du Gérant : Brossard, François André ; Administrateur partant : Cassagne, Pierre Henri Louis ; Administrateur partant : Fleury, Hugo ; Commissaire aux comptes titulaire partant : EXPERTISE AUDIT ASSOCIES ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Boudet, Pierre
    Bodacc B n°20180122, annonce n°2292
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20170126, annonce n°8824
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20170025, annonce n°7085
  • MODIFICATION 09/08/2016
    RCS de Paris
    Dénomination : LE GRAND COLBERT
    Capital : 38 113,00 €
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Administrateur partant : Brossard, François, nomination de l'Administrateur : Fleury, Hugo
    Bodacc B n°20160155, annonce n°1225
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20150118, annonce n°7328
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20140058, annonce n°10835
  • MODIFICATION 02/01/2014
    RCS de Paris
    Dénomination : LE GRAND COLBERT
    Capital : 38 113,00 €
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Administrateur partant : Delouche, Jean-Luc, nomination de l'Administrateur : Brossard, François
    Bodacc B n°20140001, annonce n°1469
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20130047, annonce n°5534
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20120053, annonce n°7384
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/09/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20110054, annonce n°3943
  • MODIFICATION 15/10/2010
    RCS de Paris
    Dénomination : LE GRAND COLBERT
    Capital : 38 113,00 €
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse de l'établissement et l'administration
    Administration : modification du Commissaire aux comptes titulaire EXPERTISE AUDIT ASSOCIES
    Bodacc B n°20100201, annonce n°805
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 4 R VIVIENNE 75002 PARIS
    Bodacc C n°20100061, annonce n°6871
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20090051, annonce n°10749
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/09/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 4 rue Vivienne 75002 Paris
    Bodacc C n°20080068, annonce n°6002

Cartographie de LE GRAND COLBERT

Comment contacter LE GRAND COLBERT ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 4 RUE VIVIENNE
75002 PARIS

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