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Mise à jour RCS : le 02/11/2026 Mise à jour RNE : le 02/11/2026 Mise à jour INSEE : le 01/11/2026

LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

389 091 117 · Active
Adresse : LE BOURG, LE BOURG, 33590 TALAIS
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023)
Création : 01/10/1992
Dirigeant : MORA Nicolas

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Informations juridiques de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

SIREN : 389 091 117
SIRET (siège) : 389 091 117 00017
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR01389091117
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 09/11/1992 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/11/1992)
Numéro RCS : 389 091 117 R.C.S. Bordeaux
Capital social : 18 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Activité principale déclarée : Boulangerie patisserie
Autres activités : BOULANGERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/10/2027

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Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    389 091 117 00017
    Adresse : LE BOURG LE BOURG 33590 TALAIS
    Date de création : 01/10/1992
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 19/05/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    En activité

    389 091 117 00033
    Adresse : 60 ROUTE DE L’OCEAN 33590 GRAYAN-ET-L'HOPITAL
    Date de création : 01/01/2013
  • Établissement secondaire

    En activité

    389 091 117 00025
    Adresse : 3 COURS DU DOCTEUR JACQUES NOEL 33590 SAINT-VIVIEN-DE-MEDOC
    Date de création : 21/10/1992
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 22/04/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie

Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Finances de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,21M 1,14M 1,17M 1,11M
Marge brute (€) 867K 837K 847K 793K
EBITDA - EBE (€) 32,3K 56,2K 173K 102K
Résultat d'exploitation (€) 16,8K 43K 163K 92K
Résultat net (€) 15,1K 31,6K 122K 67,1K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 6,1 -2,6 6 5
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 20 -28,6 -6,7
Taux de marge brute (%) 71,5 73,2 72,2 71,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,7 4,9 14,8 9,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 3,8 13,9 8,3
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -110K -61,9K -44,6K 51K
BFR exploitation (€) 18,2K 26K 35,5K 16,4K
BFR hors exploitation (€) -128K -87,9K -80,2K 34,6K
BFR (j de CA) -33 -19,8 -13,8 16,8
BFR exploitation (j de CA) 5,5 8,3 11,1 5,4
BFR hors exploitation (j de CA) -38,5 -28,1 -24,9 11,4
Délai de paiement clients (j) 13,7 14,1 18,2 13,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 26,8 19,9 20,9 24,3
Ratio des stocks / CA (j) 5,7 3,4 2,9 4,4
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 30,6K 44,8K 132K 76,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,5 3,9 11,3 6,9
Fonds de roulement net global (€) 78,6K 84,1K 132K 157K
Couverture du BFR -0,7 -1,4 -3 3,1
Trésorerie (€) 188K 146K 177K 106K
Dettes financières (€) 64,5K 43,7K 5,11K 25,2K
Capacité de remboursement -4 -2,3 -1,3 -1,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,3 -0,4 -0,2
Autonomie financière (%) 60,3 66,1 74,4 72,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,8 -1,8 -1 -0,8
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 214K 172K 150K 167K
Liquidité générale 1,2 1,4 1,8 1,8
Couverture des dettes -3,1 -3,6 -1,8 -4,1
Fonds propres (€) 377K 402K 435K 448K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 1,2 2,8 10,4 6,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 4 7,9 28 15
Rentabilité économique (%) 2,4 5,2 20,8 10,8
Valeur ajoutée (€) 592K 583K 601K 543K
Valeur ajoutée / CA (%) 48,8 51 51,2 49,1
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 12 12 10 14
Salaires et charges sociales (€) 549K 524K 425K 460K
Salaires / CA (%) 45,3 45,8 36,2 41,6
Impôts et taxes (€) 12,3K 10,8K 10,4K 8,93K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

    • Copie des statuts mis à jour
    18/02/2026
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    18/02/2026
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    27/01/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement de la dénomination sociale
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    09/07/2015
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • ET CONVERTION DU CAPITAL EN EUROS
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    15/02/2000
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Comptes annuels de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

  • Comptes sociaux 2025 24/02/2026
  • Comptes sociaux 2024 19/05/2025
  • Comptes sociaux 2023 30/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 09/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 24/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 10/03/2021
  • Comptes sociaux 2018 28/08/2020
  • Comptes sociaux 2017 14/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 25/07/2017

Conformité de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

  • Tribunal judiciaire de Bordeaux, 17/12/2024, 22/00220
    Début du contentieux : 06/07/2023
    Position : Demandeur
    Autres parties : Commune de, Personne anonymisée 1, Personne anonymisée 2, Personne anonymisée 3, Personne anonymisée 4
    Dispositif : Déboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

  • DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2026
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20260047, annonce n°2851
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2025
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20250114, annonce n°3978
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/05/2024
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20240086, annonce n°3015
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2023
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20230196, annonce n°1665
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/11/2022
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20220230, annonce n°1778
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2021
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20210193, annonce n°1741
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2021
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20210050, annonce n°920
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/09/2020
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200169, annonce n°733
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/11/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180221, annonce n°2501
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2017
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170076, annonce n°2753
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2016
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20160099, annonce n°2198
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/06/2016
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20160052, annonce n°3000
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2016
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20160051, annonce n°1433
  • MODIFICATION 19/07/2015
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE
    Description : Modification de la dénomination. Modification de représentant.
    Administration : Gérant : ARNAUD Celine en fonction le 09 Juillet 2015 Gérant : MORA Nicolas en fonction le 09 Juillet 2015
    Bodacc B n°20150136, annonce n°363
  • VENTE 03/07/2015
    RCS de Bordeaux
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 400000 Euros
    Ancien propriétaire : GAUTHIER Pascal, Jean Pierre
    Bodacc A n°20150126, annonce n°331
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2014
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20140017, annonce n°3895
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2014
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20140017, annonce n°3894
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/09/2012
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20120062, annonce n°3193
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2011
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20110093, annonce n°2587
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2010
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20100080, annonce n°2724
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2009
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20090021, annonce n°2301
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/05/2008
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : lieu-dit le Bourg 33590 Talais
    Bodacc C n°20080029, annonce n°3077

Cartographie de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

Comment contacter LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LE BOURG
LE BOURG
33590 TALAIS

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
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Propriétés intellectuelles de LE FOURNIL DE NICOLAS ET CELINE

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