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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

BISTROT DES HALLES (LA PAUSE)

390 412 963 · Active
Procédure collective en cours
Adresse : 24 PLACE DES HALLES, 67000 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2023)
Création : 01/02/1993
Dirigeant : KIHL Sabine

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Informations juridiques de BISTROT DES HALLES

SIREN : 390 412 963
SIRET (siège) : 390 412 963 00022
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR82390412963
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 12/03/1993 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/03/1993)
Numéro RCS : 390 412 963 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 7 622,45 €

Extrait INPI

Activité de BISTROT DES HALLES

Activité principale déclarée : VENTE ET DEGUSTATION DE VINS ET SPIRITUEUX RESTAURATION EN ANNEXE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que BISTROT DES HALLES applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BISTROT DES HALLES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    390 412 963 00022
    Adresse : 24 PLACE DES HALLES 67000 STRASBOURG
    Date de création : 23/06/2003
    Nom commercial : LA PAUSE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    390 412 963 00014
    Adresse : 22 RUE ALBERT SAYET 67200 STRASBOURG
    Date de création : 01/02/1993
    Date de clôture : 16/08/2006 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Administration d'entreprises (74.1J)

Etablissements de l'entreprise BISTROT DES HALLES

Finances de BISTROT DES HALLES

Performance 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 355K 375K 359K
Marge brute (€) 282K 281K 284K
EBITDA - EBE (€) 26,3K 25,7K 38,5K
Résultat d'exploitation (€) 19,2K 6,86K 19,4K
Résultat net (€) 19,2K 6,68K 18,8K
Croissance 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -5,3 4,4
Taux de marge brute (%) 79,3 74,8 79,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,4 6,9 10,7
Taux de marge opérationnelle (%) 5,4 1,8 5,4
Gestion BFR 2017 2016 2015
BFR (€) 5,81K -4,22K -149K
BFR exploitation (€) -5,34K -29,4K -15,5K
BFR hors exploitation (€) 11,2K 25,2K -133K
BFR (j de CA) 6 -4,1 -151
BFR exploitation (j de CA) -5,5 -28,7 -15,7
BFR hors exploitation (j de CA) 11,5 24,6 -136
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 15,2 50,9 30,6
Ratio des stocks / CA (j) 4,4 4 4,2
Autonomie financière 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 28,9K 25,9K 37,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,1 6,9 10,5
Fonds de roulement net global (€) 61,8K 51,1K -105K
Couverture du BFR 10,6 -12,1 0,7
Trésorerie (€) 56K 55,3K 43,5K
Dettes financières (€) 172K 189K 55,2K
Capacité de remboursement 4 5,1 0,3
Ratio d'endettement (Gearing) -3,6 -2,6 -0,2
Autonomie financière (%) -18,9 -27,1 -32,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,4 5,2 0,3
Solvabilité 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 202K
Liquidité générale 0,5
Couverture des dettes 0,7 0,7 9,2
Fonds propres (€) -32,2K -51,4K -58,1K
Rentabilité 2017 2016 2015
Marge nette (%) 5,4 1,8 5,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -59,7 -13 -32,3
Rentabilité économique (%) 11,3 3,5 10,4
Valeur ajoutée (€) 125K 134K 125K
Valeur ajoutée / CA (%) 35,3 35,8 34,9
Structure d'activité 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 98,8K 98,6K 87K
Salaires / CA (%) 27,8 26,3 24,2
Impôts et taxes (€) 7,32K 10,2K 7,76K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de BISTROT DES HALLES

Entreprises dirigées par BISTROT DES HALLES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BISTROT DES HALLES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de BISTROT DES HALLES

    • Divers
      • 3 Actes ssp du 16.08.2006 Transfert du siège 67000 Strasbourg 24 Place des Halles Cession de parts nomination d'un nouveau gérant nomination d'un nouveau responsable d'exploitation pour la licence IV
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transfert du siège 67000 Strasbourg 24 Place des Halles Cession de parts nomination d'un nouveau gérant nomination d'un nouveau responsable d'exploitation pour la licence IV
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège 67000 Strasbourg 24 Place des Halles Cession de parts nomination d'un nouveau gérant nomination d'un nouveau responsable d'exploitation pour la licence IV
    05/10/2006
    • Déclaration de conformité
      • APPROBATION DU PROJET DE FUSION PREVOYANT L'ABSORPTION PAR LA STE HOLDING G.C. DE LA STE D'EXPLOITATION D'R KELLER EXTENSION DE L'OBJET SOCIAL NOMINATION DE NOUVEAUX CO GERANTS Changement de dénomination en celle de BISTROT DES HALLES
    • Procès-verbal d'assemblée
      • APPROBATION DU PROJET DE FUSION PREVOYANT L'ABSORPTION PAR LA STE HOLDING G.C. DE LA STE D'EXPLOITATION D'R KELLER EXTENSION DE L'OBJET SOCIAL NOMINATION DE NOUVEAUX CO GERANTS Changement de dénomination en celle de BISTROT DES HALLES
    • Statuts mis à jour
      • APPROBATION DU PROJET DE FUSION PREVOYANT L'ABSORPTION PAR LA STE HOLDING G.C. DE LA STE D'EXPLOITATION D'R KELLER EXTENSION DE L'OBJET SOCIAL NOMINATION DE NOUVEAUX CO GERANTS Changement de dénomination en celle de BISTROT DES HALLES
    01/10/2003
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS en date du 28 mai 2003 Projet de FUSION-ABSORPTION SIMPLIFIEE de la Sté D'R KELLER (Sté absorbée) parla Sté HOLDING GC (Sté absorbante)
    11/06/2003
    • Document inconnu
    11/06/2003
    • Divers
      • CONVENTION DE FUSION EN DATE DU 19.05.2003 ENTRE LA SOCIETE HOLDING G.C.(SOCIETE ABSORBANTE) ET LA SOCIETE D'EXPLOITATION D'R KELLER (SOCIETE ABSORBEE)
    21/05/2003
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    01/12/1998
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    20/04/1995
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée
    12/03/1993

Comptes annuels de BISTROT DES HALLES

Les déclarations de comptes de BISTROT DES HALLES nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 13/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 05/05/2022
  • Comptes sociaux 2020 06/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 18/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 23/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 14/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 04/05/2017
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Conformité de BISTROT DES HALLES

2 procédures collectives
En savoir plus
0 contentieux
0 sanction
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Alertes de BISTROT DES HALLES

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Procédures collectives de BISTROT DES HALLES

  • Liquidation judiciaire Depuis le 26/01/2026
    Extrait de jugement 26/01/2026
    Bodacc A n°20260031/2753 Autre jugement et ordonnance
    09/02/2026
    Jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
  • Redressement judiciaire Du 16/06/2025 au 26/01/2026
    Extrait de jugement 16/06/2025
    Bodacc A n°20250123/3989 Autre jugement et ordonnance
    16/06/2025
    La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg en date du 16 juin 2025 prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date provisoire de cessation des paiements : 1er avril 2025 - nomme la SELAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ prise en la personne de Me Louise LUTZ, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim, Administrateur judiciaire et la SELARL MJ SYNERGIE, en la personne de Me Nicolas FLESCH 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM, en qualité de mandataire judiciaire, fixe à six mois la période d'observation.
    30/06/2025
    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    30/09/2025
    La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 1er septembre 2025 décide de renouveler la période d'observation jusqu'au 16 juin 2026.

Contentieux de BISTROT DES HALLES

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de BISTROT DES HALLES

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/02/2026
    RCS de STRASBOURG
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Autre jugement et ordonnance
    Complément de jugement : Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Avril 2025 - Liquidateur : SELARL MJ SYNERGIE, En la personne de Maître Nicolas FLESCH 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art. 643 Code de procédure civile). - N° RG : 25/01273
    Bodacc A n°20260031, annonce n°2753
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 29/06/2025
    RCS de STRASBOURG
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Autre jugement et ordonnance
    Complément de jugement : Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Avril 2025 - Administrateur : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, En la personne de Maître Louise LUTZ 28 Rue de Lattre de Tassigny, 67300 SCHILTIGHEIM - Mandataire : SELARL MJ SYNERGIE, En la personne de Maître Nicolas FLESCH 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Les déclarations des créances sont à adresser au MANDATAIRE JUDICIAIRE dans les deux mois à compter de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art. 643 Code de procédure civile). - N° RG : 25/01273
    Bodacc A n°20250123, annonce n°3989
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 24 Place des Halles 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230115, annonce n°3903
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/05/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220096, annonce n°5946
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/04/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210073, annonce n°1990
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2020
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200123, annonce n°6432
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2019
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190174, annonce n°4769
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20180152, annonce n°9253
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2017
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20170057, annonce n°4555
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 24 place des Halles 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20160044, annonce n°2908
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 24, place des Halles 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20150077, annonce n°1357
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2014
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 24, place des Halles 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20140043, annonce n°1350
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2013
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20130031, annonce n°2080
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2012
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20120057, annonce n°1634
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/03/2012
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20120016, annonce n°2271
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/06/2010
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20100034, annonce n°1418
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/05/2009
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20090030, annonce n°1181
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 24, place des Halles, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20080065, annonce n°1546

Cartographie de BISTROT DES HALLES

Comment contacter BISTROT DES HALLES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 24 PLACE DES HALLES
67000 STRASBOURG

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo B.Conseil Financement innovation En savoir plus

Entreprises citées de BISTROT DES HALLES

  • D'R KELLER SARL (319 861 464) Cité 4 fois en 2003
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTROT DES HALLES et D'R KELLER SARL de la relation : Commissaire aux apports

Biens immobiliers de BISTROT DES HALLES

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Appels d'offres gagnés par BISTROT DES HALLES

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Labels et certificats de BISTROT DES HALLES

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Propriétés intellectuelles de BISTROT DES HALLES

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par BISTROT DES HALLES

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