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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

MARTIN BIER'BAR (AU PETIT BOIS VERT)

391 535 168 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : 2 QUAI DE LA BRUCHE, 67000 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023)
Création : 15/06/1993
Dirigeant : Casella Lucas

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Informations juridiques de MARTIN BIER'BAR

SIREN : 391 535 168
SIRET (siège) : 391 535 168 00044
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR21391535168
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 13/06/1996 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/06/1996)
Numéro RCS : 391 535 168 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 85 000,00 €

Extrait INPI

Activité de MARTIN BIER'BAR

Activité principale déclarée : Fonds de commerce de brasserie, restauration sur place ou à emporter, livraisons de repas, boissons et sandwichs à domicile et aux entreprises, l'acquisition de tous biens immobiliers, l'administration et l'exploitation par bail, location ou autrement desdits biens et de tous autres immeubles bâtis.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise MARTIN BIER'BAR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    391 535 168 00044
    Adresse : 2 QUAI DE LA BRUCHE 67000 STRASBOURG
    Date de création : 01/11/2002
    Enseigne : AU PETIT BOIS VERT
  • Établissement secondaire

    Fermé

    391 535 168 00051
    Adresse : 11 RUE DES DENTELLES 67000 STRASBOURG
    Date de création : 08/01/2021
    Date de clôture : 23/02/2024
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)
    Nom commercial : RETICELLA
    Enseigne : RETICELLA
  • Établissement secondaire

    Fermé

    391 535 168 00028
    Adresse : CENTRE COMMERCIAL 24 PLACE DES HALLES 67000 STRASBOURG
    Date de création : 02/04/1996
    Date de clôture : 01/11/2002 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Restauration de type rapide (55.3B)
    Enseigne : CHEZ MARTIN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    391 535 168 00036
    Adresse : 2 RUE SAINT-FLORENT 67200 STRASBOURG
    Date de création : 14/03/1994
    Date de clôture : 26/03/2003 et transféré vers une autre entreprise
    Activité distincte : Restauration de type rapide (55.3B)
    Enseigne : SANDWICHS MARTIN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    391 535 168 00010
    Adresse : CTRE COMMERC INTERMARCHE CAR MAISON ROUGE 67600 SELESTAT
    Date de création : 15/06/1993
    Date de clôture : 01/09/2000 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Restauration de type traditionnel (55.3A)

Etablissements de l'entreprise MARTIN BIER'BAR

Finances de MARTIN BIER'BAR

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 1,18M 973K 669K
Marge brute (€) 921K 731K 503K
EBITDA - EBE (€) 76,3K 73,6K 43,6K
Résultat d'exploitation (€) 73,9K 25,6K 8,82K
Résultat net (€) 76,7K 13,2K 2,27K 35K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 21,1 45,4
Taux de marge brute (%) 78,1 75,1 75,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,5 7,6 6,5
Taux de marge opérationnelle (%) 6,3 2,6 1,3
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -27,1K 10,2K -13,2K -44,9K
BFR exploitation (€) -171K -216K -204K -75,1K
BFR hors exploitation (€) 144K 226K 191K 30,2K
BFR (j de CA) -8,4 3,8 -7,2
BFR exploitation (j de CA) -52,9 -81 -112
BFR hors exploitation (j de CA) 44,5 84,8 104
Délai de paiement clients (j) 2,3 0 4,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 134 188 261
Ratio des stocks / CA (j) 6 5,2 12,5
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 117K 61,6K 37,1K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10 6,3 5,5
Fonds de roulement net global (€) 33,1K 69K 38K -41,4K
Couverture du BFR -1,2 6,8 -2,9 0,9
Trésorerie (€) 60,2K 58,9K 51,2K 3,54K
Dettes financières (€) 545K 678K 681K 114K
Capacité de remboursement 4,1 10 17
Ratio d'endettement (Gearing) 4,8 25,5 57,1 0,6
Autonomie financière (%) 11 2,4 1,1 39,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6,4 8,4 14,4
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes 1,3 1,1 1,1 3,3
Fonds propres (€) 101K 24,3K 11K 185K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 6,5 1,4 0,3
Rentabilité sur fonds propres (%) 76 54,6 20,6
Rentabilité économique (%) 8,4 1,3 0,2
Valeur ajoutée (€) 644K 517K 341K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,7 53,1 50,9
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 536K 453K 334K
Salaires / CA (%) 45,5 46,6 50
Impôts et taxes (€) 29,9K 17,3K 16,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de MARTIN BIER'BAR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MARTIN BIER'BAR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MARTIN BIER'BAR

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    08/09/2025
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Révocation de dirigeant
      • Révocation de dirigeant
    16/05/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de co-gérant
    03/02/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    01/07/2022
    • Lettre de démission
      • Démission(s) de gérant(s)
    28/07/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement(s) de gérant(s)
    19/10/2018
    • Décision(s) de l'associé unique
      • l'exercice clos le 28/02/2017.
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    10/10/2018
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    07/08/2017
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    08/03/2017
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Décision(s) des associés
    • Statuts mis à jour
    19/01/2017
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    12/02/2015
    • Divers
      • PV DES DECISIONS DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 1.12.2002 Transfert du siège 2 QUAI DE LA BRUCHE 67000 STRASBOURG
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège 2 QUAI DE LA BRUCHE 67000 STRASBOURG
    09/01/2003
    • Divers
      • PV DES DECISIONS DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 15.2.2002 Augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital
    29/04/2002
    • Divers
      • PV DES DECISIONS DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 31.08.2000 Transfert du siège 67000 STRASBOURG 24 PLACE DES HALLES CENTRE COMMERCIAL
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège 67000 STRASBOURG 24 PLACE DES HALLES CENTRE COMMERCIAL
    10/01/2001
    • Document inconnu
    11/05/1994
    • Document inconnu
    21/06/1993

Comptes annuels de MARTIN BIER'BAR

  • Comptes sociaux 2023 07/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 06/03/2024
  • Comptes sociaux 2021 21/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 30/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/03/2022
  • Comptes sociaux 2018 09/04/2019

Conformité de MARTIN BIER'BAR

0 procédure collective
0 contentieux
1 alerte
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Alertes de MARTIN BIER'BAR

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 08/01/2026
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de MARTIN BIER'BAR

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de MARTIN BIER'BAR

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

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Annonces BODACC de MARTIN BIER'BAR

  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2025
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250226, annonce n°3326
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20240196, annonce n°3394
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/03/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20240048, annonce n°1801
  • MODIFICATION 21/05/2023
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : CASELLA Lucas
    Bodacc B n°20230097, annonce n°2709
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20230058, annonce n°3283
  • MODIFICATION 07/02/2023
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Adresse : 2 Quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : CASELLA Brigitte ; Gérant : CASELLA Lucas
    Bodacc B n°20230026, annonce n°1412
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2021
    Adresse : 2 quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220075, annonce n°7777
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2020
    Adresse : 2 quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220075, annonce n°7776
  • VENTE 08/07/2021
    RCS de Strasbourg
    Adresse : 2 quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Administration : Gérant : CASELLA Brigitte né(e) FIORUCCI
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : acquis par achat au prix stipulé de 300000 Euros.
    Ancien propriétaire : MARTIN Xavier
    Bodacc A n°20210132, annonce n°1124
  • VENTE 22/01/2021
    RCS de Strasbourg
    Adresse : 2 quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 300000 Euros.
    Bodacc A n°20210015, annonce n°908
  • MODIFICATION 06/08/2020
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : CASELLA Brigitte né(e) FIORUCCI
    Bodacc B n°20200151, annonce n°1827
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/04/2019
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2018
    Adresse : 2 quai de la Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20190078, annonce n°2699
  • MODIFICATION 26/10/2018
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : CASELLA Brigitte né(e) FIORUCCI ; Gérant : LEGRAND Eric
    Bodacc B n°20180205, annonce n°1168
  • MODIFICATION 06/09/2017
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : gérants : MARIA (Marc), LEGRAND (Eric)
    Bodacc B n°20170170, annonce n°1196
  • MODIFICATION 30/03/2017
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : MARTIN BIER BAR
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : gérant : MARIA (Marc)
    Bodacc B n°20170063, annonce n°1116
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 29/02/2016
    Adresse : 2 quai de La Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20160122, annonce n°7259
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/02/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2015
    Adresse : 2, quai de La Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20160012, annonce n°489
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2014
    Adresse : 2, quai de La Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20150001, annonce n°521
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2013
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2013
    Adresse : 2, quai de La Bruche 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20130096, annonce n°1101
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2013
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 29/02/2012
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20130010, annonce n°1113
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/12/2011
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2011
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20110092, annonce n°701
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2011
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2010
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20110007, annonce n°825
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2010
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2009
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20100014, annonce n°1579
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/05/2009
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 29/02/2008
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20090030, annonce n°1198
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 28/02/2007
    Adresse : 2, quai de La Bruche, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20080079, annonce n°1630
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Cartographie de MARTIN BIER'BAR

Comment contacter MARTIN BIER'BAR ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 2 QUAI DE LA BRUCHE
67000 STRASBOURG

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
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Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
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Entreprises citées de MARTIN BIER'BAR

  • FALDUTO BATIMENT (072 802 002) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARTIN BIER'BAR et FALDUTO BATIMENT de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : MR FALDUTO DOMENICO , Jean FALDUTO , DOMINIQUE FALDUTO
  • ON EST BIEN (823 427 984) Cité 5 fois entre 2016 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARTIN BIER'BAR et ON EST BIEN de la relation : Banque
  • P & A (442 084 836) Cité 3 fois en 2002 et 2003
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARTIN BIER'BAR et P & A de la relation : Banque

Biens immobiliers de MARTIN BIER'BAR

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Appels d'offres gagnés par MARTIN BIER'BAR

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Labels et certificats de MARTIN BIER'BAR

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Propriétés intellectuelles de MARTIN BIER'BAR

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par MARTIN BIER'BAR

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.