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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026
Adresse : 22 PASSAGE DAUPHINE, 75006 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2022)
Création : 01/09/1993
Dirigeant : Roditi Olivier

Voir les statuts

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Informations juridiques de L'HEURE GOURMANDE

SIREN : 392 475 190
SIRET (siège) : 392 475 190 00022
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR06392475190
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 24/09/1993 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/09/1993)
Numéro RCS : 392 475 190 R.C.S. Paris
Capital social : 167 693,92 €

Extrait INPI

Activité de L'HEURE GOURMANDE

Activité principale déclarée : SALON DE THE ET RESTAURATION
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que L'HEURE GOURMANDE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'HEURE GOURMANDE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    392 475 190 00022
    Adresse : 22 PASSAGE DAUPHINE 75006 PARIS
    Date de création : 01/10/1993
  • Établissement secondaire

    Fermé

    392 475 190 00014
    Adresse : 27 RUE DE LA FAISANDERIE 75016 PARIS
    Date de création : 01/09/1993
    Date de clôture : 14/06/1994 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Restauration de type rapide (55.3B)

Etablissements de l'entreprise L'HEURE GOURMANDE

Finances de L'HEURE GOURMANDE

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 253K 291K 313K 333K
Marge brute (€) 200K 233K 252K 273K
EBITDA - EBE (€) -12,7K 7,07K 2,67K -320
Résultat d'exploitation (€) -9,05K 9,33K 1,96K 3,89K
Résultat net (€) -16,6K 7,84K 513 -138
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -12,9 -7 -6,1 -8,1
Taux de marge brute (%) 79 80,4 80,6 82
Taux de marge d'EBITDA (%) -5 2,4 0,9 -0,1
Taux de marge opérationnelle (%) -3,6 3,2 0,6 1,2
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -91,5K -75,2K -118K -108K
BFR exploitation (€) -41,2K -5,41K -13,5K -5,67K
BFR hors exploitation (€) -50,4K -69,8K -105K -102K
BFR (j de CA) -132 -94,5 -138 -118
BFR exploitation (j de CA) -59,4 -6,8 -15,8 -6,2
BFR hors exploitation (j de CA) -72,7 -87,7 -122 -112
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 99,9 21,4 42,4 22,3
Ratio des stocks / CA (j) 5,3 4,6 4,3 4
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -16,6K 7,92K 737 929
Capacité d'autofinancement / CA (%) -6,6 2,7 0,2 0,3
Fonds de roulement net global (€) -84K -65,6K -111K -94,9K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,9 0,9
Trésorerie (€) 7,54K 9,65K 7,65K 12,8K
Dettes financières (€) 53,8K 55,6K 18,5K 34,9K
Capacité de remboursement -2,8 5,8 14,7 23,8
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 0,3 0,1 0,2
Autonomie financière (%) 34,7 40,2 41,2 41,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,6 6,5 4,1 -69
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Couverture des dettes 5,6 5,6 23,8 11,7
Fonds propres (€) 117K 133K 125K 125K
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) -6,6 2,7 0,2 0
Rentabilité sur fonds propres (%) -14,2 5,9 0,4 -0,1
Rentabilité économique (%) -4,9 2,4 0,2 0
Valeur ajoutée (€) 89,2K 136K 164K 180K
Valeur ajoutée / CA (%) 35,3 46,7 52,6 54
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 106K 122K 158K 175K
Salaires / CA (%) 41,7 42 50,6 52,6
Impôts et taxes (€) 1,27K 5,13K 3,54K 4,53K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de L'HEURE GOURMANDE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'HEURE GOURMANDE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de L'HEURE GOURMANDE

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    06/06/2011
    • Procès-verbal
      • Changement de président
    07/05/2010
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Démission(s) de commissaire(s) aux comptes
    03/02/2009
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de commissaire à la transformation
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
      • Changement de forme juridique SARL
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    24/12/2008
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    19/02/2002
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique SOCIETE EN NOM COLLECTIF
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    18/12/2001
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    10/10/2001
    • Divers
      • Changement(s) de gérant(s)
    29/03/1996
    • Divers
      • Changement(s) de gérant(s)
    27/09/1995
    • Divers
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
    12/01/1995
    • Divers
      • Transfert du siège social NOUVEAU SIEGE : 22 PASSAGE DAUPHINE 75006 PARIS
      • Modification(s) statutaire(s)
    06/12/1994
    • Statuts constitutifs
      • PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
    21/09/1993
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Comptes annuels de L'HEURE GOURMANDE

  • Comptes sociaux 2019 10/01/2022
  • Comptes sociaux 2018 21/02/2020
  • Comptes sociaux 2016 08/12/2017

Conformité de L'HEURE GOURMANDE

2 procédures collectives
En savoir plus
 4 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de L'HEURE GOURMANDE

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de L'HEURE GOURMANDE

  • Liquidation judiciaire Depuis le 22/07/2025
    Jugement prononçant 22/07/2025
    Bodacc A n°20250150/3704 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Avis de dépôt 20/01/2026
    Bodacc A n°20260077/1837 Dépôt de l'état des créances
  • Redressement judiciaire Du 29/10/2024 au 22/07/2025
    Jugement d'ouverture 29/10/2024
    Bodacc A n°20240220/3162 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    29/10/2024
    Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 29/10/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202403598 date de cessation des paiements le 05/09/2024, et a désigné juge commissaire : M. Pierre Jarrossay, administrateur : Selarl fhbx en la personne de me benjamin tamboise 117 Grande Rue 62200 Boulogne-sur-Mer, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , et a ouvert une période d'observation expirant le 29/04/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Contentieux de L'HEURE GOURMANDE

  • Cour d'appel de Paris, 11/09/2025, 24/19623
    Début du contentieux : 08/10/2024
    Position : Demandeur
    Autres parties : FHBX, ALLIANZ VIE, SCI ALLIANZ NEW REAL ESTATE 7
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Tribunal judiciaire de Paris, 01/08/2025, 25/53301
    Début du contentieux : 08/10/2024
    Position : Demandeur
    Autres parties : FHBX, SCI ALLIANZ NEW REAL ESTATE 7
    Dispositif : Fait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Paris, 10/04/2025, 24/19623
    Début du contentieux : 08/10/2024
    Position : Demandeur
    Autres parties : FHBX, S.E.L.A.S. MJA, ALLIANZ VIE
    Dispositif : Autre décision ne dessaisissant pas la juridiction
    Lire sur Pappers Justice
  • Tribunal judiciaire de Paris, 11/03/2025, 24/82094
    Début du contentieux : 08/10/2024
    Position : Demandeur
    Autres parties : FHBX, ALLIANZ VIE
    Dispositif : Fait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de L'HEURE GOURMANDE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 22/04/2026
    RCS de Paris
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20260077, annonce n°1837
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/08/2025
    RCS de Paris
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris.
    Bodacc A n°20250150, annonce n°3704
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 14/11/2024
    RCS de Paris
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 5 septembre 2024, désignant : administrateur Selarl fhbx en la personne de me benjamin tamboise 117 Grande Rue 62200 Boulogne-sur-Mer, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20240220, annonce n°3162
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240033, annonce n°2148
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240009, annonce n°2118
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240009, annonce n°2117
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20220018, annonce n°2544
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20200049, annonce n°1637
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/01/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20180005, annonce n°4561
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20160130, annonce n°4954
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20160068, annonce n°2278
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20140094, annonce n°11945
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/01/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20140008, annonce n°6102
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12051
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20120005, annonce n°6990
  • MODIFICATION 21/06/2011
    RCS de Paris
    Dénomination : L'HEURE GOURMANDE
    Capital : 167 693,92 €
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Bock, Jean-Claude, nomination du Président : Roditi, Olivier
    Bodacc B n°20110119, annonce n°942
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 22 PASS DAUPHINE 75006 PARIS
    Bodacc C n°20110010, annonce n°11112
  • MODIFICATION 29/05/2010
    RCS de Paris
    Dénomination : L'HEURE GOURMANDE
    Capital : 167 693,92 €
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Président partant : Bock, nom d'usage : Roditi, Catherine, nomination du Président : Bock, Jean-Claude
    Bodacc B n°20100102, annonce n°420
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20090086, annonce n°6334
  • MODIFICATION 13/01/2009
    RCS de Paris
    Dénomination : L'HEURE GOURMANDE
    Capital : 167 693,92 €
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Gérant partant : Bock, Jean-Claude, nomination du Président : Bock, nom d'usage : Roditi, Catherine, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : Gansmandel, Christophe, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Anichini, Nejma.
    Bodacc B n°20090008, annonce n°600
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 22 passe Dauphine 75006 Paris
    Bodacc C n°20080064, annonce n°6977

Cartographie de L'HEURE GOURMANDE

Comment contacter L'HEURE GOURMANDE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 22 PASSAGE DAUPHINE
75006 PARIS
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Entreprises citées de L'HEURE GOURMANDE

  • AG INVESTISSEMENT (342 912 094) Cité 6 fois entre 1993 et 2002
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'HEURE GOURMANDE et AG INVESTISSEMENT de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : COGEDIM , COGEDIM PARIS METROPOLE , COGEDIM - GESTION et 1 autre
  • ALTAREA (352 190 474) Cité 2 fois en 1995 et 1996
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'HEURE GOURMANDE et ALTAREA de la relation : Actionnariat

Biens immobiliers de L'HEURE GOURMANDE

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Propriétés intellectuelles de L'HEURE GOURMANDE

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Aides perçues par L'HEURE GOURMANDE

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