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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LA BROCHETTERIE (RESTAURANT LA BROCHETTERIE)

392 949 582 · Active
Adresse : 16 RUE HENRI IV, 64000 PAU
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 01/10/1993
Dirigeant : FREYER Beatrice

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Informations juridiques de LA BROCHETTERIE

SIREN : 392 949 582
SIRET (siège) : 392 949 582 00010
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR95392949582
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PAU , le 18/11/1993 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/11/1993)
Numéro RCS : 392 949 582 R.C.S. Pau
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA BROCHETTERIE

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA BROCHETTERIE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise LA BROCHETTERIE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    392 949 582 00010
    Adresse : 16 RUE HENRI IV 64000 PAU
    Date de création : 01/10/1993
  • Établissement secondaire

    Fermé

    392 949 582 00028
    Adresse : 16 RUE HENRI IV 64000 PAU
    Date de création : 05/01/1996
    Date de clôture : 01/01/2008 et transféré vers une autre entreprise
    Enseigne : LE DONJON

Etablissements de l'entreprise LA BROCHETTERIE

Finances de LA BROCHETTERIE

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 128K 220K 308K 350K
Marge brute (€) 82,4K 140K 193K 227K
EBITDA - EBE (€) 3,71K -30K 8,66K 24K
Résultat d'exploitation (€) 1,84K -30,8K 3,55K 19,5K
Résultat net (€) 532 -25,3K 2,04K 17,5K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -41,8 -28,7 -11,9 11,5
Taux de marge brute (%) 64,3 63,6 62,5 64,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,9 -13,6 2,8 6,9
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 -14 1,1 5,6
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -15,2K -6,9K -20K -14,3K
BFR exploitation (€) 4,31K 5,12K -9,64K -4,42K
BFR hors exploitation (€) -19,5K -12K -10,4K -9,9K
BFR (j de CA) -43,2 -11,4 -23,7 -14,9
BFR exploitation (j de CA) 12,3 8,5 -11,4 -4,6
BFR hors exploitation (j de CA) -55,5 -19,9 -12,3 -10,3
Délai de paiement clients (j) 13,5 6,4 7,7 6,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 18,2 11,3 39,7 28,6
Ratio des stocks / CA (j) 14,2 10,2 7 7,1
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 6,13K -19,9K 7,16K 22K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,8 -9 2,3 6,3
Fonds de roulement net global (€) -27 10,3K 4,47K 6,57K
Couverture du BFR 0 -1,5 -0,2 -0,5
Trésorerie (€) 15,2K 17,2K 24,5K 20,9K
Dettes financières (€) 84,4K 96,9K 67,4K 75,4K
Capacité de remboursement 11,3 -4 6 2,5
Ratio d'endettement (Gearing) 1,4 1,6 0,6 0,8
Autonomie financière (%) 30,8 29,6 41,1 39,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 18,7 -2,7 5 2,3
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes 2 1,8 3,3 2,7
Fonds propres (€) 49,3K 48,7K 74K 72K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0,4 -11,5 0,7 5
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,1 -51,9 2,8 24,3
Rentabilité économique (%) 0,3 -15,4 1,1 9,5
Valeur ajoutée (€) 18,3K 61,3K 105K 134K
Valeur ajoutée / CA (%) 14,3 27,8 33,9 38,3
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 2 2 0
Salaires et charges sociales (€) 91,1K 86,8K 94,5K 108K
Salaires / CA (%) 71,1 39,4 30,6 30,7
Impôts et taxes (€) 2,94K 3,59K 4,13K 5,39K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA BROCHETTERIE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA BROCHETTERIE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LA BROCHETTERIE

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la durée de la personne morale
      • Changement relatif à la durée de la personne morale
    • Statuts mis à jour
    03/05/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    28/07/2022
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    29/08/2006
    • Acte sous seing privé
      • CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS Augmentation de capital Cession de parts
    • Divers
      • CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS
      • Cession de parts
      • Augmentation de capital
    • Procès-verbal d'assemblée
      • CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS Augmentation de capital Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS Augmentation de capital Cession de parts
    31/05/2000
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    23/02/1996
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Déclaration de conformité
    08/11/1993

Comptes annuels de LA BROCHETTERIE

Les déclarations de comptes de LA BROCHETTERIE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 12/05/2023
  • Comptes sociaux 2021 05/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 17/02/2021
  • Comptes sociaux 2019 17/02/2021
  • Comptes sociaux 2017 21/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 29/05/2017
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Conformité de LA BROCHETTERIE

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LA BROCHETTERIE

  • VENTE 29/05/2026
    RCS de Pau
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Administration : Gérant : CANDAUDAP Nicolas ; Gérant : DESSARPS Guillaume ; Gérant : FARA BERNADBEROY Aimé, Robert
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 120000.00 euros
    Nouveau propriétaire : GANJ
    Bodacc A n°20260100, annonce n°2412
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2025
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250062, annonce n°2259
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/05/2024
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240086, annonce n°9911
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/05/2023
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230099, annonce n°2991
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2022
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20220199, annonce n°4007
  • MODIFICATION 04/08/2022
    RCS de Pau
    Dénomination : LA BROCHETTERIE
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : FREYER Béatrice Yvette Andrée
    Bodacc B n°20220150, annonce n°2271
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2021
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20210041, annonce n°1910
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2021
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 16 Rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20210041, annonce n°1909
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2018
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20180117, annonce n°3946
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2017
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20170046, annonce n°3944
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2016
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20160055, annonce n°9735
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2015
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20150040, annonce n°8738
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2014
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20140040, annonce n°7985
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2013
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20130043, annonce n°10948
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/06/2012
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20120029, annonce n°9911
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2011
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20110036, annonce n°8938
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2010
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20100037, annonce n°6988
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2009
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20090088, annonce n°8127
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2008
    RCS de Pau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 16 rue Henri IV 64000 Pau
    Bodacc C n°20080025, annonce n°5149

Cartographie de LA BROCHETTERIE

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Réseaux sociaux :
Adresse complète : 16 RUE HENRI IV
64000 PAU

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