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Mise à jour RCS : le 26/09/2026 Mise à jour RNE : le 26/09/2026 Mise à jour INSEE : le 25/09/2026

J.C.GAULUPEAU PATISSIER

393 324 074 · Active
Adresse : 42, 44 RUE DE LA PAROISSE, 78000 VERSAILLES
Activité : Services des traiteurs
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2023)
Création : 01/07/1993
Dirigeant : GAULUPEAU Romain

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Informations juridiques de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

SIREN : 393 324 074
SIRET (siège) : 393 324 074 00037
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR20393324074
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de VERSAILLES , le 06/05/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 06/05/2005)
Numéro RCS : 393 324 074 R.C.S. Versailles
Capital social : 365 500,00 €

Extrait INPI

Activité de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Activité principale déclarée : patisserie boulangerie confiserie salon de thé glacier cuisine et traiteur
Code NAF ou APE : 56.21Z (Services des traiteurs)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Artisanale non réglementée
Convention collective : Pâtisserie - IDCC 1267
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise J.C.GAULUPEAU PATISSIER

  • Siège et établissement principal

    En activité

    393 324 074 00037
    Adresse : 42 44 RUE DE LA PAROISSE 78000 VERSAILLES
    Date de création : 30/09/2003
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
  • Établissement secondaire

    En activité

    393 324 074 00052
    Adresse : 1-5- ZAC DES METZ 1 RUE DU PETIT ROBINSON 78350 JOUY-EN-JOSAS
    Date de création : 13/02/2023
    Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)
  • Établissement secondaire

    En activité

    393 324 074 00029
    Adresse : CHEZ STAR INVEST 7 RUE DU FOSSE BLANC 92230 GENNEVILLIERS
    Date de création : 15/10/1999
    Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
    Enseigne : J.C GAULUPEAU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    393 324 074 00045
    Adresse : 12-14 12 RUE DU DOCTEUR AUDIGIER 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
    Date de création : 23/12/2002
    Date de clôture : 17/02/2023
    Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    393 324 074 00011
    Adresse : 12 RUE MABILLON 75006 PARIS
    Date de création : 01/07/1993
    Date de clôture : 25/12/1999 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Location d'autres biens immobiliers (70.2C)

Etablissements de l'entreprise J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Finances de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 2,55M 3,12M 3,05M 3,52M
Marge brute (€) 2,01M 2,13M 2,04M 2,48M
EBITDA - EBE (€) 55,4K 43,6K -258K 9,48K
Résultat d'exploitation (€) -9,49K -35,9K -343K -84,7K
Résultat net (€) -21,6K -44,2K -163K -72,8K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -18,1 2,3 -13,5 24,5
Taux de marge brute (%) 78,7 68,3 67,1 70,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,2 1,4 -8,5 0,3
Taux de marge opérationnelle (%) -0,4 -1,2 -11,3 -2,4
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -636K -371K -437K -390K
BFR exploitation (€) -48,1K -182K -131K -317K
BFR hors exploitation (€) -588K -188K -306K -73,2K
BFR (j de CA) -91 -43,4 -52,4 -40,4
BFR exploitation (j de CA) -6,9 -21,3 -15,7 -32,8
BFR hors exploitation (j de CA) -84,1 -22,1 -36,7 -7,6
Délai de paiement clients (j) 12,6 13,7 12,4 6,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 72 78,5 60,3 41,2
Ratio des stocks / CA (j) 15,1 6,3 8,2 6,9
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 56,4K 35,3K -78,3K 21,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,2 1,1 -2,6 0,6
Fonds de roulement net global (€) -543K -281K -344K -54,4K
Couverture du BFR 0,9 0,8 0,8 0,1
Trésorerie (€) 93,4K 88,8K 90,7K 331K
Dettes financières (€) 23,5K 304K 271K 345K
Capacité de remboursement -1,2 6,1 -2,3 0,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 0,6 0,4 0
Autonomie financière (%) 27,5 27,5 29,4 35,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,3 4,9 -0,7 1,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 974K 1,01M 602K
Liquidité générale 0,4 0,4 1,1
Couverture des dettes -14,8 4,8 6,2 73,5
Fonds propres (€) 361K 383K 427K 590K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) -0,8 -1,4 -5,4 -2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) -6 -11,5 -38,2 -12,3
Rentabilité économique (%) -1,6 -3,2 -11,2 -4,4
Valeur ajoutée (€) 1,35M 1,44M 1,22M 1,54M
Valeur ajoutée / CA (%) 52,9 46,1 40 43,8
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 1,29M 1,37M 1,47M 1,54M
Salaires / CA (%) 50,7 43,9 48,1 43,6
Impôts et taxes (€) 44,7K 44,4K 40,3K 51,4K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Entreprises dirigées par J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
    27/06/2023
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    15/10/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
      • A COMPTER DU 01/11/2011
    27/02/2012
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
    05/01/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de commissaire aux comptes titulaire
    01/06/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
    18/09/2006
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal
      • Nomination de président
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
      • DE PATISSERIE GAULUPEAU EN CELLE DE J.C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
      • DE 92 GENNEVILLIERS A 78000 VERSAILLES 42/44 RUE DE LA PAROISSE
      • MAINTIEN DES COMMISSAIRES AUX COMPTES
      • SAS
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    06/05/2005
    • Document inconnu
    12/12/2003
    • Document inconnu
    23/12/2002
    • Document inconnu
    21/11/2002
    • Document inconnu
    15/10/2002
    • Document inconnu
    07/02/2002
    • Document inconnu
    03/01/2001
    • Document inconnu
    04/01/1994
    • Document inconnu
    15/07/1993

Comptes annuels de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

  • Comptes sociaux 2025 27/08/2026
  • Comptes sociaux 2024 28/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 08/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 30/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 25/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 29/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 22/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 22/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 20/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 10/08/2017
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Annonces BODACC de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2026
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20260166, annonce n°4550
  • MODIFICATION 16/08/2026
    RCS de Versailles
    Dénomination : J.C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Description : établissement principal donné en location-gérance.
    Bodacc B n°20260155, annonce n°1830
  • IMMATRICULATION 12/08/2026
    RCS de Versailles
    Dénomination : MMV
    Adresse : 44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc A n°20260152, annonce n°1017
  • FIN DE LOCATION GÉRANCE
    01/08/2026
    Dénomination : MMV
    Journal : mesinfos.fr/semaine-ile-de-france
    Par acte SSP du 30/7/26, la SAS dénommée J.C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR au capital de 365 000€ ayant son siège 42-44 rue de la Paroisse 78000 Versailles, 393 324 074 RCS VERSAILLES, a donné en location gérance à la SARL dénommée MMV au capital de 1 000€ ayant son siège social 44 rue de la Paroisse 78000 Versailles, en cours d'immatriculation au RCS de Versailles, un fonds de commerce de pâtisserie, traiteur sis 44 rue de la Paroisse 78000 Versailles pour une durée de 36 mois à compter du 1/8/26 pour se terminer le 31/7/29.
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2025
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20250167, annonce n°6581
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2024
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20240197, annonce n°11170
  • MODIFICATION 07/07/2023
    RCS de Versailles
    Dénomination : J.C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : GAULUPEAU Romain
    Bodacc B n°20230130, annonce n°2579
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2023
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20230128, annonce n°9422
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/07/2022
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20220144, annonce n°6744
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2021
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20210255, annonce n°3650
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2021
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 42/44 Rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20210019, annonce n°7337
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2019
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20190150, annonce n°10557
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/07/2018
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20180120, annonce n°9862
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2017
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20170084, annonce n°6695
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2016
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20160066, annonce n°3629
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/10/2015
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20150105, annonce n°7652
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2014
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20140056, annonce n°9780
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/09/2013
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20130070, annonce n°7338
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2012
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20120044, annonce n°8949
  • MODIFICATION 06/03/2012
    RCS de Versailles
    Dénomination : J. C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Commissaire aux comptes suppléant : DE BEAUREPAIRE Daniel Commissaire aux comptes titulaire : INTERNATIONAL AUDIT COMPANY en fonction le 01 Juin 2010 Président : GAULUPEAU Romain modification le 28 Janvier 2011
    Bodacc B n°20120046, annonce n°1697
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2011
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20110072, annonce n°8290
  • MODIFICATION 13/01/2011
    RCS de Versailles
    Dénomination : J. C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Commissaire aux comptes suppléant : DE BEAUREPAIRE Daniel Directeur général : GAULUPEAU Nicole Commissaire aux comptes titulaire : INTERNATIONAL AUDIT COMPANY en fonction le 01 Juin 2010 Président : GALUPEAU Romain en fonction le 05 Janvier 2011
    Bodacc B n°20110009, annonce n°1896
  • MODIFICATION 01/09/2010
    RCS de Versailles
    Dénomination : J. C. GAULUPEAU PATISSIER TRAITEUR
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Président : GAULUPEAU Jean-Claude Commissaire aux comptes suppléant : DE BEAUREPAIRE Daniel Directeur général : GAULUPEAU Nicole Commissaire aux comptes titulaire : INTERNATIONAL AUDIT COMPANY en fonction le 01 Juin 2010
    Bodacc B n°20100169, annonce n°1389
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2010
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20100035, annonce n°7339
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2009
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20090040, annonce n°9708
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/08/2008
    RCS de Versailles
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 42/44 rue de la Paroisse 78000 Versailles
    Bodacc C n°20080061, annonce n°3868

Cartographie de J.C.GAULUPEAU PATISSIER

Comment contacter J.C.GAULUPEAU PATISSIER ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 42
44 RUE DE LA PAROISSE
78000 VERSAILLES

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  • BOMBE AUX MARRONS
    Enregistrée le 05/12/2017
    Expire le 16/09/2026
    Classes : 30
    Numéro : FR4410498
    Demande totalement rejetée
  • MAMOUNIA
    Enregistrée le 05/12/2017
    Expire le 05/12/2027
    Classes : 30
    Numéro : FR4410511
    Marque enregistrée
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