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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

SAMBRE ET MEUSE (LA TABLE DES BONS PERES - LA TABLES DES BONS PERES)

394 246 201 · Active
Adresse : CHE DU PICHAUME, 55300 BISLEE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création : 08/03/1994
Dirigeant : LAMBERT Elodie

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Informations juridiques de SAMBRE ET MEUSE

SIREN : 394 246 201
SIRET (siège) : 394 246 201 00013
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR58394246201
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BAR-LE-DUC , le 15/03/1994 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 15/03/1994)
Numéro RCS : 394 246 201 R.C.S. Bar-le-duc
Capital social : 7 622,45 €

Extrait INPI

Activité de SAMBRE ET MEUSE

Activité principale déclarée : Traiteur Plats a emporter
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise SAMBRE ET MEUSE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    394 246 201 00013
    Adresse : CHE DU PICHAUME 55300 BISLEE
    Date de création : 08/03/1994
    Nom commercial : LA TABLE DES BONS PERES
    Enseigne : LA TABLES DES BONS PERES
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 17/02/2026
    Activité : Restaurants
  • Établissement secondaire

    En activité

    394 246 201 00021
    Adresse : RELAIS DE ROMAINVILLE 55300 BISLEE
    Date de création : 01/01/2007
    Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
    Nom commercial : LA TABLE DES BONS PERES
    Enseigne : LA TABLE DES BONS PERES

Etablissements de l'entreprise SAMBRE ET MEUSE

Finances de SAMBRE ET MEUSE

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 172K 153K 127K 130K
Marge brute (€) 148K 126K 92,3K 100K
EBITDA - EBE (€) 14,2K -14,7K -11,5K 4,44K
Résultat d'exploitation (€) 1,93K -27,7K -24K -8,39K
Résultat net (€) 3,02K -26,9K -23,4K -7,85K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 12,3 20,4 -2,5 -18,9
Taux de marge brute (%) 86 82,2 72,5 76,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,3 -9,6 -9,1 3,4
Taux de marge opérationnelle (%) 1,1 -18,1 -18,9 -6,4
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -127K -116K -87,9K -61,4K
BFR exploitation (€) -86,9K -86,8K -73K -61,2K
BFR hors exploitation (€) -40,4K -28,9K -14,9K -160
BFR (j de CA) -270 -276 -252 -172
BFR exploitation (j de CA) -184 -207 -210 -171
BFR hors exploitation (j de CA) -85,7 -68,9 -42,7 -0,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 362 409 334 297
Ratio des stocks / CA (j) 7 10,5 15,5 15,7
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 15,3K -14K -10,9K 4,98K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,9 -9,1 -8,6 3,8
Fonds de roulement net global (€) -109K -112K -78,6K -41K
Couverture du BFR 0,9 1 0,9 0,7
Trésorerie (€) 18,2K 3,67K 9,31K 20,4K
Dettes financières (€) 17,7K 24,9K 42,1K 49,8K
Capacité de remboursement 0 -1,5 -3 5,9
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,3 -1 -3,3
Autonomie financière (%) -59,7 -64,6 -29,2 -6,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 -1,4 -2,8 6,6
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes -130 3,7 2,8 3
Fonds propres (€) -60,7K -62,2K -33,7K -8,8K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 1,8 -17,6 -18,4 -6
Rentabilité sur fonds propres (%) -5 43,3 69,4 89,2
Rentabilité économique (%) 3 -28 -20,2 -6,1
Valeur ajoutée (€) 80K 70,8K 41,4K 47,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,5 46,3 32,5 36,7
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 4
Salaires et charges sociales (€) 81,2K 97,7K 81,2K 65,5K
Salaires / CA (%) 47,2 63,8 63,9 50,2
Impôts et taxes (€) 1,19K 1,75K 1,66K 1,4K

Dirigeants et représentants de SAMBRE ET MEUSE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SAMBRE ET MEUSE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SAMBRE ET MEUSE

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    18/10/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    20/12/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    28/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    10/10/2014
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    22/10/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    22/10/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    22/10/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    22/10/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    04/04/2007
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Divers
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    25/03/2003
    • Divers
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Divers
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Divers
    09/04/1998
    • Divers
      • Modification de l'objet social Divers
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification de l'objet social Divers
    • Statuts mis à jour
      • Modification de l'objet social Divers
    09/01/1998
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts Divers
    • Divers
      • Cession de parts Divers
    20/05/1996
    • Déclaration de conformité
      • Constitution d'une société commerciale suite à achat
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale suite à achat
    10/03/1994

Comptes annuels de SAMBRE ET MEUSE

  • Comptes sociaux 2023 19/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 16/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 03/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 29/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 25/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 24/09/2019
  • Comptes sociaux 2017 19/03/2019
  • Comptes sociaux 2016 29/03/2018
  • Comptes sociaux 2015 26/01/2017

Conformité de SAMBRE ET MEUSE

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de SAMBRE ET MEUSE

  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2025
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250214, annonce n°4952
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/08/2024
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20240167, annonce n°5521
  • MODIFICATION 28/12/2023
    RCS de Bar le Duc
    Dénomination : SAMBRE ET MEUSE
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : PANNETIER Alexandre René nom d'usage : PANNETIER n'est plus gérant. LAMBERT Elodie Pauline Delphine nom d'usage : LAMBERT devient gérant
    Bodacc B n°20230250, annonce n°1361
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/06/2023
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20230124, annonce n°3074
  • MODIFICATION 11/05/2023
    RCS de Bar le Duc
    Dénomination : SAMBRE ET MEUSE
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : PANNETIER Isabelle Denise Odette nom d'usage : PANNETIER n'est plus gérant. PANNETIER Alexandre René nom d'usage : PANNETIER devient gérant
    Bodacc B n°20230091, annonce n°1912
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2022
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20220164, annonce n°4408
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/08/2021
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20210168, annonce n°1176
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/10/2020
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20200198, annonce n°4721
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2019
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20190198, annonce n°4978
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2019
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20190064, annonce n°1056
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2018
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20180067, annonce n°5557
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2017
    RCS de Bar le Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : chemin DU PICHAUME 55300 Bislée
    Bodacc C n°20170015, annonce n°3550
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2016
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20160034, annonce n°3056
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2016
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20160034, annonce n°3055
  • MODIFICATION 26/10/2014
    RCS de Bar-le-Duc
    Dénomination : SAMBRE ET MEUSE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : PANNETIER Isabelle, Denise, Odette
    Bodacc B n°20140206, annonce n°764
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2011
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20110067, annonce n°7951
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/01/2011
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20110003, annonce n°6263
  • MODIFICATION 05/11/2010
    RCS de Bar-le-Duc
    Dénomination : SAMBRE ET MEUSE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : VIDAL Chantal, Marie né(e) STEBE
    Bodacc B n°20100215, annonce n°1632
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2009
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20090098, annonce n°5218
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2009
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20090098, annonce n°5217
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2008
    RCS de Bar-le-Duc
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Bodacc C n°20080110, annonce n°3410
  • VENTE 27/05/2008
    RCS de Bar-le-Duc
    Adresse : chemin du Pichaume 55300 Bislée
    Administration : Gérant(e) : PANNETIER Isabelle.
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : acquis par achat au prix stipulé de 5000 Euros.
    Ancien propriétaire : LES BONS PERES
    Bodacc A n°20080089, annonce n°1086
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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : CHE DU PICHAUME
55300 BISLEE

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Entreprises citées de SAMBRE ET MEUSE

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé

Propriétés intellectuelles de SAMBRE ET MEUSE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par SAMBRE ET MEUSE

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