| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Libérale non réglementée |
| Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE MOUTON BLANC applique soit différente. : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 30/09/2026 |
Informations juridiques de LE MOUTON BLANC
| SIREN : | 394 487 573 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 394 487 573 00062 |
| Forme juridique : | SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de PARIS , le 25/10/2006 ) |
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| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 01/01/2000) |
| Numéro RCS : | 394 487 573 R.C.S. Paris |
| Capital social : | 37 000,00 € |
Activité de LE MOUTON BLANC
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Etablissements de l'entreprise LE MOUTON BLANC
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Adresse : 11 RUE DU BOIS DE BOULOGNE 75016 PARISDate de création : 13/05/2022Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
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Adresse : IMM LE LOGIS ST SEBASTIEN GRANDE RUE 50170 LE MONT-SAINT-MICHELDate de création : 21/03/1994Activité distincte : Location de logements (68.20A)
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Adresse : 22 GRANDE RUE 50170 LE MONT-SAINT-MICHELDate de création : 21/03/1994Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
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Adresse : GRANDE RUE 50170 LE MONT-SAINT-MICHELDate de création : 21/03/1994Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
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Adresse : 80 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARISDate de création : 15/01/2013Date de clôture : 13/05/2022 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
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Adresse : BOSS BURO EXPRESS 91 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE 75008 PARISDate de création : 14/08/2006Date de clôture : 15/01/2013 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Etablissements de l'entreprise LE MOUTON BLANC
Finances de LE MOUTON BLANC
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,85M | 2,18M | 2,04M | 1,01M |
| Marge brute (€) | 1,78M | 1,76M | 1,69M | 938K |
| EBITDA - EBE (€) | 344K | 620K | 641K | 212K |
| Résultat d'exploitation (€) | 476K | 548K | 552K | 209K |
| Résultat net (€) | 370K | 431K | 287K | 145K |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de croissance du CA (%) | -15,2 | 6,9 | 102 | |
| Taux de marge brute (%) | 95,9 | 80,7 | 82,8 | 92,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18,6 | 28,4 | 31,4 | 21 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 25,7 | 25,1 | 27 | 20,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -112K | -160K | -104K | -34K |
| BFR exploitation (€) | -163K | -53,8K | -45,1K | -23K |
| BFR hors exploitation (€) | 50,8K | -106K | -58,4K | -11K |
| BFR (j de CA) | -22,1 | -26,8 | -18,6 | -12,3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -32,1 | -9 | -8,1 | -8,3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 10 | -17,8 | -10,5 | -4 |
| Délai de paiement clients (j) | 2,9 | 5,9 | 3,6 | 12,8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70,9 | 34,1 | 26,6 | 34,1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2,1 | 0,9 | 1,6 | 3,9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 475K | 520K | 394K | 242K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 25,6 | 23,8 | 19,3 | 24 |
| Fonds de roulement net global (€) | 296K | 2,36M | 1,51M | 512K |
| Couverture du BFR | -2,6 | -14,7 | -14,6 | -15 |
| Trésorerie (€) | 408K | 2,52M | 1,62M | 546K |
| Dettes financières (€) | 1,16M | 2,28M | 1,64M | 649K |
| Capacité de remboursement | 1,6 | -0,5 | 0,1 | 0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1,4 | -0,4 | 0,1 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 27,2 | 19,3 | 20,6 | 38,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,2 | -0,4 | 0 | 0,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 1,27M | |||
| Liquidité générale | 0,5 | |||
| Couverture des dettes | 1,9 | -2,3 | 23,4 | 6,5 |
| Fonds propres (€) | 537K | 600K | 474K | 518K |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 20 | 19,7 | 14,1 | 14,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,9 | 71,8 | 60,6 | 27,9 |
| Rentabilité économique (%) | 18,7 | 13,8 | 12,5 | 10,6 |
| Valeur ajoutée (€) | 887K | 1,17M | 1,02M | 271K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 53,4 | 50,1 | 26,8 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Effectif | 0 | |||
| Salaires et charges sociales (€) | 525K | 525K | 359K | 198K |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 24,1 | 17,6 | 19,6 |
| Impôts et taxes (€) | 17,4K | 19,3K | 22,3K | 18,7K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 |
Dirigeants et représentants de LE MOUTON BLANC
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Ancien commissaire aux comptes titulaire
49 ans - 04/1977Du 07/04/2017 au 19/03/2025
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Ancien commissaire aux comptes titulaire
66 ans - 02/1960Du 07/04/2017 au 19/03/2025
Anciens dirigeants
Entreprises dirigées par LE MOUTON BLANC
-
Membre
SIREN : 383349743Depuis le 01/01/2000
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MOUTON BLANC
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de LE MOUTON BLANC
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Transfert du siège social
- Changement de la dénomination sociale
-
Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31/03
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31/03
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Acte
- Changement de président
- Changement de président
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Acte
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Transfert du siège social 91 r du Fg Saint Honoré 75008 Paris
- Transfert du siège social 91 r du Fg Saint Honoré 75008 Paris
- Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
- Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
- Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Procès-verbal
- Transfert du siège social d'un greffe extérieur Grande Rue - 50170 LE MONT SAINT MICHEL
- Transfert du siège social d'un greffe extérieur Grande Rue - 50170 LE MONT SAINT MICHEL
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal
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Procès-verbal d'assemblée
- Réduction du capital social
- Augmentation du capital social
- Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE.
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
- Augmentation du capital social
- Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE.
- Réduction du capital social
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Rapport du commissaire à la transformation
- Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE.
- Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE.
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
-
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Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
- Changement(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
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Acte sous seing privé
- Cession de parts
- Les cédants:M. René NOLLEAU et MME Fleurette LE DENMAT, M. Jean GOUGEON et MMECécile NOLLEAU, la SARL LES MIQUELOTS, Le cessionnaire : M. Jean-Michel NOLLEAU
- Les cédants:M. René NOLLEAU et MME Fleurette LE DENMAT, M. Jean GOUGEON et MMECécile NOLLEAU, la SARL LES MIQUELOTS, Le cessionnaire : M. Jean-Michel NOLLEAU
- Cession de parts
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Acte sous seing privé
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Acte notarié
- Cession de parts
- ENTRE MME FRANCOISE NOLLEAU EP. CHENU, ET, M. PATRICK GAULOIS
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Acte notarié
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Acte notarié
- ENTRE M. RENE NOLLEAU, MME FLEURETTE LE DENMAT EP. NOLLEAU, MME CECILENOLLEAU, MME FRANCOISE NOLLEAU, M. PHILIPPE NOLLEAU - ET -
- M. PATRICK GAULOIS
- Cession de parts
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Acte notarié
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Procès-verbal d'assemblée
- CHANGEMENT DE GERANT
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Statuts mis à jour
- CHANGEMENT DE GERANT
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Procès-verbal d'assemblée
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-
Acte notarié
- Constitution
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Déclaration de conformité
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Acte notarié
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Comptes annuels de LE MOUTON BLANC
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Comptes sociaux 2024 10/07/2026
-
Comptes sociaux 2023 10/07/2026
-
Comptes sociaux 2022 10/07/2026
Conformité de LE MOUTON BLANC
0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
Annonces BODACC de LE MOUTON BLANC
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DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2026RCS de ParisBodacc C n°20260141, annonce n°10386Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2024Adresse : 11 rue du Bois de Boulogne 75116 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2026RCS de ParisBodacc C n°20260141, annonce n°10385Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2023Adresse : 11 rue du Bois de Boulogne 75116 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2026RCS de ParisBodacc C n°20260141, annonce n°10384Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2022Adresse : 11 rue du Bois de Boulogne 75116 Paris
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MODIFICATION 06/04/2025RCS de ParisBodacc B n°20250068, annonce n°2424Dénomination : LE MOUTON BLANCCapital : 37 000,00 €Adresse : 11 rue du Bois de Boulogne 75116 ParisDescription : modification survenue sur l'administrationAdministration : Commissaire aux comptes titulaire partant : Dariel, Marc ; Commissaire aux comptes titulaire partant : Fatout, Gilles
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CHANGEMENT DE DIRIGEANT13/03/2025LE MOUTON BLANCDénomination : LE MOUTON BLANCJournal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
SAS au capital de 37.000,00 €
Siège social : 11 RUE DU BOIS DE BOULOGNE 75016 PARIS 16E ARRONDISSEMENT
394 487 573 RCS PARIS
L'associé unique, en date du 02/04/2020 a, pris acte du départ de MARC DARIEL, Commissaire aux comptes titulaire partant, pris acte du départ de GILLES FATOUT, Commissaire aux comptes titulaire partant
Mention au RCS de PARIS -
MODIFICATION 25/01/2023RCS de ParisBodacc B n°20230017, annonce n°1078Dénomination : LE MOUTON BLANCCapital : 37 000,00 €Adresse : 11 rue du Bois de Boulogne 75116 ParisDescription : modification survenue sur la dénomination, l'adresse du siège
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MODIFICATIONS MULTIPLES31/07/2022HOTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANCDénomination : HOTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANCJournal : affiches-parisiennes.com
SAS au capital de 37000 €
Siège social : 80 AVENUE VICTOR HUGO 75116 Paris
394 487 573 RCS de Paris
Le 13/05/2022, l'associé unique a décidé de :
- Modifier la dénomination qui devient : LE MOUTON BLANC
- Transférer le siège social 11 rue du Bois de Boulogne 75116 Paris le 13/05/2022
Mention au RCS de Paris -
VENTE 07/05/2021RCS de ParisBodacc A n°20210090, annonce n°1010Adresse : Grande Rue 50170 Le Mont-Saint-MichelCatégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne moraleOrigine des fonds : établissement secondaire précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 189778.99 euros
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MODIFICATION 07/06/2016RCS de ParisBodacc B n°20160111, annonce n°1959Dénomination : HOTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANCCapital : 37 000,00 €Adresse : 80 avenue Victor Hugo 75116 ParisDescription : modification survenue sur l'administrationAdministration : Président partant : Vannier, Eric Jean Yves, nomination du Président : EV8
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MODIFICATION AUTRE13/05/2016CABINET EYDénomination : HÔTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANCJournal : Affiches Parisiennes
Immeuble FOLIOS
3, rue Louis Braille
CS 10847
35208 RENNES CEDEX 2
HÔTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANC
SAS au capital de 37.000 €
Siège social : 80, avenue Victor Hugo
PARIS (75016)
394.487.573 R.C.S. PARIS
Aux termes d'un acte sous seing privé de l'associé unique en date du 31 mars 2016, il a été constaté la démission de M. Éric VANNIER de ses fonctions de président et nommé en qualité de nouveau président, pour une durée illimitée, la société EV8, S.C.A. au capital de 90.341.512 €, siège social sis 80, avenue Victor Hugo à PARIS (75016), immatriculée au R.C.S. de PARIS sous le n° 791.329.162.
Dépôt au RCS de PARIS
Pour avis le président -
MODIFICATION 14/03/2013RCS de ParisBodacc B n°20130052, annonce n°1092Dénomination : HOTEL RESTAURANT DU MOUTON BLANCCapital : 37 000,00 €Adresse : 80 avenue Victor Hugo 75116 ParisDescription : modification survenue sur l'adresse du siège
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GIE MONT SAINT MICHEL PROMOTION (383 349 743) Cité 2 fois en 1995 et 2006Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MOUTON BLANC et GIE MONT SAINT MICHEL PROMOTION de la relation : InconnueDirigeants et bénéficiaires effectifs : Patrick GAULOIS , Remi NICOLLE , Emile LETONDEUR et 10 autres
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SCI DU MOUTON BLANC (321 044 406) Cité 1 fois en 1994Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE MOUTON BLANC et SCI DU MOUTON BLANC de la relation : Notaire
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