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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

LE FLORENTIN

398 251 827 · Active
Adresse : 10 RUE SAINT-FLORENTIN, 75001 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2026)
Création : 09/09/1994
Dirigeant : BBGA

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Informations juridiques de LE FLORENTIN

SIREN : 398 251 827
SIRET (siège) : 398 251 827 00018
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR91398251827
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 12/09/1994 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/09/1994)
Numéro RCS : 398 251 827 R.C.S. Paris
Capital social : 45 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE FLORENTIN

Activité principale déclarée : Brasserie, vins, liqueurs.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE FLORENTIN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    398 251 827 00018
    Adresse : 10 RUE SAINT-FLORENTIN 75001 PARIS
    Date de création : 09/09/1994
    Enseigne : LE FLORENTIN

Etablissements de l'entreprise LE FLORENTIN

Finances de LE FLORENTIN

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 176K 153K 145K 123K
Marge brute (€) 177K 153K 145K 123K
EBITDA - EBE (€) 72,9K 44,9K 34,7K 18,2K
Résultat d'exploitation (€) 64,2K 41,7K 31,4K 14,8K
Résultat net (€) 52,4K 28,7K 27,6K 14,1K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 15 5,7 17,7 5,4
Taux de marge brute (%) 100 100 100 100
Taux de marge d'EBITDA (%) 41,3 29,3 23,9 14,7
Taux de marge opérationnelle (%) 36,4 27,2 21,6 12
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -37,7K -48,9K 5,51K -138K
BFR exploitation (€) -2,26K 13,4K 12,8K 11,7K
BFR hors exploitation (€) -35,5K -62,3K -7,26K -150K
BFR (j de CA) -78,1 -116 13,8 -409
BFR exploitation (j de CA) -4,7 31,9 32,1 34,7
BFR hors exploitation (j de CA) -73,4 -148 -18,3 -444
Délai de paiement clients (j) 0 36,7 36,7 41,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 8,3 7,8 6,9 8,9
Ratio des stocks / CA (j) 0 0 0 0
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 61,1K 31,8K 30,9K 17,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 34,6 20,8 21,3 14,2
Fonds de roulement net global (€) 7,54K -48,9K 5,51K -135K
Couverture du BFR -0,2 1 1 1
Trésorerie (€) 45,3K 1 0 2,97K
Dettes financières (€) 60K 63,4K 153K 60,1K
Capacité de remboursement 0,2 2 4,9 3,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0,1 0,4 0,1
Autonomie financière (%) 83 77,8 72 61,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,2 1,4 4,4 3,1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 37,7 8,9 3,7 10,3
Fonds propres (€) 503K 451K 422K 395K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 29,7 18,7 19 11,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 10,4 6,4 6,5 3,6
Rentabilité économique (%) 8,6 5 4,7 2,2
Valeur ajoutée (€) 77,3K 59,1K 49,2K 31,9K
Valeur ajoutée / CA (%) 43,9 38,5 33,9 25,9
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 4,22K 13,7K 14K 13,2K
Salaires / CA (%) 2,4 8,9 9,7 10,7
Impôts et taxes (€) 470 576 547 550

Dirigeants et représentants de LE FLORENTIN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FLORENTIN

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Documents juridiques de LE FLORENTIN

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    24/03/2025
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de président
      • Changement de forme juridique
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    30/10/2024
    • Rapport du commissaire à la transformation
    08/10/2024
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    11/03/2014
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    07/02/2014
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Conversion du capital en euros
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    22/05/2001
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    13/09/1999
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    10/09/1999
    • Divers
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    07/09/1995
    • Statuts constitutifs
      • PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
    09/09/1994

Comptes annuels de LE FLORENTIN

  • Comptes sociaux 2024 24/04/2026
  • Comptes sociaux 2023 25/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 22/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 09/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 27/01/2021
  • Comptes sociaux 2018 25/09/2019
  • Comptes sociaux 2017 24/01/2019
  • Comptes sociaux 2016 17/05/2017
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Annonces BODACC de LE FLORENTIN

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20260089, annonce n°10012
  • MODIFICATION 02/04/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : LE FLORENTIN
    Capital : 45 000,00 €
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse de l'établissement et l'administration
    Administration : Président partant : Roux, nom d'usage : Cabrolier, Solange ; nomination du Président : BBGA
    Bodacc B n°20250065, annonce n°1345
  • MODIFICATION 08/11/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : LE FLORENTIN
    Capital : 45 000,00 €
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : modification du Président Roux, nom d'usage : Cabrolier, Solange
    Bodacc B n°20240217, annonce n°1478
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/05/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20240091, annonce n°8506
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20240005, annonce n°3224
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20220229, annonce n°2295
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20210210, annonce n°4660
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/02/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20210031, annonce n°2229
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20190201, annonce n°5962
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/02/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20190039, annonce n°3385
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20170051, annonce n°6576
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20160078, annonce n°3804
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20150118, annonce n°7388
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20150026, annonce n°5304
  • MODIFICATION 26/03/2014
    RCS de Paris
    Dénomination : LE FLORENTIN
    Capital : 45 000,00 €
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse de l'établissement et l'administration
    Administration : Gérant partant : Pawelec, Jean Bernard, nomination du Gérant : Roux, nom d'usage : Cabrolier, Solange
    Bodacc B n°20140060, annonce n°3525
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20130047, annonce n°5662
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/09/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20120060, annonce n°8347
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20110037, annonce n°8997
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 10 R SAINT FLORENTIN 75001 PARIS
    Bodacc C n°20100046, annonce n°4244
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20090069, annonce n°3920
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/09/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 10 rue Saint-Florentin 75001 Paris
    Bodacc C n°20080068, annonce n°6304

Cartographie de LE FLORENTIN

Comment contacter LE FLORENTIN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 10 RUE SAINT-FLORENTIN
75001 PARIS
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  • GREGOLIVE (843 585 936) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FLORENTIN et GREGOLIVE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Grégory Betti
  • BBGA (937 804 508) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FLORENTIN et BBGA de la relation : Logiciel
  • LE RETOUR AUX SOURCES (800 093 999) Cité 2 fois en 2014 et 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FLORENTIN et LE RETOUR AUX SOURCES de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Solange Cabrolier , GUY CABROLIER
  • IAGA (810 905 232) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FLORENTIN et IAGA de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Walid Gasmi

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