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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

JIR (PIZZA FIRENZE)

400 891 982 · Active
Adresse : 24 RUE DE CAUMARTIN, 75009 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 01/04/1995
Dirigeant : Cubukciyan Onnik

Informations juridiques de JIR

SIREN : 400 891 982
SIRET (siège) : 400 891 982 00011
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR21400891982
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 28/04/1995 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/04/1995)
Numéro RCS : 400 891 982 R.C.S. Paris
Capital social : 40 000,00 €

Activité de JIR

Activité principale déclarée : BAR RESTAURANT
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise JIR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    400 891 982 00011
    Adresse : 24 RUE DE CAUMARTIN 75009 PARIS
    Date de création : 01/04/1995
    Enseigne : PIZZA FIRENZE
  • Établissement secondaire

    En activité

    400 891 982 00045
    Adresse : 30 BOULEVARD HAUSSMANN 75009 PARIS
    Date de création : 21/11/2001
    Enseigne : CORDIAL CAFE
  • Établissement secondaire

    En activité

    400 891 982 00037
    Adresse : 23 RUE DE CAUMARTIN 75009 PARIS
    Date de création : 12/11/2001
    Enseigne : CREPERIE DES ARTISTES
  • Établissement secondaire

    En activité

    400 891 982 00029
    Adresse : 25 RUE DE CAUMARTIN 75009 PARIS
    Date de création : 08/02/1998
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
    Enseigne : TAVERNE DE L'OLYMPIA

Etablissements de l'entreprise JIR

Finances de JIR

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 2,13M 2,21M 1,83M 853K
Marge brute (€) 1,72M 1,45M 684K
EBITDA - EBE (€) 52,8K 90,4K -207K
Résultat d'exploitation (€) 68K 95,7K -195K
Résultat net (€) -91,1K -10,3K 92,2K -37,9K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -3,6 20,5 115 22,5
Taux de marge brute (%) 77,8 79,2 80,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,4 4,9 -24,3
Taux de marge opérationnelle (%) 3,1 5,2 -22,8
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -40,6K -74,2K -209K
BFR exploitation (€) 165K -18,9K -207K
BFR hors exploitation (€) -206K -55,3K -1,71K
BFR (j de CA) -6,7 -14,8 -89,4
BFR exploitation (j de CA) 27,2 -3,8 -88,7
BFR hors exploitation (j de CA) -33,9 -11 -0,7
Délai de paiement clients (j) 62,4 44,4 31,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 104 124 188
Ratio des stocks / CA (j) 10 11,2 12,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 76,1K 142K -1,03K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,4 7,7 -0,1
Fonds de roulement net global (€) 276K 258K 121K
Couverture du BFR -6,8 -3,5 -0,6
Trésorerie (€) 317K 332K 330K
Dettes financières (€) 847K 831K 714K
Capacité de remboursement 7 3,5 -372
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 0,4 0,3
Autonomie financière (%) 42,1 43,7 44,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10 5,5 -1,9
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 3,5 3,8 4,6
Fonds propres (€) 1,24M 1,25M 1,16M
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -0,5 5 -4,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -0,8 7,4 -3,3
Rentabilité économique (%) -0,3 3,2 -1,5
Valeur ajoutée (€) 1,22M 984K 269K
Valeur ajoutée / CA (%) 55,2 53,6 31,6
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,09M 827K 650K
Salaires / CA (%) 49,3 45,1 76,2
Impôts et taxes (€) 75,5K 67,5K 53,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de JIR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de JIR

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de JIR

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    23/06/2020
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    21/05/2002
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Conversion du capital en euros
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    07/02/2000
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    26/01/1999
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    26/03/1997
    • Statuts constitutifs
      • PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
    07/04/1995

Comptes annuels de JIR

  • Comptes sociaux 2024 07/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 08/01/2025
  • Comptes sociaux 2022 22/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 20/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/05/2021
  • Comptes sociaux 2018 31/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 02/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/07/2017

Procédures collectives de JIR

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de JIR

  • Cour d'appel de Paris, 15/09/2025, 25/01844
    Début du contentieux : 23/01/2025
    Position : Défendeur
    Dispositif : Déclare l'acte de saisine caduc
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de JIR

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20250204, annonce n°10711
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20250017, annonce n°1745
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20240038, annonce n°2939
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20220151, annonce n°4150
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20210213, annonce n°3497
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/06/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20210113, annonce n°6825
  • MODIFICATION 02/07/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : JIR
    Capital : 40 000,00 €
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Cannuyer, Patricia ; nomination du Gérant : Cubukciyan, Onnik
    Bodacc B n°20200127, annonce n°2441
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20190221, annonce n°1512
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20180205, annonce n°4027
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20170077, annonce n°5775
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20160124, annonce n°4812
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20150134, annonce n°9721
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/10/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20140076, annonce n°6916
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20130067, annonce n°7637
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20110082, annonce n°6512
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 24 R CAUMARTIN 75009 PARIS
    Bodacc C n°20100068, annonce n°3621
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 24 R CAUMARTIN 75009 PARIS
    Bodacc C n°20090099, annonce n°3935
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/02/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20090017, annonce n°7073
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2008
    RCS de PARIS
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 24 rue de Caumartin 75009 Paris
    Bodacc C n°20080009, annonce n°6105

Cartographie de JIR

Comment contacter JIR ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 24 RUE DE CAUMARTIN
75009 PARIS

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo B.Conseil Financement innovation En savoir plus

Entreprises citées de JIR

  • KC (378 546 352) Cité 2 fois en 1999 et 2002
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés JIR et KC de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Onnik Cubukciyan , SIRIUS , Laurent Marin
  • SNC BONNIEU ET CIE (662 038 231) Cité 2 fois en 1995 et 1999
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés JIR et SNC BONNIEU ET CIE de la relation : Inconnue

Biens immobiliers de JIR

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Appels d'offres gagnés par JIR

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de JIR

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de JIR

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par JIR

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.