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Mise à jour RCS : le 07/07/2026 Mise à jour RNE : le 07/07/2026 Mise à jour INSEE : le 06/07/2026

FLAM'S FRERES (FLAM'S)

402 842 884 · Active
Adresse : 29 RUE DES FRERES, 67000 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 09/11/1995
Dirigeant : Gay Erik

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Informations juridiques de FLAM'S FRERES

SIREN : 402 842 884
SIRET (siège) : 402 842 884 00015
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR38402842884
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 24/11/1995 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/11/1995)
Numéro RCS : 402 842 884 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 769 867,54 €

Extrait INPI

Activité de FLAM'S FRERES

Activité principale déclarée : Exploitation d'un restaurant (sédentaire et non sédentaire et notamment pendant la période du marché de Noël)
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise FLAM'S FRERES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    402 842 884 00015
    Adresse : 29 RUE DES FRERES 67000 STRASBOURG
    Date de création : 09/11/1995
    Nom commercial : FLAM'S

Etablissements de l'entreprise FLAM'S FRERES

Finances de FLAM'S FRERES

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 2,08M 1,62M 855K 610K
Marge brute (€) 1,29M 683K 501K
EBITDA - EBE (€) 138K 193K 36,9K
Résultat d'exploitation (€) 146K 176K 18,1K
Résultat net (€) 132K 132K 173K 116K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 28,4 89,1 40,2 -66,8
Taux de croissance de l'effectif (%) -16,7
Taux de marge brute (%) 80,1 79,9 82,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,6 22,5 6
Taux de marge opérationnelle (%) 9 20,6 3
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) 281K 388K 284K
BFR exploitation (€) -123K -107K -9,96K
BFR hors exploitation (€) 403K 494K 294K
BFR (j de CA) 63,3 166 170
BFR exploitation (j de CA) -27,8 -45,5 -6
BFR hors exploitation (j de CA) 91,1 211 176
Délai de paiement clients (j) 7,6 17,7 20,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 74 101 53
Ratio des stocks / CA (j) 3,7 7,5 9
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 162K 208K 155K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10 24,3 25,4
Fonds de roulement net global (€) 709K 723K 612K
Couverture du BFR 2,5 1,9 2,2
Trésorerie (€) 428K 335K 327K
Dettes financières (€) 332K 422K 517K
Capacité de remboursement -0,6 0,4 1,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0,1 0,2
Autonomie financière (%) 68,4 65,3 60,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,7 0,5 5,1
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 382K 256K
Liquidité générale 2,5 3
Couverture des dettes -9,5 10,8 5,1
Fonds propres (€) 1,28M 1,22M 1,05M
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 8,2 20,3 19,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 10,4 14,2 11,1
Rentabilité économique (%) 7,1 9,2 6,7
Valeur ajoutée (€) 761K 257K 199K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,1 30,1 32,6
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 15 18
Salaires et charges sociales (€) 540K 252K 222K
Salaires / CA (%) 33,4 29,5 36,4
Impôts et taxes (€) 10,1K 14,3K 11,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de FLAM'S FRERES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FLAM'S FRERES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de FLAM'S FRERES

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination de président
      • Démission de président
      • Nomination de président
      • Démission de président
    03/05/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
    10/06/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de président
    31/12/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
    11/09/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
      • en SAS
      • FLAM'S FRERES
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • SAS
    • Statuts mis à jour
    11/09/2017
    • Divers
      • PROJET DE CONTRAT D'APPORT PARTIEL D'ACTIF RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA SCISSION SUR LES APPORTS Augmentation de capital APPROBATION DU PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF PAR LA SA FLAM
    • Déclaration de conformité
      • Augmentation de capital APPROBATION DU PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF PAR LA SA FLAM
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital APPROBATION DU PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF PAR LA SA FLAM
    • Rapport du commissaire aux apports
      • Augmentation de capital APPROBATION DU PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF PAR LA SA FLAM
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital APPROBATION DU PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF PAR LA SA FLAM
    22/11/1996
    • Rapport du commissaire aux apports
    06/09/1996
    • Divers
      • PROJET DE CONTRAT D'APPORT PARTIEL D'ACTIF ENTRE LA S.A. FLAM (STE APPORTEUSE)ET LA SARL FLAM'S FRERES (STE BENEFICIAIRE)
    12/07/1996
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    24/11/1995

Comptes annuels de FLAM'S FRERES

  • Comptes sociaux 2022 20/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 08/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 23/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 23/02/2021
  • Comptes sociaux 2017 09/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 29/03/2018
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  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    16/07/2025
    Journal : Les Echos.fr (Web)
    FLAM’S FRERES
    SAS Au capital de 769.867,54 €
    29 rue des Frères, 67000 STRASBOURG
    RCS STRASBOURG 402 842 884
    L'AGE du 11/06/2025 a pris acte de la démission de ses fonctions de Président de Monsieur Erik GAY à compter du 11 juin 2025.
    FRES, Société par action simplifiée au capital de 2.551.615,00 €, 5 rue du faubourg national 67000 STRASBOURG, 829 635 150 RCS STRASBOURG, représentée par M Eric SENET, est nommée nouveau Président
    Mention au RCS de Strasbourg
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 29 Rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20240239, annonce n°2626
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/11/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 29 Rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20230227, annonce n°3162
  • MODIFICATION 07/05/2023
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FLAM'S FRERES
    Adresse : 29 Rue des Frères 67000 Strasbourg
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : GAY Erik, Pierre, Olivier ; Commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : BOHN Jean-Claude
    Bodacc B n°20230089, annonce n°4017
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 29 Rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20220219, annonce n°6782
  • MODIFICATION 19/06/2022
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FLAM'S FRERES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : HAESEN Perrine, Nicole né(e) WERDERER ; Commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : BOHN Jean-Claude
    Bodacc B n°20220118, annonce n°3131
  • MODIFICATION 06/01/2022
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FLAM'S FRERES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : F.R.E.S. (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : BOHN Jean-Claude
    Bodacc B n°20220004, annonce n°1941
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210231, annonce n°2262
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210044, annonce n°8526
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2019
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20190185, annonce n°2878
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20180194, annonce n°8995
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/04/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20180072, annonce n°4622
  • MODIFICATION 10/10/2017
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FLAM’S FRERES
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : gérant : SENET (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL (Bernard) ; commissaire aux comptes suppléant : BOHN (Jean-Claude)
    Bodacc B n°20170194, annonce n°1120
  • MODIFICATION 10/10/2017
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FLAM’S FRERES
    Description : modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l’administration
    Administration : président : SENET (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL (Bernard) ; commissaire aux comptes suppléant : BOHN (Jean-Claude)
    Bodacc B n°20170194, annonce n°1117
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 29 rue des Frères 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20160122, annonce n°7286
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20150112, annonce n°1266
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2014
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20140095, annonce n°1218
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/01/2014
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20140006, annonce n°1360
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2012
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20120075, annonce n°1458
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2011
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20110066, annonce n°987
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2010
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20100077, annonce n°1623
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2009
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20090096, annonce n°1835
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 29, rue des Frères, 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20080087, annonce n°2059

Cartographie de FLAM'S FRERES

Comment contacter FLAM'S FRERES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 29 RUE DES FRERES
67000 STRASBOURG

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