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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 23/09/2026

AU CAVEAU DE L'ETABLE

408 229 250 · Active
Adresse : 43 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023)
Création : 01/07/1996
Dirigeant : OBER Hélène

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Informations juridiques de AU CAVEAU DE L'ETABLE

SIREN : 408 229 250
SIRET (siège) : 408 229 250 00019
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR03408229250
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 26/07/1996 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 26/07/1996)
Numéro RCS : 408 229 250 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 7 622,00 €

Extrait INPI

Activité de AU CAVEAU DE L'ETABLE

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2027

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Etablissements de l'entreprise AU CAVEAU DE L'ETABLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    408 229 250 00019
    Adresse : 43 RUE DU GENERAL DE GAULLE 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
    Date de création : 01/07/1996

Etablissements de l'entreprise AU CAVEAU DE L'ETABLE

Finances de AU CAVEAU DE L'ETABLE

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 752K 677K 336K 474K
Marge brute (€) 514K 465K 218K 307K
EBITDA - EBE (€) 90,6K 85,3K 85,6K 20,7K
Résultat d'exploitation (€) 66,4K 62,7K 66,2K 3,24K
Résultat net (€) 54,5K 51,5K 67,4K 3,96K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 11 101 -29 -15,2
Taux de marge brute (%) 68,4 68,6 64,9 64,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,1 12,6 25,4 4,4
Taux de marge opérationnelle (%) 8,8 9,3 19,7 0,7
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -114K -135K -34,5K -57,5K
BFR exploitation (€) 15,5K -12,5K 872 -9,35K
BFR hors exploitation (€) -129K -123K -35,4K -48,2K
BFR (j de CA) -55,2 -72,9 -37,5 -44,3
BFR exploitation (j de CA) 7,5 -6,7 0,9 -7,2
BFR hors exploitation (j de CA) -62,7 -66,2 -38,4 -37,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 14,4 39,3 29,1 33,7
Ratio des stocks / CA (j) 14,6 12,3 19,6 10,8
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 78,7K 74,1K 86,8K 21,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,5 10,9 25,8 4,5
Fonds de roulement net global (€) 16,2K 14,6K 63,1K 78,6K
Couverture du BFR -0,1 -0,1 -1,8 -1,4
Trésorerie (€) 130K 150K 97,6K 136K
Dettes financières (€) 23,1K 37,6K 52,2K 97,5K
Capacité de remboursement -1,4 -1,5 -0,5 -1,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,6 -0,6 -0,3 -0,3
Autonomie financière (%) 50,2 46,1 53 39,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,2 -1,3 -0,5 -1,9
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes -2 -2 -4 -4,3
Fonds propres (€) 181K 175K 173K 132K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 7,3 7,6 20 0,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 30,2 29,4 38,9 3
Rentabilité économique (%) 15,2 13,6 20,6 1,2
Valeur ajoutée (€) 403K 366K 131K 209K
Valeur ajoutée / CA (%) 53,6 54,1 39,1 44,1
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 315K 287K 132K 199K
Salaires / CA (%) 41,9 42,4 39,1 42,1
Impôts et taxes (€) 5,97K 5,75K 4,53K 4,64K

Dirigeants et représentants de AU CAVEAU DE L'ETABLE

Entreprises dirigées par AU CAVEAU DE L'ETABLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU CAVEAU DE L'ETABLE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

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Documents juridiques de AU CAVEAU DE L'ETABLE

    • Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
    01/07/2026
    • Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
    29/01/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    29/01/2026
    • Document inconnu
    12/12/2023
    • Acte notarié
    • Divers
      • ACTE DE DONATION A TITRE DE PARTAGE ANTICIPE
      • ACTE DE DONATION A TITRE DE PARTAGE ANTICIPE
    • Statuts mis à jour
    08/11/2005
    • Divers
      • ACTE DE DONATION ARRONDI DU CAPITAL Modification de l'objet social
    • Procès-verbal d'assemblée
      • ARRONDI DU CAPITAL Modification de l'objet social
      • ARRONDI DU CAPITAL Modification de l'objet social
    • Statuts mis à jour
      • ARRONDI DU CAPITAL Modification de l'objet social
      • ARRONDI DU CAPITAL Modification de l'objet social
    10/11/2004
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Constitution
    • Divers
      • PROCES-VERBAL DE NOMINATION DE LA GERANTE EN DATE DU 17 JUIN 1996
      • PROCES-VERBAL DE NOMINATION DE LA GERANTE EN DATE DU 17 JUIN 1996
    26/07/1996

Comptes annuels de AU CAVEAU DE L'ETABLE

  • Comptes sociaux 2023 20/03/2024
  • Comptes sociaux 2022 08/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 14/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 19/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 13/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2015 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2014 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2013 19/06/2018
  • Comptes sociaux 2012 19/06/2018
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  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2026
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2025
    Adresse : 43 Rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260166, annonce n°3457
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : 43 Rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20240058, annonce n°1892
  • MODIFICATION 14/12/2023
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : AU CAVEAU DE L'ETABLE
    Adresse : 43 Rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : OBER Hélène
    Bodacc B n°20230241, annonce n°2472
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : 43 Rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20230217, annonce n°2342
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20220058, annonce n°2777
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20210049, annonce n°4931
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2020
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20200123, annonce n°6455
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/01/2020
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20200014, annonce n°3446
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4440
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2016
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4439
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2015
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4438
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2014
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4437
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4436
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : 43 rue du Général de Gaulle 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20180122, annonce n°4435
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2010
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 43, rue du Général-de-Gaulle, 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20100020, annonce n°2146
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 43, rue du Général-de-Gaulle, 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20080084, annonce n°1193
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2008
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2006
    Adresse : 43, rue du Général-de-Gaulle, 67110 Niederbronn-les-Bains
    Bodacc C n°20080027, annonce n°1749

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