| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de LE PASTEL
| SIREN : | 412 070 013 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 412 070 013 00013 |
| Forme juridique : | SARL, société à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de PARIS , le 15/05/1997 ) |
|
|
|
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 15/05/1997) |
| Numéro RCS : | 412 070 013 R.C.S. Paris |
| Capital social : | 8 000,00 € |
Activité de LE PASTEL
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Etablissements de l'entreprise LE PASTEL
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Adresse : 41 RUE SAINT-AUGUSTIN 75002 PARISDate de création : 01/05/1997Nom commercial : LE PASTELEnseigne : LE PASTELContrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)SatisfaisantDate d’inspection : 19/08/2025Activité : Restaurants
-
Adresse : 5 A 7 5 RUE SAINT-AUGUSTIN 75002 PARISDate de création : 18/05/2000Date de clôture : 18/08/2011Enseigne : LE PASTEL
Etablissements de l'entreprise LE PASTEL
Finances de LE PASTEL
| Performance | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 324K | 328K | 323K | 349K |
| Marge brute (€) | 181K | 230K | 192K | 224K |
| EBITDA - EBE (€) | -15,1K | 62,8K | 29,6K | 32,9K |
| Résultat d'exploitation (€) | -31,9K | 54,9K | 20,5K | 25,3K |
| Résultat net (€) | -33,2K | 54,5K | 45,8K | 26,6K |
| Croissance | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de croissance du CA (%) | 44,5 | 1,5 | -7,5 | 14,3 |
| Taux de marge brute (%) | 56,1 | 70,2 | 59,5 | 64,2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4,7 | 19,1 | 9,1 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,9 | 16,7 | 6,4 | 7,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -40,8K | 133K | 94,9K | 56,2K |
| BFR exploitation (€) | -28,5K | 10,7K | 19,2K | -2,01K |
| BFR hors exploitation (€) | -12,2K | 123K | 75,7K | 58,2K |
| BFR (j de CA) | -46 | 148 | 107 | 58,8 |
| BFR exploitation (j de CA) | -32,2 | 11,9 | 21,7 | -2,1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -13,8 | 137 | 85,5 | 60,9 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 97,9 | 99,4 | 92 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52,4 | 157 | 133 | 152 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1,8 | 2 | 5,4 | 3,2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -16,4K | 64,7K | 28,8K | 34,1K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -5,1 | 19,7 | 8,9 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (€) | 16,2K | 163K | 105K | 94,6K |
| Couverture du BFR | -0,4 | 1,2 | 1,1 | 1,7 |
| Trésorerie (€) | 56,9K | 29,2K | 10,4K | 38,4K |
| Dettes financières (€) | 178K | 117K | 123K | 138K |
| Capacité de remboursement | -7,4 | 1,4 | 3,9 | 2,9 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 39,4 | 0,5 | 1 | 1,5 |
| Autonomie financière (%) | 1,2 | 29,2 | 21,7 | 12,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -8 | 1,4 | 3,8 | 3 |
| Solvabilité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 109K | 213K | 204K | 236K |
| Liquidité générale | 0,9 | 1,8 | 1,5 | 1,4 |
| Couverture des dettes | 1,4 | 2,2 | 1,8 | 2,1 |
| Fonds propres (€) | 3,07K | 166K | 111K | 65,5K |
| Rentabilité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -10,3 | 16,6 | 14,2 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,08K | 32,9 | 41,2 | 40,6 |
| Rentabilité économique (%) | -12,5 | 9,6 | 9 | 4,9 |
| Valeur ajoutée (€) | 114K | 141K | 123K | 126K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,1 | 43,1 | 38 | 36,1 |
| Structure d'activité | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 141K | 75,6K | 90,2K | 95,4K |
| Salaires / CA (%) | 43,7 | 23 | 27,9 | 27,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4,8K | 3,01K | 2,84K | 1,36K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 | 0 | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants de LE PASTEL
-
Gérant
76 ans - 06/1950Depuis le 15/05/1997
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE PASTEL
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de LE PASTEL
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
- Réduction du capital social
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Statuts constitutifs
- Divers
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Statuts constitutifs
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Comptes annuels de LE PASTEL
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Comptes sociaux 2023 24/07/2026
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Comptes sociaux 2019 22/02/2022
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Comptes sociaux 2018 22/02/2022
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Comptes sociaux 2017 22/02/2022
-
Comptes sociaux 2016 10/11/2017
Conformité de LE PASTEL
0 procédure collective
Alertes de LE PASTEL
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Procédures collectives de LE PASTEL
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Contentieux de LE PASTEL
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Cour d'appel de Paris, 28/03/2024, 21/15189Début du contentieux : 21/06/2021Position : DemandeurAutres parties : OPERA, Personne anonymisée 1, Personne anonymisée 2Dispositif : Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recoursLire sur Pappers Justice
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Cour d'appel de Paris, 20/09/2023, 21/15189Début du contentieux : 21/06/2021Position : DemandeurAutres parties : S.A.R.L. OPERA, Personne anonymisée 1, Personne anonymisée 2Dispositif : RenvoiLire sur Pappers Justice
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Cour d'appel de Paris, 22/06/2011, 09/06574Début du contentieux : 05/02/2002Position : DemandeurAutres parties : SARL BLANCHE 8 IMMOBILIER, Syndicat des copropriétaires 3 A 7 RUE SAINT AUGUSTIN, SOC CIVILE REAM, Société BLANCHE & IMMOBILIER, Syndicat des copropriétaires, REAM, S.A.R.L. LE PASTELDispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déféréeLire sur Pappers Justice
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Cour d'appel de Paris, 30/05/2007, 04/07201Début du contentieux : 09/12/2003Position : DemandeurAutres parties : SOC CIVILE REAM, SYNDICAT DES COPROPRIETAIRES, STE BLANCHE 8 IMMOBILIER
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Cour d'appel de Paris, 04/10/2006, 04/07201Début du contentieux : 09/12/2003Position : DéfendeurAutres parties : SOC CIVILE REAM, SYNDICAT DES COPROPRIETAIRES, STE BLANCHE 8 IMMOBILIER
Annonces BODACC de LE PASTEL
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DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2026RCS de ParisBodacc C n°20260151, annonce n°7109Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2022RCS de ParisBodacc C n°20220049, annonce n°1940Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2019Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2022RCS de ParisBodacc C n°20220049, annonce n°1939Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2018Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2017RCS de ParisBodacc C n°20170122, annonce n°5606Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2016Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2013RCS de ParisBodacc C n°20130018, annonce n°11955Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2011Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2009RCS de ParisBodacc C n°20090029, annonce n°6939Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2007Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2008RCS de ParisBodacc C n°20080012, annonce n°8228Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2006Adresse : 41 rue Saint-Augustin 75002 Paris
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BANQUE PALATINE (542 104 245) Cité 1 fois en 1997Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE PASTEL et BANQUE PALATINE de la relation : Banque
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