| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10C |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MARCELIN & POTIRON applique soit différente. : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 30/09/2026 |
Informations juridiques de MARCELIN & POTIRON
| SIREN : | 412 729 899 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 412 729 899 00069 |
| Forme juridique : | EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de SENS , le 23/04/2018 ) |
|
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|
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 30/09/1997) |
| Numéro RCS : | 412 729 899 R.C.S. Sens |
| Capital social : | 35 200,00 € |
Activité de MARCELIN & POTIRON
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Etablissements de l'entreprise MARCELIN & POTIRON
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Adresse : 15 RUE VALENTIN PRIVE 89300 JOIGNYDate de création : 31/10/2013Nom commercial : MARCELIN & POTIRON
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Adresse : 40 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU 89100 SENSDate de création : 01/06/2019Activité distincte : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)Nom commercial : MARCELIN ET POTIRON - SENS
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Adresse : 3 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT 30000 NIMESDate de création : 01/06/2019Nom commercial : MARCELIN & POTIRON
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Adresse : 3 RUE DE BASTOGNE 21850 SAINT-APOLLINAIREDate de création : 18/02/2008Date de clôture : 06/02/2018 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Restauration collective sous contrat (56.29A)Nom commercial : MARCELIN & POTIRONEnseigne : CUISINE CENTRALE MARCELIN POTIRON
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Adresse : 3 BOULEVARD EIFFEL 21600 OUGESDate de création : 09/10/2003Date de clôture : 31/12/2014 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
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Adresse : RUE DE LA COMBE AUX METIERS 21800 NEUILLY-CRIMOLOISDate de création : 15/04/2001Date de clôture : 09/10/2003 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Cantines et restaurants d'entreprises (55.5A)
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Adresse : 1 RUE RAYMOND BOUGEOT 21300 CHENOVEDate de création : 01/05/1999Date de clôture : 31/12/2001 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Cantines et restaurants d'entreprises (55.5A)
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Adresse : CHEZ M.FRANCOIS SCHERER LE VILLAGE 21130 TRECLUNDate de création : 01/07/1997Date de clôture : 01/05/1999 et transféré vers un autre établissementActivité distincte : Cantines et restaurants d'entreprises (55.5A)
Etablissements de l'entreprise MARCELIN & POTIRON
Finances de MARCELIN & POTIRON
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | -1,46K | 1,66M | 1,54M | |
| Marge brute (€) | 2,37K | 36,6K | 792K | 780K |
| EBITDA - EBE (€) | -2,95K | -43,9K | 72,1K | 46,2K |
| Résultat d'exploitation (€) | -5,61K | -13,4K | 79,1K | 42,7K |
| Résultat net (€) | -10,8K | -9,89K | 76,9K | 42,1K |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Taux de croissance du CA (%) | -100 | 7,4 | -26,3 | |
| Taux de marge brute (%) | -2,5K | 47,8 | 50,5 | |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3K | 4,3 | 3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 916 | 4,8 | 2,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -586K | -672K | -542K | -615K |
| BFR exploitation (€) | 92,8K | 138K | -319K | -263K |
| BFR hors exploitation (€) | -679K | -810K | -224K | -352K |
| BFR (j de CA) | 168K | -119 | -145 | |
| BFR exploitation (j de CA) | -34,4K | -70,1 | -62,2 | |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 202K | -49,3 | -83,2 | |
| Délai de paiement clients (j) | -51,1K | 66,4 | 126 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 7,45K | 195 | 316 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 | 14,1 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -5,75K | -2,31K | 76,9K | 45,6K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 158 | 4,6 | 3 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -586K | -654K | -508K | -553K |
| Couverture du BFR | 1 | 1 | 0,9 | 0,9 |
| Trésorerie (€) | 0 | 18K | 34,6K | 61,9K |
| Dettes financières (€) | 73,6K | 0 | 0 | 2,1K |
| Capacité de remboursement | -12,8 | 7,8 | -0,5 | -1,3 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0,1 | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | -281 | -166 | -63,7 | -54,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -24,9 | 0,4 | -0,5 | -1,3 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 1,14M | |||
| Liquidité générale | 0,6 | |||
| Couverture des dettes | 0,1 | -0,7 | -1,9 | -1,6 |
| Fonds propres (€) | -652K | -642K | -442K | -519K |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 676 | 4,6 | 2,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | 1,5 | -17,4 | -8,1 |
| Rentabilité économique (%) | -4,6 | -2,6 | 11,1 | 4,5 |
| Valeur ajoutée (€) | -1,94K | -4,74K | 442K | 572K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 324 | 26,7 | 37,1 | |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (€) | 389K | 512K | ||
| Salaires / CA (%) | 0 | 23,5 | 33,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 1,01K | 969 | 9,46K | 29,1K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants de MARCELIN & POTIRON
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Gérant
65 ans - 09/1961Depuis le 03/05/2017
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Ancien gérant
64 ans - 05/1962Du 01/04/2025 au 09/09/2026
Anciens dirigeants
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MARCELIN & POTIRON
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de MARCELIN & POTIRON
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Document inconnu
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Document inconnu
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Ordonnance du président
- Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
- Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
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Décision(s) de l'associé unique
- Article 20 - Comptes - Affectation et répartition des bénéfices
- Article 20 - Comptes - Affectation et répartition des bénéfices
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Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
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Décision(s) de l'associé unique
- Modification(s) statutaire(s)
- hors ressort - Ancien : 3 Rue de Bastogne 21850 SAINT APOLLINAIRE (RCS DIJON)
- hors ressort - Ancien : 3 Rue de Bastogne 21850 SAINT APOLLINAIRE (RCS DIJON)
- Modification(s) statutaire(s)
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
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Décision(s) de l'associé unique
- en celle de Marcelin & Potiron
- en celle de Marcelin & Potiron
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Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
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Décision(s) de l'associé unique
- en celle de Marcelin & Potiron
- en celle de Marcelin & Potiron
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Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
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Décision(s) de l'associé unique
- 3 Rue de Bastogne 21850 Saint Apollinaire
- 3 Rue de Bastogne 21850 Saint Apollinaire
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
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Document inconnu
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Document inconnu
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Document inconnu
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Document inconnu
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Acte sous seing privé
- Cession entre François Scherer et sté Groupe Elite Restauration
- Cession entre François Scherer et sté Groupe Elite Restauration
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Décision(s) de l'associé unique
- SARL à associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
- SARL à associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour
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Acte sous seing privé
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Acte sous seing privé
- cession de parts sociales par Paul SCHERER à François SCHERER
- cession de parts sociales par Paul SCHERER à François SCHERER
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Statuts mis à jour
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Acte sous seing privé
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Procès-verbal d'assemblée
- Transfert du siège OUGES (21600) 3 BD EIFFEL
- Changement relatif à l'objet social
- Changement de dénomination en celle de MARCELIN POTIRON
- Transfert du siège OUGES (21600) 3 BD EIFFEL
- Changement relatif à l'objet social
- Changement de dénomination en celle de MARCELIN POTIRON
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
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Procès-verbal d'assemblée
- Augmentation du capital social
- Augmentation du capital social
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
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Procès-verbal d'assemblée
- Transfert du siège : NEUILLY LES DIJON (21800) RUE DE LA COMBE AUX METIERS
- Transfert du siège : NEUILLY LES DIJON (21800) RUE DE LA COMBE AUX METIERS
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Procès-verbal d'assemblée
- Transfert du siège : CHENOVE (21300) 1 RUE RAYMOND BOUGEOT(ANCIEN SIEGE : LE VILLAGE 21130 TRECLUN)
- Transfert du siège : CHENOVE (21300) 1 RUE RAYMOND BOUGEOT(ANCIEN SIEGE : LE VILLAGE 21130 TRECLUN)
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Statuts mis à jour
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Document inconnu
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Document inconnu
Comptes annuels de MARCELIN & POTIRON
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Comptes sociaux 2024 03/06/2025
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Comptes sociaux 2021 13/04/2022
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Comptes sociaux 2020 30/04/2021
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Comptes sociaux 2019 30/06/2020
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Comptes sociaux 2018 01/04/2019
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Comptes sociaux 2017 15/03/2018
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Comptes sociaux 2016 03/05/2017
Conformité de MARCELIN & POTIRON
0 procédure collective
Alertes de MARCELIN & POTIRON
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de MARCELIN & POTIRON
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de MARCELIN & POTIRON
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Cour d'appel de Paris, 22/10/2025, 23/09033Début du contentieux : 17/04/2023Position : DemandeurAutres parties : GROUPE ELITE RESTAURATION, JADE SERVICES DEVELOPPEMENT, JADE SERVICESDispositif : Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'actionLire sur Pappers Justice
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Cour d'appel de Dijon, 12/12/2013, 12/01607Début du contentieux : 11/12/2012Position : Défendeur
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Cour d'appel de Dijon, 20/01/2011, 10/00230Début du contentieux : 05/02/2010Position : Défendeur
Annonces BODACC de MARCELIN & POTIRON
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MODIFICATION 11/09/2026RCS de SensBodacc B n°20260174, annonce n°3075Dénomination : MARCELIN & POTIRONAdresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescription : Modification survenue sur l'administration.Administration : Gérant : CACHOT Francois, Jean, René
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DÉPÔT DES COMPTES 26/05/2026RCS de SensBodacc C n°20260098, annonce n°10064Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2025Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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MODIFICATION 26/06/2025RCS de SensBodacc B n°20250121, annonce n°2624Dénomination : MARCELIN & POTIRONAdresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescription : Modification survenue sur l'administration.Administration : Gérant : CACHOT Sophie-Anne, Nathalie
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DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2025RCS de SensBodacc C n°20250116, annonce n°15031Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2024Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2024RCS de SensBodacc C n°20240215, annonce n°6337Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2023Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2023RCS de SensBodacc C n°20230204, annonce n°5434Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2022Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2022RCS de SensBodacc C n°20220076, annonce n°3243Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2021Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 04/05/2021RCS de SensBodacc C n°20210087, annonce n°4757Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2020Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2020RCS de SensBodacc C n°20200129, annonce n°5952Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2019Adresse : 15 Rue Valentin Privé 89300 JoignyDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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DÉPÔT DES COMPTES 14/05/2019RCS de SensBodacc C n°20190092, annonce n°4614Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2018Adresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 03/07/2018RCS de SensBodacc C n°20180120, annonce n°11340Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2017Adresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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IMMATRICULATION 24/04/2018RCS de SensBodacc A n°20180079, annonce n°3058Dénomination : MARCELIN & POTIRONAdresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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MODIFICATION 25/10/2017RCS de DijonBodacc B n°20170205, annonce n°211Dénomination : MARCELIN & POTIRONDescription : Modification survenue sur le nom commercial, la dénomination
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DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2017RCS de DijonBodacc C n°20170039, annonce n°1630Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2016Adresse : 3 rue de Bastogne 21850 Saint-Apollinaire
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MODIFICATION 07/03/2017RCS de DijonBodacc B n°20170046, annonce n°652Dénomination : MARCELIN POTIRONAdresse : 3 rue de Bastogne 21850 Saint-ApollinaireDescription : Transfert du siège social
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DÉPÔT DES COMPTES 14/04/2016RCS de SensBodacc C n°20160038, annonce n°6696Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2015Adresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2015RCS de SensBodacc C n°20150039, annonce n°6582Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2014Adresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2014RCS de SensBodacc C n°20140024, annonce n°14509Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2013Adresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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IMMATRICULATION 19/12/2013RCS de SensBodacc A n°20130244, annonce n°980Dénomination : MARCELIN POTIRONAdresse : 15 rue Valentin Privé 89300 Joigny
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MODIFICATION 10/11/2013RCS de DijonBodacc B n°20130217, annonce n°730Dénomination : MARCELIN POTIRONDescription : Modification survenue sur l'administrationAdministration : Gérant : CACHOT François, Jean, René
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DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2013RCS de DijonBodacc C n°20130016, annonce n°2292Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2012Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2012RCS de DijonBodacc C n°20120017, annonce n°2419Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2011Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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DÉPÔT DES COMPTES 15/03/2011RCS de DijonBodacc C n°20110014, annonce n°1895Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2010Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2010RCS de DijonBodacc C n°20100017, annonce n°518Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2009Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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DÉPÔT DES COMPTES 27/02/2009RCS de DijonBodacc C n°20090017, annonce n°468Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2008Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2008RCS de DijonBodacc C n°20080015, annonce n°4716Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/06/2007Adresse : 3 boulevard Eiffel 21600 Ouges
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Entreprises citées de MARCELIN & POTIRON
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GROUPE ELITE RESTAURATION (331 108 753) Cité 10 fois entre 2013 et 2025Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARCELIN & POTIRON et GROUPE ELITE RESTAURATION de la relation : Actionnariat
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FINAMUR (340 446 707) Cité 1 fois en 2017Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARCELIN & POTIRON et FINAMUR de la relation : Inconnue
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SCI SAINTE EULALIE (442 499 570) Cité 1 fois en 2017Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MARCELIN & POTIRON et SCI SAINTE EULALIE de la relation : Banque
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