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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 25/09/2026

DUMEL (AUBERGE DE LA DAME JOUANNE CHALET JOBERT)

413 086 638 · Active
Adresse : LIEUDIT ROCHER DE LA DAME JOUANNE, FORET LA COMMANDERIE, 77760 LARCHANT
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/07/1997
Dirigeant : MEVEL Vincent

Informations juridiques de DUMEL

SIREN : 413 086 638
SIRET (siège) : 413 086 638 00025
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR51413086638
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MELUN , le 17/07/1997 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/07/1997)
Numéro RCS : 413 086 638 R.C.S. Melun
Capital social : 15 500,00 €

Activité de DUMEL

Activité principale déclarée : Café Hôtel Restaurant Epicerie Articles sport Location de chevaux
Autres activités : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Agricole : Périmètre des actifs agricoles
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise DUMEL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    413 086 638 00025
    Adresse : LIEUDIT ROCHER DE LA DAME JOUANNE FORET LA COMMANDERIE 77760 LARCHANT
    Date de création : 19/11/2010
    Nom commercial : AUBERGE DE LA DAME JOUANNE CHALET JOBERT
    Enseigne : AUBERGE DE LA DAME JOUANNE CHALET JOBERT
  • Établissement secondaire

    Fermé

    413 086 638 00017
    Adresse : 2 RUE DE FRANCE 77300 FONTAINEBLEAU
    Date de création : 01/07/1997
    Date de clôture : 19/11/2010 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Commerce d'alimentation générale (47.11B)

Etablissements de l'entreprise DUMEL

Finances de DUMEL

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 788K 804K 550K
Marge brute (€) 588K 601K 408K
EBITDA - EBE (€) -10,5K -26,3K 47,2K
Résultat d'exploitation (€) 8,92K 4,39K 29,1K
Résultat net (€) 7,63K 1,22K 27,5K 11,8K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -2 46
Taux de marge brute (%) 74,7 74,8 74,1
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,3 -3,3 8,6
Taux de marge opérationnelle (%) 1,1 0,5 5,3
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -6,49K 7,26K 960 14,4K
BFR exploitation (€) -7,85K 5,49K 4,72K 243
BFR hors exploitation (€) 1,37K 1,78K -3,76K 14,2K
BFR (j de CA) -3 3,3 0,6
BFR exploitation (j de CA) -3,6 2,5 3,1
BFR hors exploitation (j de CA) 0,6 0,8 -2,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 20,2 4,7 6,6
Ratio des stocks / CA (j) 6 4,6 6,5
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 13,6K 8,09K 61,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,7 1 11,2
Fonds de roulement net global (€) 145K 176K 193K 175K
Couverture du BFR -22,3 24,3 201 12,1
Trésorerie (€) 151K 169K 192K 161K
Dettes financières (€) 178K 221K 236K 247K
Capacité de remboursement 2 6,4 0,7
Ratio d'endettement (Gearing) 0,2 0,3 0,3 0,6
Autonomie financière (%) 42,9 39,5 37,9 32,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,6 -2 0,9
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 237K
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes 8,3 4,4 5,1 2,5
Fonds propres (€) 178K 171K 169K 142K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 1 0,2 5
Rentabilité sur fonds propres (%) 4,3 0,7 16,2
Rentabilité économique (%) 1,8 0,3 6,1
Valeur ajoutée (€) 425K 440K 275K
Valeur ajoutée / CA (%) 53,9 54,8 49,9
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 11 0
Salaires et charges sociales (€) 423K 452K 263K
Salaires / CA (%) 53,7 56,2 47,7
Impôts et taxes (€) 12,3K 14,9K 13,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de DUMEL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de DUMEL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de DUMEL

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de nom commercial et enseigne
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    13/01/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de nom commercial et enseigne
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    13/01/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    23/08/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    23/08/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    30/03/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    30/03/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • CESSION DE PARTS Numéro de dépôt d'origine : 1050 / MONTEREAU
    20/10/1999
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • P.V. D'ASSEMBLEE DU 01/07/1999 Numéro de dépôt d'origine : 880 / MONTEREAU
      • CHANGEMENT DE GERANT Numéro de dépôt d'origine : 880 / MONTEREAU
      • CESSION DE PARTS Numéro de dépôt d'origine : 880 / MONTEREAU
    24/08/1999
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • P.V. D'ASSEMBLEE DU 10/04/1998 Numéro de dépôt d'origine : 636 / MONTEREAU
      • CHANGEMENT DE GERANT Numéro de dépôt d'origine : 636 / MONTEREAU
    10/06/1998
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • ACTE S.S.P. EN DATE DU 17/06/1997 Numéro de dépôt d'origine : 811 / MONTEREAU
      • NOMINATION DE GERANT Numéro de dépôt d'origine : 811 / MONTEREAU
      • FORMATION DE LA SOCIETE Numéro de dépôt d'origine : 811 / MONTEREAU
    17/07/1997

Comptes annuels de DUMEL

  • Comptes sociaux 2023 18/09/2024
  • Comptes sociaux 2022 30/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 19/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 17/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 02/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 31/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 21/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 04/10/2017

Annonces BODACC de DUMEL

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/06/2026
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260116, annonce n°7318
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250116, annonce n°12867
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2024
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20240193, annonce n°5238
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2023
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20230233, annonce n°3855
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2022
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220141, annonce n°8800
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2021
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210161, annonce n°15167
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2020
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200216, annonce n°7004
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2019
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Jouanne Forêt La Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190148, annonce n°7392
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2018
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180162, annonce n°12216
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2017
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20170105, annonce n°10043
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2016
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160063, annonce n°4202
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2015
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20150056, annonce n°4928
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2014
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20140056, annonce n°9398
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2013
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : Jouanne Forêt la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Bodacc C n°20130062, annonce n°6185
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/07/2012
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : lieu-dit Rocher de la Dame Jouanne Forêt la Commanderie 77760 Larchant
    Bodacc C n°20120042, annonce n°8602
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/08/2011
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : lieu-dit Rocher de la Dame Jouanne Foret la Commanderie 77760 Larchant
    Bodacc C n°20110050, annonce n°9694
  • MODIFICATION 26/01/2011
    RCS de Melun
    Dénomination : DUMEL
    Capital : 15 500,00 €
    Adresse : Jouanne Foret la Commanderie lieu-dit Rocher de la Dame 77760 Larchant
    Description : Transfert du siège et de l'établissement principal avec création Changement de nom commercial
    Administration : Gérant : MEVEL Vincent
    Bodacc B n°20110018, annonce n°3947
  • VENTE 13/01/2011
    RCS de Melun
    Adresse : 2 rue de France 77300 Fontainebleau
    Administration : Gérant : MEVEL Vincent
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : Etablissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 200.000,00 EUR
    Ancien propriétaire : TACUSSEL Patrick
    Bodacc A n°20110009, annonce n°1077
  • MODIFICATION 17/09/2010
    RCS de Melun
    Dénomination : DUMEL
    Capital : 15 500,00 €
    Adresse : 2 rue de France 77300 Fontainebleau
    Description : Augmentation de capital
    Administration : Gérant : MEVEL Vincent
    Bodacc B n°20100181, annonce n°1568
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2009
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : 2 rue de France 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20090102, annonce n°10712
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2009
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : 2 rue de France 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20090024, annonce n°9049
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/03/2008
    RCS de Montereau
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : 2 rue de France 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20080017, annonce n°8460

Cartographie de DUMEL

Comment contacter DUMEL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LIEUDIT ROCHER DE LA DAME JOUANNE
FORET LA COMMANDERIE
77760 LARCHANT

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Labels et certificats de DUMEL

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Propriétés intellectuelles de DUMEL

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Aides perçues par DUMEL

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