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Mise à jour RCS : le 10/07/2026 Mise à jour RNE : le 10/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

AUX TROIS VIOLONS (MATOUCHKA AUX 3 VIOLONS)

414 068 247 · Radiée depuis le 12/11/2025
Adresse : 22 RUE SAINT-SEBASTIEN, 75011 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création : 15/09/1997
Dirigeant : Assenov Velizar

Informations juridiques de AUX TROIS VIOLONS

SIREN : 414 068 247
SIRET (siège) : 414 068 247 00017
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR55414068247
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de PARIS, le 12/11/2025)
Inscription au RNE : RADIÉ (le 31/12/2024)
Numéro RCS : 414 068 247 R.C.S. Paris
Capital social : 7 622,45 €

Activité de AUX TROIS VIOLONS

Activité principale déclarée : RESTAURANT D'ENTREPRENEUR DE SPECTACLES DE 5EME CATEGORIE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que AUX TROIS VIOLONS applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31 Décembre

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise AUX TROIS VIOLONS

  • Siège

    Fermé

    414 068 247 00017
    Adresse : 22 RUE SAINT-SEBASTIEN 75011 PARIS
    Date de création : 15/09/1997
    Date de clôture : 31/12/2024

Etablissements de l'entreprise AUX TROIS VIOLONS

Finances de AUX TROIS VIOLONS

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 78,5K 44,2K 34,4K 115K
Marge brute (€) 62,1K 35,6K 28,9K 94,6K
EBITDA - EBE (€) -8,11K 34,1K 31,3K 31,1K
Résultat d'exploitation (€) -8,37K 33,8K 30,8K 30,5K
Résultat net (€) -8,37K 43,8K 30,7K 30,3K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 77,4 28,6 -70,1 -14,1
Taux de marge brute (%) 79,1 80,4 84,1 82,2
Taux de marge d'EBITDA (%) -10,3 77,1 91,1 27
Taux de marge opérationnelle (%) -10,7 76,3 89,7 26,5
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 186 -11,8K -39,9K -51,1K
BFR exploitation (€) 3,86K -1,22K -8,39K -7,28K
BFR hors exploitation (€) -3,67K -10,6K -31,5K -43,8K
BFR (j de CA) 0,8 -97,3 -423 -162
BFR exploitation (j de CA) 17,9 -10 -89 -23,1
BFR hors exploitation (j de CA) -17,1 -87,3 -334 -139
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 8,6 101 226 111
Ratio des stocks / CA (j) 21,6 41,7 48,8 12,8
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -8,11K 44,1K 31,2K 30,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -10,3 99,7 90,7 26,8
Fonds de roulement net global (€) 26,2K 57,1K -13,2K -44,5K
Couverture du BFR 141 -4,8 0,3 0,9
Trésorerie (€) 26,1K 68,9K 26,6K 6,63K
Dettes financières (€) 3,48K 26,3K
Capacité de remboursement 2,8 -1 -0,9 -0,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,9 -1,3 2,3 0,2
Autonomie financière (%) 67,8 41 -24,6 -285
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,8 -1,3 -0,8 -0,2
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
État des dettes à 1 an au plus (€) 11,3K
Liquidité générale 3
Couverture des dettes -0,3 -0,2 -0,2 -1
Fonds propres (€) 23,9K 32,3K -11,5K -42,2K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -10,7 98,9 89,2 26,3
Rentabilité sur fonds propres (%) -35 136 -268 -71,9
Rentabilité économique (%) -23,7 55,5 66 205
Valeur ajoutée (€) 44,4K 22,1K 14K 76,7K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,6 49,9 40,7 66,6
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 48,5K 32K 17K 42,4K
Salaires / CA (%) 61,8 72,4 49,4 36,8
Impôts et taxes (€) 4,07K 2,2K 2,09K 3,15K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AUX TROIS VIOLONS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AUX TROIS VIOLONS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de AUX TROIS VIOLONS

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    10/10/2025
    • Procès-verbal de clôture et de liquidation
    31/12/2024
    • Attestation de régularité sociale
    31/12/2024
    • Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
    31/12/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    24/06/2020
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    20/11/1997

Comptes annuels de AUX TROIS VIOLONS

  • Comptes sociaux 2022 11/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 26/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 07/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 07/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 23/07/2018

Annonces BODACC de AUX TROIS VIOLONS

  • RADIATION 21/11/2025
    RCS de Paris
    Bodacc B n°20250224, annonce n°1411
  • MODIFICATION 21/10/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : AUX TROIS VIOLONS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Description : Cessation d'activité et dissolution de la société
    Administration : modification du Liquidateur Assenov, Velizar
    Bodacc B n°20250202, annonce n°5426
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/08/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20230165, annonce n°5413
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20220155, annonce n°13400
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210161, annonce n°14208
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20200207, annonce n°3391
  • MODIFICATION 03/07/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : AUX TROIS VIOLONS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Kostova, nom d'usage : Assenov, Daniela ; nomination du Gérant : Assenov, Velizar
    Bodacc B n°20200128, annonce n°879
  • MODIFICATION AUTRE
    23/06/2020
    Dénomination : AUX TROIS VIOLONS
    Journal : affiches-parisiennes.com
    AUX TROIS VIOLONS Société à responsabilité limitée au capital de 7.622 € sise 22 rue Saint-Sébastien 75011 PARIS 414068247 RCS de PARIS, Par décision de l'AGE du 20/09/2019, il a été décidé de: - nommer Gérant M. ASSENOV Velizar 69 a rue des bas buissons 28100 DREUX en remplacement de ASSENOV DANIELA décédé.Mention au RCS de PARIS
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190162, annonce n°4997
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20180154, annonce n°12288
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170077, annonce n°5893
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20160087, annonce n°4627
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20150085, annonce n°8692
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20140090, annonce n°13155
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20130092, annonce n°6400
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12179
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12178
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20130023, annonce n°12177
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20090069, annonce n°4757
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20080077, annonce n°5977
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2008
    RCS de PARIS
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 22 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
    Bodacc C n°20080009, annonce n°6787

Cartographie de AUX TROIS VIOLONS

Comment contacter AUX TROIS VIOLONS ?

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Adresse complète : 22 RUE SAINT-SEBASTIEN
75011 PARIS

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