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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LE GAVROCHE

418 586 046 · Active
Adresse : BOULEVARD JEAN XXIII, 85300 CHALLANS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/05/1998
Dirigeant : TC2L

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Informations juridiques de LE GAVROCHE

SIREN : 418 586 046
SIRET (siège) : 418 586 046 00017
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR30418586046
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LAROCHE-SUR-YON , le 06/05/1998 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 06/05/1998)
Numéro RCS : 418 586 046 R.C.S. Laroche-sur-yon
Capital social : 15 244,90 €

Extrait INPI

Activité de LE GAVROCHE

Activité principale déclarée : activités de restauration toutes activités touchant a la restauration sous toutes formes cafeteria bar brasserie salon de thé
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE GAVROCHE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    418 586 046 00017
    Adresse : BOULEVARD JEAN XXIII 85300 CHALLANS
    Date de création : 01/05/1998

Etablissements de l'entreprise LE GAVROCHE

Finances de LE GAVROCHE

Performance 2023 2022 2021 2018
Chiffre d'affaires (€) 1,1M 854K 439K 1,17M
Marge brute (€) 747K 524K 260K 756K
EBITDA - EBE (€) -12,1K 36,1K -8,6K 62,4K
Résultat d'exploitation (€) -30,6K 17,5K -27,3K 21,8K
Résultat net (€) -83,5K 22,5K -14,6K 22,9K
Croissance 2023 2022 2021 2018
Taux de croissance du CA (%) 29,4 94,6 4,4
Taux de marge brute (%) 67,7 61,4 59,3 64,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,1 4,2 -2 5,3
Taux de marge opérationnelle (%) -2,8 2,1 -6,2 1,9
Gestion BFR 2023 2022 2021 2018
BFR (€) -33,8K -22,9K 8,73K -70,4K
BFR exploitation (€) -28K -30,9K -16,8K -29,6K
BFR hors exploitation (€) -5,85K 8,06K 25,5K -40,7K
BFR (j de CA) -11,2 -9,8 7,2 -22
BFR exploitation (j de CA) -9,3 -13,2 -14 -9,3
BFR hors exploitation (j de CA) -1,9 3,4 21,2 -12,7
Délai de paiement clients (j) 1 3,1 3,8 1,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 27,8 35 46,7 31,1
Ratio des stocks / CA (j) 5 1,6 9,5 4,3
Autonomie financière 2023 2022 2021 2018
Capacité d'autofinancement (€) -15,7K 44,5K 4,01K 63,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1,4 5,2 0,9 5,4
Fonds de roulement net global (€) 43,1K -21,7K 26,1K -21K
Couverture du BFR -1,3 0,9 3 0,3
Trésorerie (€) 76,9K 1,2K 17,3K 49,4K
Dettes financières (€) 608K 86,4K 0
Capacité de remboursement -33,8 1,9 -4,3 -0,8
Ratio d'endettement (Gearing) 34,1 0,9 -0,2 -0,7
Autonomie financière (%) 2,2 34,6 51,9 35
Taux de levier (DFN/EBITDA) -44 2,4 2 -0,8
Solvabilité 2023 2022 2021 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 127K
Liquidité générale 0,8
Couverture des dettes 1,1 2,5 -3,6 -2,1
Fonds propres (€) 15,6K 99,1K 76,6K 68,7K
Rentabilité 2023 2022 2021 2018
Marge nette (%) -7,6 2,6 -3,3 2
Rentabilité sur fonds propres (%) -536 22,7 -19,1 33,2
Rentabilité économique (%) -11,5 7,9 -9,9 11,6
Valeur ajoutée (€) 509K 408K 183K 617K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,1 47,8 41,7 52,8
Structure d'activité 2023 2022 2021 2018
Salaires et charges sociales (€) 506K 345K 195K 511K
Salaires / CA (%) 45,8 40,4 44,5 43,7
Impôts et taxes (€) 8,7K 9,4K 4,75K 19,5K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de LE GAVROCHE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE GAVROCHE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE GAVROCHE

    • Décision(s) des associés
      • Changement de président
    26/10/2023
    • Décision(s) des associés
      • Changement de forme juridique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    02/03/2022
    • Document inconnu
    23/07/2021
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    24/01/2018
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
    • Statuts mis à jour
    20/12/2005
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    07/09/1999
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
      • Constitution
    06/05/1998

Comptes annuels de LE GAVROCHE

  • Comptes sociaux 2023 23/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 23/10/2024
  • Comptes sociaux 2021 24/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 01/12/2021
  • Comptes sociaux 2018 29/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 11/06/2019
  • Comptes sociaux 2015 24/10/2017
  • Comptes sociaux 2014 10/11/2017

Conformité de LE GAVROCHE

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0 contentieux
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Annonces BODACC de LE GAVROCHE

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/11/2024
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20240221, annonce n°4588
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/11/2024
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20240221, annonce n°4587
  • MODIFICATION 05/11/2023
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Dénomination : LE GAVROCHE
    Capital : 15 244,90 €
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : SO L I FI T ; nomination du Président : TC2L
    Bodacc B n°20230213, annonce n°2908
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2022
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20220235, annonce n°7864
  • MODIFICATION 11/03/2022
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Dénomination : LE GAVROCHE
    Capital : 15 244,90 €
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Description : modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
    Administration : nomination du Président : SO L I FI T ; Gérant partant : Thouzeau, Lionel Francis Pierre
    Bodacc B n°20220050, annonce n°2878
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2021
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210240, annonce n°3032
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2021
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210240, annonce n°3031
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/09/2019
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20190183, annonce n°6003
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2019
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20190117, annonce n°12767
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/11/2017
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20170115, annonce n°11262
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2017
    RCS de La Roche-sur-Yon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : boulevard Jean XXIII 85300 Challans
    Bodacc C n°20170110, annonce n°14449
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