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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

ETOILE SOUVENIRS (GOUTEA)

418 628 236 · Active
Adresse : 43 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 05/04/1998
Dirigeant : YE Vincent

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Informations juridiques de ETOILE SOUVENIRS

SIREN : 418 628 236
SIRET (siège) : 418 628 236 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR15418628236
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 04/05/1998 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 04/05/1998)
Numéro RCS : 418 628 236 R.C.S. Paris
Capital social : 7 622,45 €

Extrait INPI

Activité de ETOILE SOUVENIRS

Activité principale déclarée : Restauration de type rapide. Restauration rapide sur place ou à emporter, import export, vente de gros, demi gros et au détail, cadeaux souvenirs, articles de Paris, parfums, produits de maroquinerie, boissons non alcoolisées, vente de cigarettes électroniques, ainsi que toutes opérations mobilières et immobilières, financières ou commericiales.
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ETOILE SOUVENIRS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    418 628 236 00014
    Adresse : 43 RUE DU TEMPLE 75004 PARIS
    Date de création : 05/04/1998
    Nom commercial : GOUTEA
    Enseigne : GOUTEA

Etablissements de l'entreprise ETOILE SOUVENIRS

Finances de ETOILE SOUVENIRS

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 121K 118K 117K 132K
Marge brute (€) 67,6K 65,8K 73,5K 70K
EBITDA - EBE (€) 2,78K -8,1K 223 11,7K
Résultat d'exploitation (€) 2,78K -8,09K 223 11,7K
Résultat net (€) 2,78K -8,05K -1,11K 10,1K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 2,6 1 -11
Taux de marge brute (%) 55,7 55,6 62,7 53,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,3 -6,8 0,2 8,9
Taux de marge opérationnelle (%) 2,3 -6,8 0,2 8,9
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -91,5K -98,9K -117K -97,8K
BFR exploitation (€) -18,9K -14,7K -38K -13,2K
BFR hors exploitation (€) -72,6K -84,2K -79,5K -84,6K
BFR (j de CA) -275 -305 -366 -271
BFR exploitation (j de CA) -56,8 -45,3 -118 -36,6
BFR hors exploitation (j de CA) -219 -260 -248 -235
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 61,8
Délai de paiement fournisseurs (j) 395 418 325 276
Ratio des stocks / CA (j) 176 242 269 84,4
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 2,78K -8,05K -1,11K 10,1K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,3 -6,8 -0,9 7,7
Fonds de roulement net global (€) -18,5K -21,3K -13,2K -12,1K
Couverture du BFR 0,2 0,2 0,1 0,1
Trésorerie (€) 73K 77,6K 104K 85,7K
Capacité de remboursement -26,3 9,6 94,3 -8,5
Ratio d'endettement (Gearing) -4,4 -5,6 -4,7 -3,7
Autonomie financière (%) 10 7,2 9,6 13,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -26,3 9,6 -467 -7,3
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
Couverture des dettes -1,3 -1,5 -1,2 -0,8
Fonds propres (€) 16,8K 14K 22K 23,1K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 2,3 -6,8 -0,9 7,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 16,6 -57,6 -5 43,6
Rentabilité économique (%) 1,7 -4,1 -0,5 5,7
Valeur ajoutée (€) 30K 29K 33,1K 38,3K
Valeur ajoutée / CA (%) 24,7 24,5 28,3 29,1
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 26,4K 36,4K 32,1K 25,9K
Salaires / CA (%) 21,8 30,7 27,4 19,7
Impôts et taxes (€) 793 850 785 748

Dirigeants et représentants de ETOILE SOUVENIRS

  • YE Vincent
    Gérant
    44 ans - 08/1982
    Depuis le 05/01/2025
    • Anciens dirigeants
  • Xing Qiu Ye
    Ancien gérant
    73 ans - 03/1953
    Du 03/03/2017 au 07/04/2023
  • Ye Valentin
    Ancien gérant
    43 ans - 08/1983
    Du 07/04/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ETOILE SOUVENIRS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ETOILE SOUVENIRS

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    13/01/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    07/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    18/02/2019
    • Procès-verbal
      • Changement(s) de gérant(s)
    03/03/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    29/09/2005
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Divers
    04/05/1998

Comptes annuels de ETOILE SOUVENIRS

  • Comptes sociaux 2018 19/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 19/06/2019
  • Comptes sociaux 2016 19/06/2019
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Conformité de ETOILE SOUVENIRS

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Annonces BODACC de ETOILE SOUVENIRS

  • MODIFICATION 22/01/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : ETOILE SOUVENIRS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Ye, Valentin ; nomination du Gérant : Ye, Vincent
    Bodacc B n°20250015, annonce n°2511
  • MODIFICATION 18/04/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : ETOILE SOUVENIRS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Xing Qiu, Ye ; nomination du Gérant : Ye, Valentin
    Bodacc B n°20230076, annonce n°2194
  • MODIFICATION 17/07/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : ETOILE SOUVENIRS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
    Bodacc B n°20200137, annonce n°255
  • MODIFICATION 03/07/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : ETOILE SOUVENIRS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
    Bodacc B n°20200128, annonce n°926
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20190128, annonce n°2276
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20190128, annonce n°2275
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20190128, annonce n°2274
  • MODIFICATION 15/03/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : ETOILE SOUVENIRS
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Ye, Valentin, nomination du Gérant : Xing Qiu, Ye
    Bodacc B n°20170052, annonce n°1098
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20160126, annonce n°3990
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20160126, annonce n°3989
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20140010, annonce n°8183
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20140010, annonce n°8182
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20140010, annonce n°8181
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/02/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 43 rue du Temple 75004 Paris
    Bodacc C n°20140010, annonce n°8180
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 43 R DU TEMPLE 75004 PARIS
    Bodacc C n°20100023, annonce n°7997
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 43 R DU TEMPLE 75004 PARIS
    Bodacc C n°20100023, annonce n°7996
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2006
    Adresse : 43 R DU TEMPLE 75004 PARIS
    Bodacc C n°20100023, annonce n°7995

Cartographie de ETOILE SOUVENIRS

Comment contacter ETOILE SOUVENIRS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 43 RUE DU TEMPLE
75004 PARIS

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